Ⅰ 櫻桃小蛋糕的做法,用微波爐,不加黃油,簡單的。
我在天虹超市買了一種叫蛋糕粉的東西、非常好用！
要買原味的
1包蛋糕粉+一個雞蛋、拿一把筷子不停攪拌、攪成糊後、放入微波爐高火1分鍾
海綿蛋糕就做好了！簡單吧
Ⅱ 烤箱無黃油麵包的做法
這種烤麵包好吃又有嚼勁，而且烤的時候不用加黃油，烤好之後比手撕麵包都好吃，下面就給你介紹一下它的做法吧！
好吃有嚼勁的烤麵包：好吃有嚼勁，做法簡單，一看就會！
所需食材
主料：高筋麵粉700克，低筋麵粉200克
配料：酵母粉10克，溫水470克，鹽3克，植物油適量
製作步驟
1：把溫水倒在盆子中，加上酵母粉給攪拌好，攪拌好之後放入鹽，高筋麵粉和低筋麵粉，和成光滑的面團。如果你家裡有麵包機的話，那就更簡單了，把所有材料放到麵包機裡面就可以了，非常方便。
2：面團和好之後把它們放到盆子中蓋上保鮮膜，然後放到溫暖處發酵至兩2倍大小。
3：面團發好之後把面團放到案板上，如果面團有些粘手的話，可在手上擦上一些植物油，這樣就不會粘手了，把面團揉一下，揉好之後，把它們分成大小差不多的面塊兒，分好之後再放在手裡揉一下，揉得比較光滑一點。
4：揉好之後，用擀麵杖把它們擀成長條形，再把它們捲起來，捲成長條形。卷的時候2邊向內捲起，弄好之後把麵包放到法棍麵包模具裡面。喜歡吃麵包的話，常備一些這種法棍麵包模具，非常好用。放好之後，再把它們放到溫暖處發酵一下，大概發酵至2倍大小，再拿出刀片，在麵包上面劃上一下，弄好之後就可以放到烤箱中去烤了。
5：在烤這個麵包之前，先把烤箱預熱10分鍾，把溫度開到190度，預熱好之後就可以把麵包放進去烤了，上下火一起烤，先烤個10分鍾，10分鍾烤完之後把烤箱打開，然後用噴壺在上面噴上一點植物油，再繼續用大火烘烤10分鍾，這美味的麵包就烤好了。
這樣烤出來的麵包，外皮脆脆的，裡面非常松軟，孩子非常愛吃。
看看這就是我用這種方法烤出來麵包了，雖然沒有加黃油，但是吃起來非常香，非常好吃，而且這種麵包吃起來非常有嚼勁，比包子饅頭還要好吃。
Ⅲ 做麵包時，如果沒有黃油還可以用什麼代替不放可以嗎
可用橄欖油代替，黃油的作用增加香氣和彈牙口感以及和面時不沾的效果，可以不加。
Ⅳ 奶油的做法（簡單的，不用黃油）
把蛋清放進一個干凈的礦泉水瓶里加上糖，一點點點鹽，蓋上蓋一直晃，用不了多久一瓶奶油就出來了，我一直這么做的，比那些筷子打的快多了
Ⅳ 家用蛋糕機怎麼做蛋糕的方法
很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩，感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩，而且還有花紋的，哄小孩子肯定好使，或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海綿的方子，我很喜歡打發全蛋，不用分蛋清蛋黃了，而且麵粉直接篩入蛋糊里，非常省事，比分蛋法少刷好幾樣東西嘿嘿。個人感覺用蛋糕機做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多，吃著比較細膩，而且不沾模子非常省事，可以一次做好幾鍋，送給鄰居家小朋友一些吃也沒問題哈！ 我這機器是多用的，蛋糕的模子可以單獨拿下來，拿下來以後機器還可以烙餅，甚至做披薩，哪天我試試看的。不過因為他的蛋糕模子是後放上去的，那麼就比直接就是裝蛋糕糊模子那種上色慢些，我用了個竅門，當機器保溫後我用牙簽扎了試了試蛋糕已經熟了，那我就打開蓋子繼續給底部加熱，直到加熱到我喜歡的顏色就用牙簽給蛋糕扎出來，繼續用剩餘的蛋糊再做下一鍋，操作簡單還挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
雞蛋160g
輔料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步驟1蛋糕機原味小蛋糕的做法大全
