❶ 營養減肥早餐怎麼做啊，想瘦
下面告訴你兩款營養又減肥的早餐，希望可以幫你完美瘦出好身材。
營養早餐減肥食譜1. 三文魚雞蛋燕麥餅
配料：燕麥餅 煙熏三文魚 黃油或橄欖油 3個雞蛋 羅勒葉 干西紅柿 黑椒做法：雞蛋打碎，與黃油或橄欖油攪勻，再與干西紅柿和羅勒葉配搭，放入黑椒調味。將三文魚、拌好的黃油雞蛋和燕麥餅配搭。
營養早餐減肥食譜2. 羊乳酪煎蛋卷和煙熏三文魚
配料：一茶勺椰子油 三個雞蛋 75克三文魚 50克羊乳酪 芝麻菜 西蘭花 洋蔥做法：鍋加熱，放入油。 待油熱後，放入切碎的洋蔥，西蘭花和蒜，炸2分鍾。雞蛋打入碗中，放椒鹽，攪勻後放入鍋中，低溫煎2分鍾。羊乳酪和煙熏三文魚放在煎蛋上面，烤60秒。待乳酪融化後，便可享受啦!
調查結果顯示，在過去五年裡，選擇蛋白類食物做為早餐的女性數量增加了一倍。五年前，接近三分之二的女性會選擇谷類食物做為早餐， 而現在早餐選擇谷類食物的女性只有五分之二了。很多人並不確定谷類食物是否是早餐的最佳選擇。
現在越來越多的女性會選擇蛋白補充類食物做為早餐。像蛋白煎餅、奶昔甚至是蛋白咖啡的銷量高達46%。一位業內人士分析，這些數據並不令人意外，穀物類食物通常都是零熱量且不含過多的營養。但是一些穀物類食物的含糖量比甜甜圈的含糖量高，所以人們早餐會選擇其他食物代替谷類食物。現在，蛋白類食物在早餐的 選擇中非常受歡迎。比起傳統早餐，蛋白類食物口感更好，且能提供足夠的營養，所以經常健身的人可以選擇蛋白類食物做為早餐。
此外還有一種更簡單的減肥食品，那就是塑纖果，小小的一顆就可以抵得上節食三天消耗熱量。天然的草本植物，對身體沒什麼副作用，還能減肥瘦身不反彈呢。
❷ 每天早餐兩個雞蛋輕松減肥，早餐雞蛋應該怎麼吃
搭配一：水煮雞蛋+牛奶+麵包
在雞蛋的各種吃法中，煮雞蛋的營養價值最高，因為它保留了最多的營養成分。建議早餐吃雞蛋配牛奶，不過就是要記得先吃點麵包之類的東西，因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的營養就無法充分吸收，而是化為乳糖被身體利用，其中的鈣質就浪費了，所以先吃面點再和牛奶、吃雞蛋!這里提醒一下，很多人喜歡早上加熱鮮牛奶的時候把雞蛋打成蛋花加在牛奶里，殊不知牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，而雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。
搭配二：雞蛋餅+橙汁
很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩，其實不會的。只要搞清楚步驟，其實在15分鍾內搞定雞蛋餅，還是可以的。
❸ 早餐店雞蛋羹的做法
早餐少了雞蛋羹怎麼能行，不過天天吃雞蛋羹難免有些單調，不如加上一些花樣。煎鍋今天為大家整理出了8種雞蛋羹的做法，好吃到停不下來！大家可以每天早上換著樣做~
椰奶雞蛋羹
材料： 雞蛋1個、牛奶150毫升、椰子粉1袋、草莓適量、香蕉適量
做法： 1、把椰子粉加到牛奶中攪拌均勻。
2、雞蛋打散，將椰奶倒入蛋液中拌勻。
3、有條件的話可以把蛋奶液用濾網過濾一下。
4、包上保鮮膜放入蒸鍋大火蒸制10分鍾左右即可。
土法雞蛋羹
材料： 雞蛋150克、食用油適量、鹽適量、醬油適量、香蔥適量
做法： 1、香蔥洗凈切碎。
2、准備出一個碗，把雞蛋在碗中打散，加入少量鹽和油拌勻後再倒入適量水。
3、裹上保鮮膜，放入鍋中蒸8分鍾左右。
4、蒸好後取出，撒上一些蔥花，再淋上醬油即可。
蛤蜊雞蛋羹
材料： 蛤蜊10個、雞蛋2個、姜1塊、紅椒適量、香蔥適量、鹽半勺、豉油半勺、香油1勺
做法： 1、蛤蜊清洗干凈，放入鍋中煮好後撈出。
2、雞蛋打散，加入適量鹽和水充分拌勻。
3、將蛤蜊放入蛋液，包裹上保鮮膜，中小火蒸10分鍾左右。
4、利用蒸雞蛋的時間將紅椒、豉油和香油勾兌在一起，製成調味汁。
5、把蒸好的雞蛋羹淋上調味汁。
冰糖香橙雞蛋羹
材料： 橙子1個、雞蛋2個、蓮子15克、百合6克、冰糖4塊
做法： 1、橙子洗凈對半切開，挖出裡面的果肉。
2、百合、蓮子放入水中浸泡一會兒，撈出瀝干備用。
3、雞蛋打散在碗中，放入橙子的果肉，加入一些冰糖，撒上蓮子和百合。
4、裹上保鮮膜放入蒸鍋中蒸15分鍾。
肉泥雞蛋羹
