A. 豆漿怎麼做蛋糕
做法與普通做蛋糕的方式相同，只是需要您將做蛋糕時用的牛奶或水，置換成豆漿即可。
B. 鹹味蛋糕怎麼做
鹹味蛋糕的做法
1.胡蘿卜、綠彩椒、黃彩椒洗凈，控干水分切小丁，培根切塊，烤箱120度烘10分鍾
2.全蛋打入干凈盆中，用打蛋器充分攪拌均勻
3.加入牛奶，繼續攪拌均勻
4.加色拉油攪拌均勻
5.把麵粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻，在過篩入盆中
6.加入適量的鹽和白鬍椒粉，加入胡蘿卜和黃彩椒，攪拌均勻
7.模具底部和2側墊油紙，先倒入一半的麵糊，鋪一層綠彩椒
8.綠彩椒上面鋪一層烤好的培根，2邊要有縫隙哦，中間放奶油乳酪
9.倒入剩下的一半麵糊，輕震讓麵糊均勻，填滿縫隙，表面裝飾聖女果和圓蔥，在撒一些芝士粉
10.烤箱提前預熱，上下火模式，上下火180度，放入烤箱
11.烘烤55分鍾，取出涼涼即可，有點溫度吃口感最好
C. 豆漿也能做出許多美味，豆乳蛋糕該怎麼製作呢
分享一個美味的豆奶盒。不像有奶油芝士的版本，這款豆奶盒因為原汁原味，所以很好吃。柔軟的奇峰餅身搭配豆漿卡仕達醬，補充了淡奶油的柔滑。最上面一層撒的是炒黃豆粉。我們的主題是豆漿。我們的宗旨是好吃，喜歡的朋友值得一試！很純很好吃，千萬不要錯過！
豆奶盒(參考數量：280毫升盒，6個數量)
蛋糕底：28x28cm烤盤(切成12塊)
蛋黃糊：
蛋黃：4份葵花籽油：40克牛奶：40克低筋麵粉：40克白糖(蛋黃用):10克
蛋白霜：
蛋白質：4檸檬汁：幾滴精糖(針對蛋白質):30g
烘烤：中層，在170下烘烤22分鍾(烘烤溫度和時間僅供參考，取決於個別烤箱的溫度)
豆漿卡仕達醬：
原味鮮磨豆漿(無糖):400克蛋黃：4粒細砂糖：60克
低筋麵粉：40g玉米澱粉：13g
送鮮奶油：
淡奶油：150克細糖：12克
如何做出這種好吃又純的豆漿盒在此分享。很簡單嗎？讓我們一起做吧，我的朋友們！
D. 如何做成鹹蛋糕，有步驟嗎
1.胡蘿卜、綠彩椒、黃彩椒洗凈，控干水分切小丁，培根切塊，烤箱120度烘10分鍾
2.全蛋打入干凈盆中，用打蛋器充分攪拌均勻
3.加入牛奶，繼續攪拌均勻
4.加色拉油攪拌均勻
5.把麵粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻，在過篩入盆中
6.加入適量的鹽和白鬍椒粉，加入胡蘿卜和黃彩椒，攪拌均勻
7.模具底部和2側墊油紙，先倒入一半的麵糊，鋪一層綠彩椒
8.綠彩椒上面鋪一層烤好的培根，2邊要有縫隙哦，中間放奶油乳酪
9.倒入剩下的一半麵糊，輕震讓麵糊均勻，填滿縫隙，表面裝飾聖女果和圓蔥，在撒一些芝士粉
10.烤箱提前預熱，上下火模式，上下火180度，放入烤箱
11.烘烤55分鍾，取出涼涼即可，有點溫度吃口感最好
E. 豆漿蛋糕
【材 料】
豆漿60克、色拉油85克、低筋麵粉100克、玉米粉20克、蛋白250克
細砂糖90克
內餡： 紅豆餡 200克
【做 法】
1.將豆漿、色拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
2.蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3.從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4.取一個干凈的烤盤，鋪上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鍾，取出放涼即為蛋糕體。
5.將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再迭上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
F. 豆漿戚風蛋糕怎麼做
材料
主料：低筋麵粉120g、雞蛋4個；
輔料：植物油適量、醋適量、豆漿140ml、白砂糖100g
豆漿戚風蛋糕
1
原料
G. 無油豆漿蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋
5個
豆漿
65克
細砂糖
65克
低筋麵粉
80克
檸檬汁
幾滴
甜味
口味
烘焙
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
無油豆漿蛋糕的做法步驟