首先准備好食材：蛋糕粉（低筋粉）90克、雞蛋160克（去皮）、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步驟2蛋糕機原味小蛋糕的做法圖解
將30克稻米油倒入30克牛奶里
步驟3蛋糕機原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色
步驟4蛋糕機原味小蛋糕的簡單做法
三個雞蛋磕入廚師機內膽里
步驟5蛋糕機原味小蛋糕怎麼吃
加入90克白砂糖
步驟6蛋糕機原味小蛋糕怎麼做
然後用廚師機最高檔打發蛋液，我大約打了5分鍾
步驟7蛋糕機原味小蛋糕怎麼炒
打發到用牙簽插入蛋糊一厘米不倒就可以了，或者用打蛋器在蛋糊里畫八字花紋許久不消失也表示打發好了
步驟8蛋糕機原味小蛋糕怎麼煮
篩入蛋糕粉然後用硅膠鏟翻拌至沒有乾的麵粉顆粒，千萬不要轉圈拌麵糊
步驟9蛋糕機原味小蛋糕怎麼燉
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻
步驟10蛋糕機原味小蛋糕怎麼煸
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱，並且用硅膠刷子在模子內刷一層油
步驟11蛋糕機原味小蛋糕怎樣煸
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子里，九分滿即可
步驟12蛋糕機原味小蛋糕怎樣做
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起
步驟13蛋糕機原味小蛋糕怎樣炒
打開蓋子用牙簽扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了，這時蛋糕底部的顏色是黃色，如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱，一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙簽將蛋糕扎出來放網子上晾涼
步驟14蛋糕機原味小蛋糕怎樣煮
這配方我做了四鍋差兩個，一共做了26個小蛋糕，晾涼後密閉保存起來就可以，可以看出最後一鍋了，模子的不沾效果還不錯哈
成品圖
烹飪技巧
我打發全蛋用的是廚師機，如果你用打蛋器可能要15分鍾左右，並且如果是冬天還需要坐在溫水盆里打發全蛋
其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了，如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了，如果要底部顏色再深些一定要打開蓋子加熱，不然等你覺得底部合適了，蓋子會把上面烤糊啦！
Ⅵ 麵包可以不放黃油嗎
可以。做麵包放黃油是因為油脂在調制面團時，油脂分布在麵粉中的蛋白質或澱粉的周圍形成油膜，從而限制麵粉的吸水作用，使面團的延展性有所增強。延展性好的面團入爐後膨脹率也會更好，成品麵包口感更蓬鬆柔軟。
不過，因為黃油熱量較高，因此，想要吃低糖無油的麵包，也可以不放黃油。
無黃油麵包做法：
原材料：
【主料】：高筋麵粉300克、牛奶150克、白糖40克、蛋液43克。
【配料】：酵母4克、鹽3克。
製作步驟：
1、將牛奶、蛋液、白糖、鹽、高筋麵粉、酵母，按照順序放入麵包機桶里，啟動揉面。
Ⅶ 做麵包一定要放黃油嗎不放黃油可以嗎
做麵包不一定要放黃油。
不用黃油的乳酪包的做法：
主料：牛奶120克，淡奶油50克，高筋麵粉300克，雞蛋液30克，酵母4克，鹽2克，細砂糖30克
輔料：奶油乳酪170克，糖粉35克，椰漿20克，奶粉40克。
1、麵包材料中，將材料放入麵包機，選擇和面功能先和20分鍾。
