⑴ 怎麼家裡烤蛋糕
在碗中倒入白糖、鹽、雞蛋攪拌均勻，再加入麵粉攪拌，後加牛奶、純凈水、色拉油攪拌均勻；將化開的黃油刷在蛋糕模具上，將蛋糕擠入中間，放入烤箱烤15分鍾即可。
⑵ 蛋糕模具內部有輕微劃痕影響使用嘛
這個不影響使用的呢？更何況你這個照片看起來劃痕很輕微根本完全不影響使用的。放心吧！
⑶ 遇上劃痕怎麼辦
處理劃痕首先要看這些劃痕的深淺程度，有微度劃痕、中度劃痕和深度劃痕。金屬漆從外到里分別為清漆層、色漆層和底漆層。微度劃痕指表面漆被輕微刮傷，劃痕穿過清漆層並已經傷及色漆層，但色漆層還未被刮透。有的車主為討便宜，到非專業的路邊洗車店洗車，常常因為洗車工的操作不規范而劃傷漆面，造成微度劃痕，處理掉這些劃痕所花的錢會更多，得不償失。中度劃痕指穿過清漆層和色漆層但未傷及底漆層，這種劃痕一般是被利器劃傷。深度劃痕不僅穿過了清漆層和色漆層，而且底漆層也被刮透，可見車身外殼的里層表面，這種劃痕只能通過重新噴漆來解決。微度劃痕處理首先清洗需要處理的部位，噴上水後用毛巾擦拭。清洗完後在要處理的部位塗上研磨劑，用拋光機低速研磨，沿劃痕的切割方向來回移動。移動時速度慢一點，用力均勻，不要遺漏。在研磨的時候要使研磨盤和漆面處於常溫狀態。如果漆面的溫度超過40℃，應對研磨的漆面噴水降溫。當微度劃痕看不見時就停止研磨，用水將殘余的研磨劑洗干凈後用毛巾擦乾。拋光後最好不要立刻打蠟，如果拋光後直接打蠟、在開始幾天漆面光澤可能還可以，但幾天後，特別是在洗車後，漆面光澤就變得很黯淡了，因此必須得用車漆還原劑先將車漆還原。中度劃痕處理如果車身漆面出現中度劃痕，可在劃痕處塗上深研磨劑，通過拋光碟和漆面的摩擦產生熱量，研磨劑能夠軟化中度劃痕周圍的油漆，並用切割出的油漆來填補劃痕。中度劃痕處理完後仍會有一條痕跡，從正面一般看不出來，只有斜著才能看出來。
⑷ 天使蛋糕怎麼做
用料
蛋白 6個(約200克)
細砂糖 140克
低筋麵粉 65克
玉米澱粉 10克
鹽 1克
塔塔粉 適量或白醋
天使蛋糕的做法
將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀後，加入鹽，滴入幾滴白醋(或加少許塔塔粉)，分三次加入細砂糖，打到濕性發泡。
⑸ 蛋糕表面線條怎麼處理
蛋糕表面線條我們處理的話，最好是在邊上放一些水果是非常好看的
⑹ 亞克力表面的劃痕怎麼處理
用鹿皮沾牙膏擦拭，反復多擦拭幾次即可恢復。
最開始亞克力硬化是使用石英材料在真空條件下對亞克力表面鍍膜，通過這樣處理，可以在亞克力板的表面形成一層非常硬的抗磨損膜。
平時所說的亞克力材料，這種材料重量上要比普通的玻璃要輕上不少。同時這種材料要比一般的有機材料質量要更加堅硬。同時由於最近這幾年亞克力材料的生產廠商層出不窮。所以亞克力材料的價格要比一般材料還要低上一點。但是這種材料也是有一定的局限性的，所以大家在使用上還是要適當使用才好。
(6)蛋糕表面劃痕怎麼處理擴展閱讀：
注意事項：
由於亞克力板加工產品有著比較強的靜電作用，所以十分容易將一些顆粒性的物質吸附到亞克力板加工產品的表面，當表面需要清潔的時候要避免直接使用抹布擦拭，因為這些顆粒物質在擦拭過程中會劃傷產品表面。
