『壹』 土豆蛋糕的作法：
1、檸檬擠汁，皮擦成細屑；雞蛋黃與白分開；土豆煮熟去皮，壓成土豆泥；麵粉與蛋糕發粉，混拌均勻。
2、黃油加熱至軟化，加白糖、蛋黃、檸檬汁及檸檬皮屑，攪拌均勻，再加入混合麵粉及土豆泥，和成面團。
3、蛋白用力攪打成形，小心地加入面團中（不可用力攪拌）。
4、取長方形烤盒（容積為1.5公升），內面塗油以防粘，裝入面團，按平。
5、烤箱預熱至170℃，放入烤盒，烤45分鍾後取出晾涼。
6、綿白糖和檸檬甜甜酒混合成漿，澆在蛋糕表面上。
『貳』 胡蘿卜土豆怎麼做蛋糕
食材明細
蛋黃
4個
細砂糖
30克
胡蘿卜泥
70克
西蘭花
適量
土豆泥
280克
蛋黃醬
20克
黑胡椒粉
適量
黃油
10克
蛋白
4個
玉米油
20克
番茄原汁
30克
胡蘿卜
適量
牛奶
15克
鹽
1/4小勺
低筋麵粉
50克
咸甜
口味
烘焙
工藝
三刻鍾
耗時
普通
難度
胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：1 1主要原料。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：2 2先製作夾心用的土豆泥。土豆去皮洗凈切成薄片，放入容器中加10克清水，蓋上容器蓋子，入微波爐高火3.5分鍾至土豆熟透。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：3 3取280克熟土豆，放入攪拌機中，加入15克牛奶、20克蛋黃醬、10克黃油、1/4小勺鹽，適量黑胡椒粉。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：4 4攪打成細膩的土豆泥備用。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：5 5胡蘿卜洗凈切片，放入容器中，微波爐高火3分鍾至熟。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：6 6取70克碾壓成胡蘿卜泥備用。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：7 7番茄一個洗凈榨汁，取30克備用（不要加水，要原汁）。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：8 8蛋黃加10克糖和20克玉米油攪打至乳化。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：9 9放入胡蘿卜泥和番茄汁攪拌均勻。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：10 10篩入麵粉。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：11 11拌勻，不要劃圈攪拌以免麵糊出筋，拌好的麵糊比較粘稠。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：12 12蛋白加幾滴白醋或者新鮮檸檬汁，分2次加入20克糖，攪打至濕性發泡。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：13 13取1/3蛋白放入麵糊中。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：14 14翻拌均勻。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：15 15將拌好的麵糊倒回至剩下的蛋白中。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：16 16翻拌均勻。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：17 17將拌好的麵糊倒入烤盤中（烤盤尺寸：28厘米*28厘米），用刮板抹平表面，拿起烤盤在平整的桌面上摔2下，震出大氣泡。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：18 18烤箱提前預熱（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱脾氣適當調整）。上下管160度，中層，25分鍾。烤好後立刻出爐。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：19 19待蛋糕片放至手心溫度時，底下墊大張烤紙，在頂端切斜邊，起始端切幾刀，深度為蛋糕片的1/2處（有利於捲起）。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：20 20均勻的抹上土豆泥，撒上熟西蘭花和胡蘿卜碎（蔬菜提前用開水汆燙至熟，瀝干水分）。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：21 21捲成卷。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：22 22用烤紙包好，入冰箱冷藏30分鍾，然後切小段食用。