Ⅷ 蛋糕怎麼做，沒有蛋糕機可以做嗎
材料
黃油50克，酸奶200克，糖70克，雞蛋4個，低筋麵粉45克，玉米澱粉25克，白醋幾滴
做法1.模具塗油撒粉後置冰箱冷藏
2.黃油隔水融化
3.加入酸奶，攪拌均勻
4.分次加入蛋黃，攪拌均勻加1個
5.加4個
6.篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻，成蛋黃糊
7.蛋白加幾滴白醋打至9分發
8.將蛋白糊分三次加入蛋黃糊，用橡皮刮刀快速拌勻
9.將麵糊倒入模具中，在桌子上敲幾個震出大氣泡
10.烤箱預熱，倒數第二層，水浴，160度50分鍾後轉170度20分鍾
11.稍稍涼後脫模，於冰箱中冷藏
材料
黑巧克力70克，黃油55克，雞蛋1個，蛋黃1個，細砂糖20克，低筋麵粉30克，朗姆酒1大匙，另：，糖粉少許
做法1.黑巧克力隔熱水融化，黃油也隔熱水融化或者加熱融化
2.融化後的黃油加入到巧克力中，攪拌均勻；
3.雞蛋和蛋黃放入容器，加入細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻至於蛋液有些起泡即可，不必打發
4.將蛋液加入到巧克力黃油液中，拌勻，將朗姆酒加入，調勻，再將麵粉過篩加入，用橡皮刮刀拌勻即成蛋糕糊，裝入紙模7、8分滿即可（也可以用布丁杯，但模型內壁要先塗油撒粉才好脫模），放冰箱冷藏半個小時或以上
5.烤箱預熱220度，烤箱中層8-10分鍾左右，出爐後稍涼一會，小心撕去紙膜，表面撒上糖粉即可
材料
雞蛋3個，低粉80G，糖50G（全放蛋白里，因我自己不喜歡太甜的東西），水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，鹽1.5G，白醋3-5滴，打發的動物奶油適量
做法1、把清水和色拉油混合均勻，裡面加入蛋黃簡單的攪拌幾下，然後把低粉篩入，用手動打蛋器輕輕的攪拌均勻，直至沒有粉粒狀。
2、在一個干凈的容器中放入蛋白，加入白醋和鹽，用電動打蛋器打至粗泡，然後分三次依次加入白糖，打發蛋白至硬性發泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到麵糊里，用切拌的方法混合麵糊，接著再把1/3的蛋白霜放入麵糊里繼續切拌，最後把麵糊倒入剩餘的蛋白霜中輕輕切拌均勻（動作要輕）。
4、取適量的麵糊和抹茶粉混合均勻，倒入麵糊中劃拉兩下即可呈現彩雲狀。
5、把麵糊倒入鋪有油紙的烤盤里，預熱烤箱，170度15分鍾（如果是四個蛋的配方建議時間在20分鍾）
6、在蛋糕烘烤時，利用這個時間打發動物奶油。
7、出爐後在桌子上震兩下倒扣在烤架上，微涼後撕去底部的油紙，切去邊角，把蛋糕放在高溫布上，上面抹上打發的淡奶油捲成筒狀，待10分鍾後切斷即可。
Ⅸ 小蛋糕怎麼做的不用黃油的
做法：
1。准備一個普通小紙杯，高一點的比較好。
2。把軟土司（或較軟的麵包）用手撕碎，放在一小碗中，倒入少量鮮牛奶（不能太多，否則做出的點心會很稀，不易成型），用筷子拌拌，使麵包都浸上牛奶，然後把他們到入紙杯中。
3。在另一個小碗里打一個雞蛋，加入鹽和糖調味，用一個小勺子挖一點蛋液，大約四五小勺即可，倒入放了麵包的紙杯中，這時保證所有原料佔了約杯子的二分之一體積。
4。把紙杯放入微波爐中，用中高火先加熱半分鍾（若蛋液放的多，可以再加熱一會兒），取出來，你會驚喜的發現，蛋液的膨脹整個點心都會漲了起來（這就是准備原料時不要裝滿一整杯的原
Ⅹ 微波爐怎樣做餅干，不要黃油怎麼做
不用黃油的話可以利用微波爐製作蛋糕粉餅干。
准備材料：1盒蛋糕粉、2個雞蛋、1/2杯植物油、1茶匙香草精華、12盎司巧克力或其它口味的碎片、3/4杯堅果（或任何其它想添加的東西）。
具體操作有如下幾個步驟：
一、將烤箱預熱到350ºF (180ºC)。通過噴不粘鍋的噴劑或者鋪上烘烤紙來准備餅干紙。