材料： 肉泥80克、干香菇2朵、雞蛋1個、胡蘿卜適量、老抽1勺、雞精半勺、胡椒粉半勺、料酒1小勺、白糖半勺、豉油半勺
做法： 1、胡蘿卜洗凈切碎，香菇放入水中泡發。
2、剁好的肉泥放入盆中，加入老抽、雞精、胡椒粉、料酒和白糖，攪拌均勻。
3、肉泥的中間掏出一個洞，在裡面打入一個雞蛋。
4、放入鍋中蒸15分鍾，蒸好後在鍋內放置5分鍾。
5、取出後淋上幾滴豉油即可。
石灰雞蛋羹
材料： 雞蛋2個、石灰蒸蛋粉半包、油1勺、鹽半勺、醬油適量
做法： 1、半包石灰蒸蛋粉倒入碗中，用熱水沖開，攪拌均勻後靜置3分鍾，等待石灰水變澄清。
2、碗中加入適量鹽和油，放入2個雞蛋打散。
3、把澄清的石灰蒸蛋水慢慢倒入蛋液中拌勻。
4、放入蒸鍋內蒸熟後取出，再淋上少許醬油即可。
微波蝦仁雞蛋羹
材料： 雞蛋100克、蝦10克、醬油適量
做法： 1、將蝦處理好，剝掉蝦殼，去除蝦線，再切成小塊。
2、雞蛋打散加入適量水，攪拌均勻。
3、蛋液上倒入蝦仁，放入微波爐中調到高檔微波5分鍾。
4、取出淋上一些醬油即可。
酒香雞蛋羹
材料： 豬肉350克、鹽適量、雞蛋3個、胡椒粉適量、白酒2勺、老抽適量
做法： 1、豬肉打成肉餡，放入2勺白酒，加入生抽、胡椒粉和鹽拌勻，腌制15分鍾。
2、肉餡上掏出一個洞，打入一個雞蛋，加入少量水。
3、放入蒸鍋，蒸20分鍾，出鍋後撒上蔥花即可。
❹ 雞蛋瘦身法
給大家推薦的一周雞蛋減肥法，以下是一周的食譜。
第一天：
早餐：吃1個煮雞蛋，喝一杯無糖咖啡或者是無糖豆漿，吃一小片全麥麵包。
午餐：吃2個煮雞蛋，吃一盤白灼的蔬菜。
晚餐：吃2個雞蛋，吃一個柚子，吃一些生吃的蔬菜，可以選擇西紅柿。
第二天：
早餐：吃一個雞蛋，喝一杯不加糖的牛奶，吃一根香蕉。
午餐：吃1個煮雞蛋，吃2兩的醬牛肉，吃一小盤蔬菜沙拉。
晚餐：吃2個雞蛋，生吃一根黃瓜，吃一根玉米。
第三天：
早餐：吃水煮蛋一個，喝一杯不加糖的黑咖啡，吃一個蘋果。
午餐：吃一個雞蛋，吃2兩的雞胸肉，吃少量蔬菜。
晚餐：吃2個雞蛋，生吃一個西紅柿，吃一根地瓜。
第四天：
早餐：吃一個水煮蛋。喝一杯檸檬茶，吃一小片全麥麵包。
午餐：吃一個雞蛋，吃2兩魚肉，魚肉的烹飪方法是清蒸，在清蒸的時候一定要少放油，吃一小盤蔬菜沙拉。
晚餐：吃2個雞蛋。可以吃一盤涼拌苦瓜，吃一根玉米。
之後的三天，可以根據前四天的飲食搭配進行選擇，總之，這些食物都可以用來減肥的，這種減肥的主要原理是因為雞蛋是屬於高蛋白的食物，而我們的細胞里的主要的成分是蛋白質、水和脂肪，如果蛋白質多了，脂肪就減少了，其實這就是一種蛋白質減肥法，只要每天能夠多攝入一些蛋白質，少攝入脂肪，一定可以瘦下來，而且這種減肥方法還基本上控制了糖的攝入，糖如果攝入過多的話，就會轉變成脂肪，也同樣會導致肥胖，但是，這組飲食的組成基本上控制了糖的攝入，所以，對於減肥是非常有幫助的。
❺ 雞蛋羹屬於減肥餐嗎
屬於，早餐吃雞蛋羹有減肥的功效。
雞蛋羹的做法
主料；雞蛋2個。
輔料；食鹽適量、水140毫升。
1、材料：雞蛋兩個，清水140，鹽適量（差不多1克多）。
以上內容參考 人民網——早餐吃雞蛋到底好在哪裡 減肥提神飽腹
❻ 雞蛋餅怎幺做
普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
煉乳雞蛋餅
【主料】：雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉
【製作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅
雞蛋餅
【材料】：雞蛋、油、生粉、麵粉、量鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】：
雞蛋餅
雞蛋餅(5張)
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩三滴醋（加醋能讓雞蛋餅更膨鬆），和苦瓜、絲瓜、紫甘藍一起反復攪勻，攪的時候要順著一個方向攪，不要來回的攪，否則影響效果和口感。
3 在鍋里放入適量的食用油（油不要太多，否則此菜做出來太油膩，不好吃），燒至溫熱時，倒入攪勻的雞蛋，用文火把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
