雞肉青豆的做法步驟
1. 紅辣椒切成方塊狀蔥姜切片（老公不吃薑所以沒放）
2. 雞碎肉切塊
3. 青豆洗凈准備好
4. 油燒熱放入雞碎肉炒五分熟
5. 待雞五分熟依次放入鹽，材料放入青豆翻炒，兌少許水至青豆熟透
6. 等青豆熟透後放入紅辣椒翻炒裝飾
7. 大功告成了哈哈
㈡ 簡單點心的做法
老式雞蛋糕的做法：
用料
主料；雞蛋3個（一個約35g）糖40克低筋麵粉60克。
輔料；色拉油6克。
老式雞蛋糕的做法：
1、常溫的雞蛋加入糖放入無油無水的容器中。
㈢ 青豆怎麼吃，雞蛋蒸青豆好吃嗎
青豆的做法很多，可以燒雞肉、燒豬肉和各種炒菜，今天青豆換個吃法：雞蛋蒸青豆，特別鮮嫩美味，很多人沒試過這種吃法，大家可以試試，一起來看看吧！
火腿青豆蒸蛋是一道美食，主要食材有雞蛋、火腿腸、凍青豆等。
具體步驟做法
1、青豆解凍後放鍋內焯熟撈出備用，火腿腸切成小丁，雞蛋打散備用。
2、蛋液里加少量的鹽和料酒攪拌均勻。
3、把切好的火腿丁和控好水的青豆一並倒到蛋液里拌勻。
4、蒸鍋內倒水，把蛋液放上蒸熟即可。
5、蒸好的蛋小心地扣出，用刀切成條或者塊狀就可以食用。
㈣ 怎麼吃雞蛋好吃
雞蛋中豐含各種營養物質，加上吃法多變，令雞蛋受廣大食客的歡迎。雞蛋雖然營養，不過要把雞蛋的營養功效發揮到最大，以下6種雞蛋的做法，獨特的食材搭配和烹調方法，給你獨特新美味。
蘇格蘭煎蛋
蘇格蘭煎蛋
煮蛋口味太單一，覺得乏味?不如試試蘇格蘭煎蛋，香甜酥脆羅列其中，美味難以形容。
食材：
雞蛋、麵包渣、蜂蜜、肉鬆。
做法：
1.將雞蛋煮熟、去皮;
2.將剝皮雞蛋裹上一層麵包渣，再淋一層蜂蜜，然後裹上一層肉鬆，再裹上一層麵包渣;
3.將裹好的蛋在油鍋里炸一下，炸至金黃色，撈出——這就是美味的蘇格蘭煎蛋。
酸奶蛋羹
酸奶蛋羹
酸奶能解雞蛋的腥味，只留下蛋香，是既美容又健康的吃法。
食材：
雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量。
做法：
1.雞蛋打散後加入糖、牛奶。
2.上鍋蒸成糕狀。
3.最後在蛋羹上倒上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴更好。
木瓜牛奶蒸蛋
木瓜牛奶蒸蛋
這是既美味又豐胸的一道甜品，關鍵是做法也很簡單。放到冰箱里，味道會更好。
食材：
新鮮木瓜半個(這個木瓜真的很甜!)、兩個雞蛋、一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)、牛奶。
做法：
1.木瓜切塊，平鋪碗底;
2.雞蛋+紅糖打散;
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)，牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內;
4.把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里。建議用大點的碗，或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶;
5.放入鍋內，開蒸，水開後大概蒸10分鍾，既成。
韓式白煮蛋
韓式白煮蛋
很多MM都討厭吃白煮蛋，但不可否認，雞蛋最營養的吃法就是水煮。在水煮蛋上加點料，乏味的食物也可以變得精彩!
食材：
韓式辣椒醬，番茄，白醋，青椒，香菜，少許糖。
做法：
1.將煮熟的蛋剝殼，切成片狀，然後排在盤上.番茄切條，香菜切小丁，灑在雞蛋上
2.將白醋，糖，鹽，辣椒醬，少許水調成汁.
3.熱鍋入油，七分熱，把青椒丁炒香，放入調好的汁勾芡，澆在蛋上面就ok啦!
時蔬蛋卷
時蔬蛋卷
這道蛋卷的食材選擇影響均衡，並且熱量很小，怎麼吃都不胖!