『叄』 土豆可以做糕點嗎怎麼做
當然可以咯。一般來說製作糕點都會用到麵粉或者澱粉，但是土豆本身也富含土豆澱粉，與其他食材來搭配，就能做出很多不錯的美食來，今天著重推薦兩道做法
一：土豆小春餅
主料：【土豆：2個】【澱粉：30克】
輔料：【食用油：10克】【雞蛋：1個】【食鹽：3克】【雞精：2克】【白砂糖：3克】
【1】取一鍋水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切塊上鍋蒸。
5、吃法推薦：切塊煎至兩面金黃或者裹上雞蛋液來煎都非常美味喲，口感香甜軟糯，你值得一試！
小技巧：
1、土豆蒸熟的標志，能用筷子很輕松的戳過去，如果是大土豆建議去皮、切塊蒸，如果小土豆蒸熟後剝皮也非常方便，相對比較完整，浪費更少。
2、如果喜歡吃鹹味的土豆糕，還可以加入豬肉碎、胡蘿卜絲、蘑菇、雞蛋等食材來搭配。我這個做法類似於原味，最後你可以蘸上不同的調料來吃，吃甜吃咸，你喜歡就行。
『肆』 土豆泥蛋糕怎麼做好吃
食材
土豆300克
雞蛋1個
黃油適量
鹽適量
胡蘿卜適量
白糖適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1，准備幾個土豆，洗干凈備用
2，把洗干凈的土豆上鍋開始蒸，大概要20分鍾，把土豆蒸熟為止
3，把蒸熟的土豆放涼，去掉土豆皮
4，然後手把土豆拍碎，在用擀麵杖把土豆壓成土豆泥
5，在准備一個雞蛋 、少許的黃油和適量的胡蘿卜丁備用
6，把壓碎的土豆泥裝盤，然後加上一個雞蛋
7，在加上准備好的黃油
8，加上准備好的胡蘿卜丁在一起
9，加上少許的鹽
10，再加上一大勺白糖
11，然後把所有的材料攪拌起來
12，攪拌成這個樣子就可以了，一定要充分攪拌哦
13，然後把攪拌好的土豆泥裝進紙杯模具中
14，然後把烤箱預熱，放入土豆泥，烤制15分鍾
15，從烤箱取出來，放涼就可以吃了
『伍』 土豆打碎，能做蛋糕嗎
材
主料土豆300g雞蛋1個輔料黃油適量鹽適量胡蘿卜適量白糖適量
步驟
土豆泥蛋糕的做法步驟11.准備幾個土豆，洗干凈備用
土豆泥蛋糕的做法步驟22.把洗干凈的土豆上鍋開始蒸，大概要20分鍾，把土豆蒸熟為止
土豆泥蛋糕的做法步驟33.把蒸熟的土豆放涼，去掉土豆皮
土豆泥蛋糕的做法步驟44.然後手把土豆拍碎，在用擀麵杖把土豆壓成土豆泥
土豆泥蛋糕的做法步驟55.在准備一個雞蛋 、少許的黃油和適量的胡蘿卜丁備用
土豆泥蛋糕的做法步驟66.把壓碎的土豆泥裝盤，然後加上一個雞蛋
土豆泥蛋糕的做法步驟77.在加上准備好的黃油
土豆泥蛋糕的做法步驟88.加上准備好的胡蘿卜丁在一起
土豆泥蛋糕的做法步驟99.加上少許的鹽
土豆泥蛋糕的做法步驟1010.再加上一大勺白糖
土豆泥蛋糕的做法步驟1111.然後把所有的材料攪拌起來
土豆泥蛋糕的做法步驟1212.攪拌成這個樣子就可以了，一定要充分攪拌哦
土豆泥蛋糕的做法步驟1313.然後把攪拌好的土豆泥裝進紙杯模具中
土豆泥蛋糕的做法步驟1414.然後把烤箱預熱，放入土豆泥，烤制15分鍾
土豆泥蛋糕的做法步驟1515.從烤箱取出來，放涼就可以吃了
小貼士
1，蒸土豆時，最好不要去皮，這樣蒸出來的土豆最好吃了
2，攪拌土豆泥時一定要充分攪拌哦
『陸』 土豆泥戚風蛋糕的做法
1、土豆洗凈去皮，切成薄片蒸熟後壓爛成土豆泥，加入鹽、胡椒粉拌勻。
2、火腿片和芝士片分別切細，把蛋白和蛋黃分開。
3、土豆泥加入蛋黃、牛奶、玉米油拌勻，加入過篩的低筋麵粉拌勻，最後加入火腿和芝士拌勻。
4、蛋白加入糖粉打發。
5、麵糊和蛋白拌勻（拌勻時要上下翻動，不要左右攪動）。
6、烤箱180預熱10分鍾，把裝有麵糊的蛋糕模放入烤爐內，烤10分鍾。
『柒』 土豆火腿蛋糕怎麼做
用料
土豆1個（小）
低筋麵粉100g
芝士粉5g
鹽2g
泡打粉3g
雞蛋2個
牛奶95ml
洋蔥一片
火腿半片
黑胡椒適量（現磨）
步驟 1
火腿洋蔥切小丁
步驟 2
放鍋里，加足量的黑胡椒炒香
步驟 3
盛出備用。土豆上鍋蒸熟碾成泥備用
步驟 4
雞蛋打散，加入牛奶打均勻
步驟 5
加入炒好的洋蔥和火腿丁攪勻
步驟 6
加入麵粉芝士粉鹽泡打粉和土豆泥
步驟 7
攪勻至無顆粒狀
步驟 8
倒入模子。底部微熱逼出裡面的氣泡，然後表面抹平
步驟 9
烤箱預熱180度，然後放進去烤35-40分鍾
步驟 10
慢慢拱起...
步驟 11
表面微微上色出現一條大裂紋基本就可以了
步驟 12
冷卻脫模，切片食用。吃之前烤箱翻熱一下，熱吃超級美味！
『捌』 土豆蛋糕的做法，土豆蛋糕怎麼做好吃，土豆蛋糕的家常
食材
主料
土豆
300克
雞蛋
1個
輔料
黃油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
白糖
適量
步驟
15.從烤箱取出來，放涼就可以吃了
『玖』 土豆蛋糕怎麼做好吃
材料
雞蛋2個，麵粉120克，土豆1個，洋蔥半個，鹽適量，色拉油適量，孜然適量
做法
1.雞蛋加色拉油、鹽打散；篩入麵粉打成均勻的糊狀。
2.土豆去皮擦成細絲，洋蔥切碎，加孜然一起拌進麵糊。
3.倒進烤盤。
4.烤箱預熱200度，上下火烤40分鍾。