『壹』 芝麻核桃糕的製作方法及配比
黑芝麻核桃糕製作方法：1斤的核桃肉。一顆完整的核桃掰成8塊，不要太大，太大不好黏住；也不能太小，太小成品又不夠美觀。
一斤的無核紅棗，一顆紅棗剪成6～8小塊。
如果買帶核的，大概是一斤三兩能出一斤紅棗肉。
准備好一斤熟黑芝麻，某寶都有的。
注意得熟的，如果是生的需要炒熟
翻炒紅棗，不要大火，大火容易糊
翻炒核桃，也不要大火。
紅棗和核桃都是炒出有食材原本的香味就好。
准備好食材後就正式開始了，我放了200ml的水，加入所有的麥芽糖開熬。
前面中大火，後面中小火熬的，一直攪，尤其是最後幾分鍾，要使勁地攪，一直到糖流下來的樣子很像旗子，倒三角。
關火，開始攪拌，
先放核桃攪拌，後放紅棗攪拌，再枸杞攪拌，最後黑芝麻。
加料時要確認前面幾種都拌均勻了再加下一種
加黑芝麻時要一層一層放，前面攪拌均勻了再加。
攪拌好後趁熱入模。
硅油紙鋪好再倒進食材，之後是壓緊壓實，再壓平。
完全冷卻後放冰箱冷藏半天時間就可以拿出來切塊了。
『貳』 芝麻核桃糕做法
食材
核桃 500克
熟黑芝麻 500克
紅棗肉 500克
枸杞 250克
麥芽糖 900克
水 200ml
1
1斤的核桃肉。一顆完整的核桃掰成8塊，不要太大，太大不好黏住；也不能太小，太小成品又不夠美觀。
做好之後可以放冰箱冷卻的，也可以不放，讓它自然冷卻，最後脫模就可以切片了，吃不完的可以密封保存起來，這個做法比較的簡單的，裡面的食材你們也可以根據自己喜歡的進行添加，和更換，說實話比買便宜的阿膠固元膏好的多。
方法/步驟
注意事項
『叄』 芝麻核桃花生糕的做法是什麼
芝麻核桃花生糕的做法如下：
主料：紙皮核桃 (適量) 黑芝麻 (適量) 白芝麻 (適量) 麥芽糖 (1小罐)
輔料：阿膠棗（即食） (適量) 白砂糖 (10g)
廚具：炒鍋
核桃剝出果肉，沖洗干凈後瀝干，將核桃肉切碎，切碎的核桃肉倒入鍋中，小火不停翻炒。
直至變色，果肉脆實。
倒入黑芝麻，白芝麻小火翻炒出香味後立即關火，否則易糊鍋。
將即食阿膠棗剪碎放入，翻炒均勻後盛出一旁備用。
將小罐麥芽糖全部倒入鍋中。加入白砂糖，小火不停攪拌，直至糖化開。
將之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌勻。
取一容器底部及周圍抹上食油，將拌勻後的食材倒入，稍加冷卻待不粘手時，壓實，或根據個人喜好壓成喜歡的厚度。全部晾涼後切塊裝盤食用。
『肆』 核桃芝麻糕的做法大全
黑芝麻紅棗核桃糕，甜而不膩，滿滿的堅果香！食材都是生活中很常見的。
它看起來很像阿膠糕，因為它和阿膠糕的所用的食材80%是一樣的。只是它沒有加入阿膠。製作過程也簡化很多，新手也能一次成功!
