㈠ 如何用烤箱烤棗泥蛋糕
棗泥蛋糕做法：
主料：低粉
輔料：色拉油
棗泥
蛋
糖
做法：1.稱發材料，分離蛋白、蛋黃。2.蛋黃打散，加入色拉油攪打均勻。3.低粉過篩加入蛋黃中。4.用刮刀按壓均勻。5.加入棗泥。6再次用刮刀翻拌按壓，拌成均勻的棗泥蛋黃糊。7四個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。8打好的蛋白和拌好的棗泥蛋黃糊。9挖1/3打好的蛋白入棗泥蛋黃糊中，上下翻拌均勻。10拌均後再倒回蛋白盆里。11要輕巧的上下翻拌均勻。12電飯鍋內膽鋪上油紙。13倒入拌好的麵糊，震出大氣泡。14放入電飯鍋內，插上電。15按下『煮飯』鍵，等跳到『保溫』後，保溫約半小時，再次按下『煮飯』鍵，等再次跳到『保溫』鍵後，再保溫約半小時。16整個兒切塊即完成了
㈡ 紅棗蛋糕的配方和做法
准備食材：
雞蛋6個，紅糖80g，牛奶60g，低筋麵粉150g，玉米油60g，鹽3g，無鋁泡打粉3g，小蘇打2g，紅棗100g。
做法：
1，
准備食材，紅棗去核切碎，放入鍋中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，關火加紅糖，利用余溫攪拌至紅糖全部融化變濃稠。
2，將紅棗倒入攪拌桶中晾涼，打入6個雞蛋，高速打發至原來體積的三倍大，劃8字15秒不消失就打發好了，時間大概6-8分鍾左右。
3，
篩入低筋麵粉，泡打粉，小蘇打，鹽，用刮刀翻拌均勻後，加入玉米油，再次翻拌均上下
勻。
4，模具中鋪入油紙，倒入麵糊，再震動幾下，去掉大氣泡，撒上白芝麻。
5，
烤箱150度提前預熱5分鍾放入烤盤，中層上下火150度烤35分鍾。
6，
時間到，取出切塊，松軟可口，棗香味濃郁的棗糕就做好啦！這個糕點老少皆宜，女人也要多吃哦！
㈢ 紅棗蛋糕的製作方法和步驟
紅棗蛋糕
【食材】雞蛋5個、低筋麵粉100克、白糖60克、玉米油55克、純牛奶55克、紅棗和葡萄乾適量
【具體做法】
1，把紅棗和葡萄乾洗凈，紅棗去核，把果肉剪成小丁，葡萄乾也切碎一點。
2，挑選5個新鮮大個的雞蛋，再准備兩個無水無油的盆。把雞蛋清和雞蛋黃分別放在兩個盆中，注意蛋清裡面不要有蛋黃。
3，蛋黃中加入20克綿白糖，用手動打蛋器攪打均勻，蛋黃體積變大。
4，蛋黃中再加入55克玉米油和55克純牛奶，再次充分攪拌均勻。
5，然後篩入100克低筋麵粉，攪拌均勻，調成細膩的麵糊。不要過度攪拌，攪勻即可，以免蛋黃糊形成麵筋，影響蛋糕的柔軟程度。
6，把2/3的紅棗和葡萄乾倒入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻，放在一邊備用。
7，蛋清中擠入幾滴檸檬汁或者白醋去腥，用電動打蛋器低速先把蛋清打出粗泡，然後放入剩餘所有的白糖，轉中高速繼續攪打。
8，看一下最後蛋清打好的狀態，提起打蛋器，可以形成直立的三角。蛋清質地細膩有光澤，這時就不需要再打了，不然打過頭就粗糙了。
9，取出1/3的蛋清放在蛋黃糊中，輕輕拌勻。
10，再把剩餘所有的蛋清全部倒入蛋黃液中，用硅膠鏟輕輕地拌勻。最後調好的蛋糕糊細膩順滑有光澤。
11，將調好的蛋糕糊倒入電飯煲中，表面撒上剩餘地紅棗和葡萄乾。
12，選擇電飯煲的蛋糕模式，全程50分鍾。如果電飯煲沒有蛋糕模式，就選擇煮飯功能，烤45分鍾左右，中間如果電飯煲煮飯鍵跳了，需要重新按回去。
13，時間到，看一下最後烤好的蛋糕，長發很好，也很成功。
14，將蛋糕倒扣在晾架上，冷涼後就可以吃了。
㈣ 麵包機烤棗泥蛋糕怎麼做好吃
步驟
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟11.雞蛋加糖打散
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟22.稱好棗泥加入（這是自己做的棗泥稍微濕點，應該根據棗泥的干濕掌握加奶量）
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟33.加入牛奶玉米油攪打均勻
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟44.麵粉，澱粉，泡打粉，小蘇打，鹽稱好過篩加入
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟55.攪拌至無顆粒即可（如果過稀可以根據情況加點麵粉）
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟66.倒入麵包機桶中
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟77.開始烘烤鍵淺燒色，一小時
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟88.還有三十分鍾時候均勻撒上白芝麻
麵包機烤棗泥蛋糕的做法步驟99.烤好後從麵包桶倒出切塊食用即可
㈤ 棗泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克，植物牛油65克，蘇打12大匙，鹽14小匙，雞蛋1個，棗泥150克，香蕉泥適量，麵粉150克，發粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.棗泥做法：大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鍾後取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關火).
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發，加入一個雞蛋攪拌到光滑，倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻，篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎，放在上面做裝飾.
4.倒入吐司模(或長條模)中.180度烤45到50分鍾.如果用杯子180度烤25分鍾左右.
㈥ 棗泥蛋糕的做法烤箱
把大棗清洗干凈，放入開水中慢慢的熬，然後去掉棗胡荷棗皮兒。和麵粉活在一起，入烤箱烤。
㈦ 紅棗蛋糕的配方和做法是什麼
主要材料：紅棗80g，黃油100g，紅糖90g，雞蛋2個，低筋麵粉125g，泡打粉3g。
1、材料備好。