如果亞克力板加工產品的表面除了灰塵顆粒之外，還有一些比較難以清洗的油漬污跡，那麼只用清水是無法將其沖洗干凈的，為了保持亞克力板加工產品的清潔性，應該將軟性清洗劑稀釋之後再清洗產品表面，要注意不能使用含有顆粒物的清洗劑來清洗亞克力產品，也不能使用帶有化學制劑的清洗劑。
⑺ 蛋糕模考完蛋糕洗好後有印記，我在網上買的，三能的（硬模）賣家說這是正常現象用鋼絲球擦就可以
清水（溫水）加洗潔精，把模具泡在裡面超過五分鍾，然後用百潔布搓擦，不要使用鋼絲球。
再沖干凈，基本上是能洗掉的。
如果不行，再重復一下，上述步驟，我們車間是這樣子的流程，沒有清不幹凈的模具。
⑻ 十寸的蛋糕用什麼模具烤
用不沾模具烤出完美10寸蛋糕。
烤蛋糕常用工具：
1、活底蛋糕模具，活底與固底，從名稱上來說活底蛋糕模底片是活動的，可以與模具脫離，便於蛋糕體從模具脫出.適合用於製作戚風蛋糕，作用就是便於脫模，固定底蛋糕模象一隻盆一樣，底片是不能活動的，多用於烤制乳酪蛋糕，焦糖蛋糕等水浴的蛋糕。因活底蛋糕模底片與模具是活動的有縫隙，容易進水。
2、陽極塗層是一層電鍍膜，在鋁合金錶面做了一層保護層，使得鋁合金不容易分解和析出，因此無論對模具，還是對人體，都有一個保護作用，但是質地相對較軟，怕劃傷。
3、硬膜質地較硬,表面黑色,不怕劃不怕摔,具有不沾性,可以更快吸熱,有效縮短烘焙時間。請注意，硬膜和不沾不是一回事，硬膜塗層是超硬塗層，用任何刀切，刮，甚至用鋼絲球洗，也不會留下劃痕和印記。這個功能特別適合派盤，披薩盤等。
4、陽極和硬膜是對鋁合金模具，進行表面膜處理的技術，它們的共同目的，是為了防止鋁制模具在高溫下游離出來，起到隔離的作用，從而不會損害人體健康。從外觀上看，陽極為銀色的，硬模為黑色的。
蛋糕模具的清洗：
1、烤完蛋糕後，模具邊上的蛋糕屑不要用小刀去刮，用刮板或刮刀這類的塑料的軟質的材料去清除，清除後再放在水池裡，用菜瓜布去清洗，千萬不要用鋼絲球這類的金屬物品去清洗。
2、模具表面的塗層一旦被刮掉，就會使蛋糕等食品在高溫下接觸到鋁質，也不健康。模具一定清洗干凈，如果沒有洗干凈，會影響你的下一次使用，也容易在模具上留下無法清除的污跡。如果覺得模具太過油膩，就用熱水＋洗潔精的方法先清潔一次，清潔後用清水沖凈即可。
⑼ 就是烘焙陽極模具被刮壞了，還能用嗎，會不會對身體有害
一般情況下是沒有害的，不過被刮花了就有害了，下面具體介紹一下：
1、鋁的蛋糕模具做好了以後，採用陽極電鍍的方式，在模具上鍍上一層氧化物，讓蛋糕模具具有耐腐蝕的特性。鍍上氧化物的鋁制蛋糕模具在高溫烘焙的時候不會由鋁單質（即製造鋁模具的材料）發生化學反應產生有害物質；
2、陽極是一層氧化膜，比較堅硬，起到隔絕鋁合金的材質和食材的作用。陽極處理的目的就是為了不讓原本對人體有害的鋁合金材質進入蛋糕里，本身是無害的。不過模具使用時間長了，陽極表面刮花了，就有害了，要好好保護模具，花了要更換。
拓展資料：
陽極化處理，是一種金屬表面處理工藝。
是指金屬材料在電解質溶液中，通過外施陽極電流使其表面形成氧化膜的一種材料保護技術，又稱表面陽極氧化
參考資料：陽極處理網路