㈠ 如何做椰蓉麵包
椰蓉麵包的做法步驟
1. 將主面團材料+發好的酵頭一起揉至面團光滑，加入軟化的黃油繼續揉至擴展階段，放容器里蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大；
2. 排氣分割成8份，分別滾圓並鬆弛15分鍾；
3. 製作椰蓉餡。將餡料的所有材料倒入大碗，混合均勻即可。做好的椰蓉餡也分成8份
4. 整形；
5. 先整心形。取一塊鬆弛好的面團，擀開成圓形；
6. 翻面在面團中央放上1份椰蓉餡，收口，把椰蓉餡包在面團內；
7. 收口朝下，將面團再次擀開成橢圓形；
8. 翻面後長邊對齊對折，再兩頭對齊對折
9. 中間切一刀，一端勿切斷
10. 自切口處翻開，排入烤盤進行第二次發酵；
11. 發酵到2倍大以後，在面團表面刷一層全蛋液；
12. 放入預熱好上下火180℃的烤箱，烤15分鍾左右，直到麵包表面金黃即可出爐。
13. 繼續另兩個造型
14. 取一塊鬆弛好的面團，擀開成橢圓形，在面團中央放上1份椰蓉餡，如圖所示將面團捏合起來，把椰蓉餡包在面團內；
15. 捏好以後，得到的是一個長橄欖形面團，到這一步是上圖其中一個造型
16. 另一個麻花造型將面團翻面，收口朝底部，將面團再次擀開成長橢圓形，在面團中間豎切一刀，一端不要切斷；
17. 將切開的面團如擰麻花一般擰起來，再將尾端捏合在一起；
18. 將整形好的面團放在麵包模里進行第二次發酵；
19. 發酵到2倍大以後，在面團表面刷一層全蛋液
20. 放入預熱好上下火180℃的烤箱，烤15分鍾左右，直到麵包表面金黃即可出爐。
21. 上圖最後一張圖是南瓜泥加椰蓉餡拌勻即成南瓜椰蓉餡。不加南瓜泥的椰蓉餡比較干，包的時候老掉下來。
㈡ 椰蓉麵包（附椰蓉內餡做法）怎麼做
前言
N久沒做麵包了，今天在兒子的強烈要求下，終於把休息N久的烤箱找出來，給他做了這款椰蓉麵包。
材料
主料：高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、全蛋液25ml、細砂糖40g、酵母3g、牛奶135ml、黃油25g、鹽3g；
輔料：黃油45g、糖粉45g、全蛋液20ml、椰蓉60g、奶粉15g
椰蓉麵包（附椰蓉內餡做法）
1
准備好麵包主體材料。
2
按正常麵包的做法，把除黃油以外的材料全部混合，揉至面團出筋，加入黃油，揉至擴展階段。
3
把揉好的面團滾圓，放進一個大的盆子里蓋上保鮮膜，進行第一次基本發酵。
4
發酵時間約45分鍾左右，發至2--2.5倍大。
5
取出發酵好的面團，用手把面團里的空氣壓出，分割為8等份。
6
揉圓，蓋上保鮮膜，靜止15分鍾。
7
取出靜止好的面團，將面團擀成橢圓形，鋪上椰蓉餡。
8
將面團兩邊對折粘貼緊，捲成兩頭細中間粗的橄欖形，收口向下擺進烤盆里。
9
在烤箱里放進一盆熱水，把整好形的面團放進烤箱里，進行最後一次發酵40分鍾。取出，刷上全蛋液，並用刀片在發酵的面團上輕輕劃三刀。
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放進預熱好的烤箱中層，上下火，170度，12分鍾左右，烤至金黃色。
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特喜歡椰蓉的香味，一直以來椰蓉麵包都是我們家的最愛。
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椰蓉內餡的做法也非常簡單，把椰蓉內餡的材料准備好。
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黃油軟化後加入椰蓉，攪拌均勻。