食材：
菠菜、胡蘿卜、雞蛋兩個、鹽、橄欖油少許。
做法：
1.胡蘿卜切末焯一下，和焯好後切成末的菠菜一並放入攪好的雞蛋中，加入少許鹽等調料。
2.鍋里放點點油，攪好的蛋液分兩次倒入鍋里，第一次用小火煎至底面熟後，再倒入剩下的蛋液。
3.蛋皮還未完全熟透就在鍋內將蛋餅捲起來。
4.卷好的蛋卷切成段。
日式蛋包飯
日式蛋包飯
「蛋包飯」這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理，原本叫做「OMELET」的外來語，經過引進改良才成為我們現在所謂的「蛋包飯」。
食材：
雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、澱粉、冷米飯、豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法：
1、洋蔥、培根分別切丁備用;
3、熱鍋入油，油溫後下洋蔥煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米飯炒散後加豉油雞汁、鹽、胡椒粉調味，炒勻備用;
5、雞蛋打散後加少許干澱粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻;
6、平底鍋燒熱後調小火，到入蛋液，轉動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮;
7、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯，四邊迭起，小心翻面至雞蛋全熟;
8、將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。
㈤ 青豆燉雞肉怎麼做好吃
主料
雞肉一份 青豆一把
胡蘿卜少許
輔料
蒜 姜少許 鹽 胡椒粉 豆粉適量
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
雞肉炒青豆的做法步驟
1. 雞肉 胡蘿卜都切成丁待用
2. 雞肉用豆粉 鹽巴麻好，記得要加點水霍勻
3. 青豆胡蘿卜用開水焯成八成熟，撈出待用
4. 國內燒油，放入蒜姜炒香
5. 倒入雞肉，翻炒
6. 雞肉快熟時，倒入焯好的青豆，翻炒，加鹽，熟了起鍋，加點雞精。
7. 一盤香噴噴的菜出爐了！
㈥ 青豆燒雞怎麼做如何做好吃
主料
三黃雞 青豆(毛豆)
輔料
姜幾片 大蒜3瓣
八角2個 料酒
醬油
青豆燒雞的做法步驟
1. 將雞剁成小塊並煮沸去腥。在水中加入少量薑片和料酒，加入剁好的幾塊，至水煮沸後1～2分鍾，盛出雞肉待用。
2. 准備剝好的青豆及相關佐料。除青豆外，將姜切成小片，蒜切成小塊，八角切成小瓣，准備好醬油，雞精，鹽。
3. 炒雞肉。鍋中放適量油，待起煙，放入准備好的八角，姜和蒜，炒到有香味溢出可加入雞肉，翻炒約2分鍾。
4. 加入青豆一起燒。加入青豆並倒入適當醬油，如果希望顏色深就用老抽，如果不希望菜顏色太黑可適當配合生抽或鹽就行調味，再加入水，大約剛好快蓋過雞肉，微火燒10分鍾左右。
5. 最後，大火收料。放入適當雞精，如果不夠味可以加點鹽，大火將鍋中湯汁收一下就可以起鍋了，如果有小青椒，撒一點在上面調色。OK~
㈦ 如何燉雞蛋糕
健胃雞蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
脾調養食譜
腹瀉調理食譜
胃調養食譜
健脾開胃食譜
口味：
原本味
工藝：
蒸
健胃雞蛋糕的製作材料：
主料：
雞蛋50克
輔料：
地錦草30克,蒼術10克,白術10克,茯苓10克
教您健胃雞蛋糕怎麼做，如何做健胃雞蛋糕才好吃
1.
將上述四種葯焙乾研末，放於碗中；
2.
打入雞蛋，再加少量淡鹽水攪勻成蛋漿；
3.
然後放飯上蒸成蛋糕。
小帖士-健康提示：
1.
利濕清熱，健脾和胃；
2.
適用於嬰兒腹瀉，菌疾等症。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蒼術：蒼術忌胡荽、大蒜。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
㈧ 怎樣燉雞蛋糕又嫩好吃
一準備材料：雞蛋適量鹽 溫水 容器 醬油或耗油或香油
二 把雞蛋打散至能流暢流動沒有締結，加入少量鹽
三 把打出來的泡沫過濾
四，加入少量溫水，
五 找一個能蓋上蓋子的容器，用已燒開的水上鍋用小火蒸8分鍾左右即可
六 淋上自己喜歡的調味品
㈨ 青豆蒸蛋怎麼做
青豆的營養價值豐富，用來蒸蛋，顏色漂亮小朋友都喜歡。而且常吃豆類有助於孩子的生長發育，可以使孩子更聰明。好吃的青豆蒸蛋，應該這么做:
主料:雞蛋三個，新鮮青豆或煮熟的青豆適量
配料:鹽，料酒，蔥花，溫開水
做法:第一，雞蛋打散加入料酒，鹽緩緩注入溫開水，溫開水的量和雞蛋按1:1攪拌均勻。
第二，青豆焯燙一下去除豆腥味，焯燙的水中加一點鹽和油。
第三，把焯燙好的青豆放在雞蛋液上，撒上蔥花。蒸鍋上汽後把雞蛋液蒙上保鮮膜，入鍋蒸5——8分鍾，關火後不要急於揭鍋，燜一會。
美味的青豆雞蛋羹就做好了，可以撒上一品鮮醬油拌食。
㈩ 青豆蒸蛋咋做
青豆蒸蛋
主料 2人份
青豆200克、雞蛋1個
輔料
食鹽2克、生抽適量
青豆蒸蛋步驟1
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青豆洗干凈控水，如果買的毛豆就先去殼，雞蛋磕入碗中攪拌成雞蛋液
步驟2
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將青豆碼放在盤子中，均勻攤開，加入少量食鹽充分拌勻
步驟3
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將雞蛋液倒入到青豆當中，然後充分拌勻
步驟4
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電飯鍋煮米飯的時候，將盤子放入到電飯鍋蒸籠中，蓋上電飯鍋鍋蓋，開始煮米飯，這樣更方便，當然也可以蒸鍋中放入水燒開，將盤子放入蒸籠中大火蒸十分鍾
步驟5
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等米飯煮好的時候，這道青豆蒸蛋也就做好了
步驟6
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然後將生抽加入青豆中，或者加點具有鮮味的醬油，如果都沒有，老抽加點水稀釋後加入也行