【特點】：紫甘藍的甜化解了苦瓜的苦，再加上絲瓜和雞蛋的香，此菜吃起來口感極佳。之所以不放味精，皆因味精吃多了容易脫發，解放初期的味精是用糧食做的，而當今的味精都是化學合成的，能不吃就不吃。此菜本身的香就很濃郁，無需放味精。
【注意事項】：此菜不要煎老了，差不多熟了即可出鍋，因為三樣蔬菜中的維生素含量極豐富，而且都是水溶性維生素，若煎得太熟，極易大量流失，讓營養白白浪費。
香橙雞蛋餅
【功效】：美白、祛斑、去火、通便、排毒、健腦、減肥、通經活絡
【材料】：橙子1個 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許
【調料】：糖4小勺 鹽少許 雞精少許 澱粉適量
【做法】
1）橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2）雞蛋打入碗中；
3）打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、澱粉打勻；
4）拌入鮮橙丁和青豆，拌勻；
5）平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可
❼ 減肥期間早餐食譜大全
如今減肥是越來越熱的話題，飲食減肥也成了一個比較受歡迎的方式，其實減肥最重要的就是早餐，早餐控制好熱量才能起到減肥的效果。今天小編就分享幾個比較有效的減肥早餐食譜。
霧松餅
材料：伯爵茶葉1大匙、牛奶1量杯、雞蛋1個、麵粉1/2量杯、泡打粉1茶匙、鹽少許、糖少許、肉桂粉，楓葉糖漿、檸檬片
做法：
1.茶葉放入牛奶中煮滾放涼備用。
2.往碗里打雞蛋，然後加入麵粉，泡打粉，鹽，糖，肉桂粉，然後倒入放入用茶葉煮過的牛奶，攪拌成糊狀。
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3.平底鍋中放少油，小火熱鍋後，勺一勺麵糊，放入鍋中，用勺子攤平麵糊，兩面剪成金黃色即可。
4.最後把煎好的幾塊餅疊放起來，放兩片檸檬片，最後澆上楓葉糖漿即可。
班尼迪克蛋
材料：雞蛋、檸檬汁、黃油、兩根香菜、俄羅斯紅腸、厚麵包
做法：
1.打開雞蛋，用蛋殼分開蛋黃蛋白，把兩個蛋黃放入碗中。往碗里放入適量檸檬汁和溶化的黃油，然後用打蛋器把蛋打稠。一邊打蛋的同時一邊慢慢注入少量的橄欖油。
2.把切成碎的香菜和少量鹽加入雞蛋中，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋液變得濃稠。然後把它放在一旁。
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3.鍋中燒水，滾後轉最小火，慢慢把一個蛋打進去，然後用一個大勺輕輕的把蛋白往中間推，不要讓它太散。看到蛋黃上面的蛋白開始轉白就關火，蓋鍋蓋悶一分鍾。
4.把厚麵包對切成兩片。用少油煎熱俄羅斯紅腸，鋪在厚麵包上。然後把煮好的雞蛋疊放在俄羅斯紅腸上，最後澆上雞蛋醬即可。
糖心雞蛋
材料：雞蛋
做法：平底鍋小火熱油，打入蛋，蓋鍋蓋，2-3分鍾即可。要注意的是，煎溏心蛋是不用翻面的哦，只要看到蛋白全熟了就可以。
三文魚吐司
材料：麵包片、三文魚、牛油果
做法：
1.三文魚和牛油果都切成片狀。
2.麵包烤2~3分鍾。
3.把切好的三文魚和牛油果鋪在麵包片上即可。
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嫩炒雞蛋
材料：雞蛋
做法：
1.雞蛋打散，放入少量的鹽。如果想讓雞蛋看起來更加嫩，可以往裡面加入少量的清水，然後充分攪拌。
2.往鍋中放入一大匙的油，小火熱鍋，油滾後倒入蛋液。蛋液邊緣慢慢開始凝固時便可翻動。
3.用叉子大幅度劃開表面，加速烹飪並形成層次。
4.在雞蛋七八成熟的時候關掉火，用鍋的余溫來把雞蛋炒熟。
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炒蘑菇
材料：蘑菇
做法：蘑菇處理干凈後切成片狀。平底鍋中放油，小火熱鍋。油熱後倒入蘑菇，炒熟，放入少量鹽調味即可。
鮮蝦蕎麥面
材料：蕎麥面1把、鮮蝦3-4隻、蔥花少許
做法：高湯事先熬好。大蝦清理干凈，水焯後去殼。熱水煮蕎麥面，盛出後放上蝦仁，撒上蔥花。將煮滾的高湯慢慢澆入碗中即可。