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加入剩餘的所有材料。
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攪拌均勻即可。
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自己做的就料足，瞧，那滿滿的椰蓉。。。
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之所以折騰美食，為的就是家人的健康，自己做的，就是放心。
小貼士
1、步驟2中的所指的擴展階段，指的就是扯一個面團下來，用手拉，可以拉到很薄，不容易破，用手指捅它，被捅破的麵粉會出現很圓的洞洞。
2、焙烤的時間和溫度要視自個烤箱脾性而定，在烤的過程中，要留意觀察，烤至麵包上色即可。
㈢ 椰蓉麵包的做法烤箱竅門
㈣ 椰蓉麵包的做法烤箱烤簡單竅門
椰蓉麵包的作法烤箱烤：
作法一：
原材料
2一茶匙糖，1/2小勺鹽，2小勺酵母粉，1/2燒杯牛乳，1/4燒杯椰子奶，1/4量一杯水，4一茶匙瑪琪琳（或是黃
油），普通麵粉3燒杯，一隻生雞蛋。
作法
1、牛乳椰子奶和水攪在一起，用微波爐加熱轉一下，濕熱（濕熱就行，太熱會燙死酵母菌的），放糖，加酵母菌，拌和融化。
2、站站說小麥麵粉要篩粉，那麼就篩粉，放鹽，加生雞蛋，用溶好的牛乳水揉面，搓成麵糊之後，分幾回揉入瑪琪琳，一直揉至光潔，這一步，確實累爪子，一邊揉，一邊想，應當買了麵包機了。隨後放到溫暖的地區發醇至一倍大。
3、買回來的碎椰絲加生雞蛋一個瑪琪琳一一茶匙糖適當，拌和成椰蓉餡兒。
4、用握拳敲擊發好的面團，釋放汽泡，在砧板上分為小小塊。擀成薄皮兒，把餃子餡兒放到皮上。
5、像做包子一樣包起來。
6、包好之後，密封往下，放到砧板上。
7、小心地擀成橢圓型的片兒，不必用勁很大，椰蓉餡兒會跑出去。
8、折起來。
9、平均分4刀，翻一下，促使椰蓉餡兒外露。切分的小小塊太小了，擀並不大，因此 ，做出去的東西，胖矮胖矮的，不象站站做的那般，像佛手。
10、幹了好多個，剛開始厭煩，就把剩餘的面擀成一個烤餅，剩餘的椰蓉餡兒都勻稱攤上來，隨手撒了一把家中存的吃也吃剩的藍莓干兒。捲起來，切割成段兒。
烤箱烤椰蓉麵包的做法步驟是什麼？
作法二：
原材料
麵包胚原材料：麵包粉300克，生雞蛋1個，牛乳150克，無鹽黃油35克，鹽3克，酵母菌3克，白砂糖40克；
椰絲原材料：無鹽黃油30克，細砂糖30克，蛋黃（小）1個，牛乳30克，椰絲50克。
作法
1、生雞蛋、牛乳、糖、鹽最先添加麵包機桶拌和糖融化。
2、隨後添加小麥麵粉，在小麥麵粉上面添加酵母菌，起動（迅速）揉面程序流程。
3、一個程序流程完畢後倒進融化的無鹽黃油，再次起動迅速揉面程序流程。
4、麵粉發酵成二倍大就可以。
5、麵包機和面全過程做椰絲：無鹽黃油室內溫度變軟消磨分3次添加細砂糖消磨。
6、分次添加全蛋液切拌混和消化吸收。
7、分次添加牛乳混和消化吸收。
8、最終添加椰絲混和。
烤箱烤椰蓉麵包的做法步驟是什麼？
9、混和勻稱。
10、合好的椰絲
11、發好的面團排氣管分為3等份。
12、取一個麵糊擀成面片。
13、椰絲分為3等份，每一份勻稱抹到面片上。
14、疊成卷。
15、把面卷豎割成兩截，留留頭部不斷開。
16、把兩截面編出桃酥狀橫放進麵包機桶。
17、三塊面製成3個雙麻花辮所有橫排污回吐司麵包桶內起動發醇作用。
18、發醇結束，先在吐司麵包桶遮蓋錫箔紙，起動烤製作用15分鍾快速取下錫箔紙，程序流程完畢取下吐司麵包桶。