如果覺得阿膠太貴，那麼選擇它准沒錯!好吃又養生，不輸阿膠糕。同時還能拿它來練手，當做阿膠糕的時候就能一次做好。
黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨，益氣力等作用。
核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪及碳水化合物，並且含有人體必需的鈣，磷，鐵等微量元素。
【食材】核桃150克，紅棗180克，黑芝麻220克，枸杞35克，麥芽糖300克，水50克
【需要工具】篩網，耐高溫刮刀，油紙，方盤，溫度計(可要可不要)
——【詳細做法】——
1. 所有食材用電子秤稱量好。
麥芽糖在很多糕點，糖果里都有用到。
有人問：麥芽糖能不能用蜂蜜，白砂糖代替？
從成本上來講：白糖<麥芽糖<蜂蜜。
這里的糖要熬到掛旗，不建議用蜂蜜
全用白糖，甜度太高，做出來硬，口感次一點。
有的配方里會把麥芽糖和白砂糖混合一起用，也是可以的。
2. 食材的處理
核桃提前用烤箱150度15-20分鍾烤熟。
黑芝麻有熟的和生的，我買的是生的。
注意：如果你的黑芝麻是散稱的，那就一定要洗干凈後炒干，炒熟。
很多人覺得黑芝麻那麼小怎麼清洗呀？
准備一個篩網，把芝麻放入大碗中，放水清洗，清洗後直接倒入篩網里，這樣水漏出，芝麻完全不用擔心流走。反復清洗幾次。
3. 清洗干凈的黑芝麻瀝干水份，放入鍋里，用最小火炒干，炒香。
全程大約10-15分鍾。炒的時候不停的用刮刀翻炒，不僅防止炒糊，還能讓水份更快的蒸發。
當黑芝麻炒干後，在繼續炒一會，聽到劈里啪啦的聲音，黑芝麻就炒熟。
4. 紅棗去核，剪成小塊。枸杞可以清洗干凈，用廚房紙擦乾。核桃掰小塊。
把紅棗，枸杞，核桃放入一個碗中，混合。
5. 食材處理完，准備熬糖。在熬糖之前，在容器里鋪上油紙，以防後面手忙腳亂。
不粘鍋里放入水和麥芽糖。小火慢熬。
鍋盡量大一點，這樣食材放入後，能有空間翻動。
6. 熬糖好壞決定了最後的成品是否能做好。
隨著溫度的升高，麥芽糖會慢慢的融化，可以用鏟子撥動一下，讓受熱更均勻。
熬幾分鍾後，糖液會越來越濃稠。
7. 用刮刀挑起糖液，檢查糖液滴落
『伍』 芝麻核桃糕配方
用料
主料
烹飪技巧
Q彈香甜的核桃芝麻糕就出鍋了，不用發酵不用揉面，做法特別簡單，一口一個的小小塊，食用更方便，涼了後就不會粘連在一起了，也非常便於攜帶，外出遊玩的時候當成小點心也是非常棒的呢，我家小朋友最近真是著迷了，天天都要吃，自己做的，都是放心的食材，孩子當飯吃都不怕呢。
進入秋天，注意早睡早起不要熬夜，飲食上適當注意些，盡量多吃滋潤的食材，注意進補將身體調理好，為平安健康度過冬天打下基礎！
『陸』 黑芝麻核桃粉蜜豆蛋糕的做法有哪些
第一步：稱量好所有材料，麵粉過篩，檸檬擦皮擠汁
『柒』 怎樣做芝麻核桃杯子蛋糕
前言
核桃的葯用價值很高，
核桃仁中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
芝麻作為食品和葯物，均被廣泛應用。古籍書中對它有很多記載。《神農本草經》說芝麻主治「傷中虛羸，補五臟，益力氣，長肌肉，填髓腦」。《明醫錄》說它具有堅筋骨、明耳目、耐飢渴、延年等功效。晉代的葛洪說，芝麻「能使身面光澤，白發還黑」。芝麻的這些功用已被現代醫葯理論和實踐所證實。
材料
主料：雞蛋3個、低筋麵粉45g；
輔料：牛奶45ml、糖60g、芝麻5g、核桃10g
芝麻核桃杯子蛋糕
1
雞蛋將蛋白和蛋黃分開裝，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的階段。
2
蛋黃加入牛奶和油，攪勻至看不見油星，倒入過篩的低粉，攪勻。
3
分三次加入打發好的蛋白，切拌法攪勻。然後倒入黑芝麻，再攪拌均勻。
4
倒入杯子，至八分滿。
5
再在每個蛋糕液表面放上一塊核桃。
6
烤箱170度預熱，上下火20分鍾即可。
小貼士
時間供參考，每個人的烤箱都不一樣，所以請按自己家烤箱的脾氣來調整時間哦。