無油豆漿蛋糕的做法步驟：1 1豆漿用的加倍的豆量來製作的，提前一晚浸泡豆子，使用東菱水果豆漿機的豆漿功能即可。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：2 2豆漿過濾待用。（我的豆漿還要製作其他食物，所以量比較多哦）
無油豆漿蛋糕的做法步驟：3 3分離蛋白和蛋黃，注意蛋白盆必須無油無水，分離過程不可混入蛋黃。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：4 4另取盆加入糖15g、豆漿65g、蛋黃2個。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：5 5用手抽快速攪打均勻。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：6 6篩入80g低粉。切拌至麵糊細膩無顆粒。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：7 7再加入剩餘蛋黃，切拌至麵糊細膩。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：8 8蛋白分三次打入細砂糖，打至堅挺長彎勾。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：9 9先將1/3蛋白霜放入蛋黃糊。切拌加翻拌，混合均勻。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：10 10再將混合好的麵糊倒回蛋白霜盆內。繼續切拌加翻拌，混合均勻。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：11 11將混合好的麵糊倒入8寸模內，表面用硅膠鏟稍加抹平，震模後用牙簽表面畫幾圈來消除氣泡。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：12 12放入事先下管130、上管100預熱好的東菱烤立方電烤箱中，烘烤60-70分鍾。（時間和溫度請根據自己烤箱實際情況來調節）
無油豆漿蛋糕的做法步驟：13 13出爐後震模並馬上倒扣。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：14 14蛋糕涼透後進行脫模。
無油豆漿蛋糕的做法步驟：15 15組織
小竅門
1、 我的豆漿機是帶加熱的，如果沒有加熱功能的要煮過才使用哦。。
2、無油蛋糕剛做好組織稍干，放置一晚後組織會相對潤澤一些的。
H. 鹹蛋糕的做法和配方
用麵包機也能做出美麗的法式鹹蛋糕看得出來裡面料滿滿嗎？我喜歡它的原因是無時無刻總能為我變化出與眾不同的獨特美味。將所有b材料切成易入口大小, 培根、洋蔥、紅椒切絲，栗地瓜、菠菜切小塊。接著先將b材料中的洋蔥、培根、紅椒，依序下鍋拌炒至洋蔥軟化, 香氣出來, 撒上胡椒、鹽調味。然後放涼一下。先將a材料內的低筋麵粉、全麥粉、泡打粉過篩後，與豆漿、橄欖油、雞蛋一同投入麵包機內容器中。接著選取麵包機內建品項『24(蛋糕)』行程，按"開始"。待麵包機完成第一次揉面攪拌時會響起嗶嗶聲(有15分鍾開蓋整理周圍麵粉的時間), 這時可開蓋投入所有的b材料，蓋上蓋子再按一次"開始", 麵包機就又會再度進行2次攪拌。最後進入"烘烤"前的醒面階段時, 再開蓋一次在表面均勻鋪上起司絲，然後再蓋上蓋子讓它烤到完成。烘烤完成待嗶嗶聲響起即可取出, 待涼後切片享用。法式鹹蛋糕適合做早餐或午後點心，溫熱吃很美味, 放涼吃也有另一種風味！
炸醬鹹蛋糕
這是一道很古早味的蛋糕 讓我想起了啊嬤的好手藝！將蛋稍微沖洗。用一點米酒剎菌，家裡剛好沒有米酒，我用了其他料理酒取代。(此步驟可省略，因為鹽巴也有剎菌效果將鹽水煮到鹽完全融化後放涼。。將蛋放入容器中，倒入煮好放涼的鹽水，可以放一隻小碟子在蛋上面，讓蛋完全浸泡在鹽水中。30-40天後，取一雞蛋稍微搖一搖，感覺蛋黃是否變硬了接著將蛋白與蛋黃分開，取容器，先放入蛋白打至溼性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中鋪平，表面均勻撒上紅蔥頭及略炒過的蝦。將作法3放入水已煮滾的電鍋中，蒸至蛋糕中心熟透模糊狀就可以取出脫模。誰說蛋糕一定要吃甜的？世界上最好吃的3種鹹味蛋糕的做法！你喜歡哪一種呢？