㈤ 椰蓉麵包的做法是什麼
椰蓉麵包的做法
主料：高筋麵粉400克、雞蛋50克、鮮酵母15克、牛奶220克、糖粉20克、鹽1克、奶粉15克、黃油30克。
輔料：椰蓉65克、黃油30克、牛奶30克、糖25克、糯米粉20克、全蛋50克、鹽1克。
1、將除鹽和黃油以外的全部放入廚師機里；
㈥ 椰蓉麵包的製作方法
需要准備椰蓉餡，黃油，水，蛋液，奶粉，乾酵母，細砂糖，麵包粉，把除了黃油以外，其他的材料一起放進麵包機裡面，一直揉到表面光滑，然後再加入適量的黃油，一直揉到完全階段，再放到比較溫暖的地方進行發酵，發酵到兩倍大就可以把面團揉捏一下，把裡面的氣排出，再鬆弛15分鍾，面團鬆弛好以後，就把它擀成長方形，壓薄以後，抹上椰蓉餡，需要留一些邊不抹，然後從上往下卷，放進模具當中，進行發酵，發酵好以後再塗抹一些蛋液，用刀在面團上面割一個口子，裡面加入適量的椰蓉餡，放到烤箱裡面，烘烤35分鍾左右，出爐以後就可以脫模，然後放涼，切成片狀來吃就可以了
㈦ 椰蓉麵包卷的做法步驟圖，椰蓉麵包卷怎麼做好吃
用料
麵包材料:
高筋麵粉 430g
糖 75g
酵母 5g
牛奶 180g
淡奶油 120g
全蛋液 50g
奶粉 25g
黃油 45g
椰蓉餡:
全蛋液 40g
奶粉 12g
糖 40g
黃油 68g
椰絲 110g
刷面:(蛋黃水)
蛋黃 1個
水 1大勺
椰蓉麵包卷的做法
餡料製作：
全蛋打散，黃油融化。加入砂糖奶粉。最後拌入椰絲拌勻即可。
小貼士
36*26cm烤盤配方為:
面團:高筋粉 500g;糖 90g;酵母 6g;牛奶 210g;淡奶油 140g;全蛋 50g;奶粉 28g;黃油 50g。
椰蓉:全蛋 48g;奶粉 13g;糖 46g;黃油 78g;椰絲 130g。
【注注注】（看這里看這里！）：
由於很多小白對於這個配方存在很大質疑，所以必須科普一下！
因為不同牌子的麵粉吸水性存在差異性，麵粉新舊也會導致吸水性不同，所以別把所有液體都加入進去。液體全部倒入以後留10-20克的牛奶別加，先和面，看狀態再加（面團最初的狀態是可以抱團的，略帶一些黏糊糊，但是！絕對是抱團黏糊糊！而不是稀爛糊！）。
另外，關於最後加的黃油很多小白發生分離現象，最簡單的建議是，看面團最後的狀態，如果覺得不行，不加黃油也可以，或者減半加。
㈧ 如何製作椰蓉麵包
今天推薦簡單又美味的椰蓉麵包，我家孩子最饞這口，說每天吃都不膩。
搭配牛奶豆漿，營養好味道，我一周都會做一次，一起來看看詳細做法吧。
椰蓉麵包
食材：
高筋麵粉300克 / 雞蛋4個 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺
烹飪步驟
- step1 -
碗中打入3個雞蛋，放入糖，酵母。
- step2 -
把雞蛋打散至完全無顆粒。
- step3 -
蛋液中倒入麵粉用筷子或攪拌器攪成絮狀，再倒入食用油。
- step4 -
用手揉成光面的面團，蓋上保鮮膜發酵一小時至面團的兩倍大小。
- step5 -
發酵好的面團呈現蜂窩狀。
- step6 -
把面團放在烘焙墊上再次揉勻排氣後分成8個大小相等的面劑子，整理成圓形。
- step7 -
准備好乾凈的蛋糕模具底部和周圍刷上一層油，放入面團再次發酵半小時。
- step8 -
蛋黃和蛋清分離，把蛋黃打散塗在面團上，色澤和口感都更好。
- step9 -
上鍋蒸25分鍾，蒸好後再燜5分鍾揭蓋。
- step10 -
把麵包脫模刷上一層蜂蜜。
- step11 -
最後均勻撒上椰蓉就可以享用啦。
- step12 -
美味健康的家庭版自製椰蓉麵包完成。