I. 豆漿蛋糕卷是怎麼做的
前言
白白嫩嫩的蛋糕卷裹住香濃順滑的豆沙卡士達醬，冷藏後的蛋糕卷嫩嫩的，豆沙卡士達象雪糕一樣，涼涼的入口即化，風味十足。
材料
主料：蛋白250g、豆漿80g、植物油80g、白醋3ml；
輔料：低粉8g、粟粉7g、糖15g、蛋黃1個、牛奶100g、紅豆沙100g、黃油30g
豆漿蛋糕卷
1
油紙按烤盤大小剪裁，烤盤塗薄薄一層黃油，剪裁好的油紙粘在烤盤里。
2
低粉過篩3次。
3
糖和粟米混合均勻，分3次加入蛋白中，蛋白加幾滴白醋打至濕性發泡。豆漿+植物油攪拌均勻，加入過篩的低粉直接用打蛋器低速攪打均勻。
4
用橡皮刮刀分3次混合豆漿麵糊和蛋白霜邊撈起邊混合均勻。
5
蛋糕糊倒入烤盤內，沒有自然攤平的話就稍加抹平。
6
190度，烘烤約15分鍾，至表面上色至較深的金黃色，出爐放在網架上晾涼。
7
蛋黃+15克糖，擦底攪拌至顏色發白，再加入8克低粉+7克粟粉攪拌均勻，牛奶煮至沸騰前熄火，慢慢沖入蛋黃糊中，攪拌均勻後再開小火，不停攪拌，煮至濃稠，離火，稍冷卻後，加入軟化的黃油，攪拌均勻再加入紅豆沙攪拌均勻，貼面蓋上保鮮膜待用。
8
豆沙卡士達塗抹在蛋糕片烘烤時的底面，
9
捲起，冷藏30分鍾或者過夜，切片食用。我一般是前一晚卷好冷藏，第二天早晨再切片做早餐。
小貼士
1、低粉一定要過篩。
2、豆漿糊與蛋白霜混合時用刮刀邊撈邊混合，動作要輕要快，以免消泡。
3、各自烤箱不同，烘焙溫度和時間自行調節。烤蛋糕時注意觀看，上色較深後用手輕按蛋糕表面有彈力即可出爐。
J. 鹹味蛋糕怎麼做
腌制咸鴨蛋的方法
咸鴨蛋又叫腌鴨蛋，是城鄉民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌製得法，風味更好。
1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、飽和食鹽水腌製法。水和鹽的用量按鴨蛋的多少來定。腌制時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態（濃度約為20%）。待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗凈晾乾的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法腌制的咸鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。
3、麵糊腌製法。取麵粉適量，用熱水調成糊狀，加入少許五香粉和白酒並拌勻。再把洗凈晾乾的鴨蛋逐個粘裹麵糊，然後滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。食鹽與麵糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內，25天後即可取出煮食。
4、白酒浸製法。按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時先將晾乾的鴨蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在乾燥、陰涼、通風處，約30天即可取出煮食。
5、辣味鹹蛋的腌制。備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮鴨蛋若干個，腌制時將瓷罐用清水洗凈，並用開水燙刷後擦乾，把鴨蛋逐個在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然後輕放進瓷罐里，頂上層撒精鹽少許，加蓋並用牛皮紙嚴格密封，放置在陰涼通風處，30-40天後即可開罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣醬、白酒，按8:2的比例調拌均勻，把洗凈晾乾的鴨蛋逐個放入均勻滾蘸後，再在精鹽中滾一遍，然後放入瓷罐內，嚴密封口，腌制70-90天即成。這種腌鴨蛋呈辣紅色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鴨蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生薑、精鹽，用等量水煮沸20分鍾，倒入一瓷壇內，將洗凈的鴨蛋泡入，封嚴壇口，40天後即可煮食。這種鴨蛋香味濃郁，微咸可口。