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蛋糕上有些濕氣怎麼辦 2025-05-20 11:01:10

核桃煎蛋糕的做法

發布時間: 2022-04-20 20:42:41

Ⅰ 電飯煲焗核桃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 6個

白砂糖 6勺

麵粉 8勺

牛奶 10勺

鹽 0.1勺

油 7勺

檸檬汁或白醋 10滴

電飯煲焗核桃蛋糕的做法

  • 因為我不是用外面買的盒裝牛奶,直接用家平時沖泡的澳洲德運奶粉,所以需要提前沖泡,放涼至常溫。

  • 切件,擺盤,可以吃啦。配上牛奶煮燕麥,加上水果搭配,營養早餐完成!

Ⅱ 核桃奶油蛋糕的做法,核桃奶油蛋糕怎麼做好吃

1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃,要進行最後糕點裝飾用!
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中,攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地(或蘭姆酒)。
6
4顆全蛋分4次加入,每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉,用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器(可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模),我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。*如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油,撒上一些麵粉轉一圈,讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾,結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆,擦乾後放入糖粉與半顆蛋白,隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻,均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁,繼續打發至完全混合均勻。
12
將蛋糕倒放,在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
13
裝飾上烘烤過的核桃仁(我是選擇每個蛋糕放上半個核桃),待糖霜完成變硬後即可食用。

Ⅲ 自製紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法

輔料

  • 葵花籽油 :30

  • 糖粉 :40

  • 雞蛋:2個

  • 核桃:50

  • 鹽 :1

  • 泡打粉 :3

  • 牛奶:70

  • 黑棗:100

  • 具體步驟

  • 第十一步

    11.切片享用吧!滿滿的料哦!

Ⅳ 紅棗核桃戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋(帶殼50殼左右) 3個

低筋粉 40克

玉米油 20克

水 20克

紅糖 20克

細砂糖 20克

棗夾核桃 3包(拆開紅棗40克左右,核桃我沒稱)

水(泡紅棗) 10克

紅棗核桃戚風蛋糕的做法

  • 棗夾核桃分開棗和核桃,紅棗切小塊加10克水用料理機打碎,核桃切小塊備用

  • 蛋白蛋黃分開,蛋黃里加入紅糖、玉米油、水攪拌均勻

  • 低粉過篩加入蛋黃糊里,切拌均勻,加入紅棗和核桃輕輕切拌均勻

  • 蛋白低速打至粗泡一次性加入細砂糖打至乾性發泡狀態

  • 取三分之一蛋白加入蛋黃糊,翻拌均勻後倒回蛋白里,繼續翻拌均勻,蛋糕糊高處倒入模具,輕震兩下,烤箱中下層,180度30分鍾

  • 小貼士

    提前預熱好烤箱
    我是用6寸中空模烤的,6寸圓模應該也可以
    8寸的話雞蛋5個就可以,其他翻倍

Ⅳ 核桃蛋糕的做法

核桃蛋糕的話首先把蛋糕做好然後插入核桃在裡面特別特別的營養

Ⅵ 請問焦糖核桃蛋糕的美味做法

用料

無鹽黃油 150g

細砂糖 110g

雞蛋 3個

核桃 75g

低筋麵粉 150g

泡打粉 1又1/2小勺

【焦糖液】

水 30g

細砂糖 60g

熱水 15g

焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • 准備:核桃平鋪於烤盤,以100°烘烤10分鍾後取出放涼備用;無鹽黃油切小塊室溫軟化(微波爐中小火轉半分鍾);雞蛋恢復室溫並打散;粉類混合過篩。

  • 製作焦糖夜:將砂糖、水倒入奶鍋中以中火煮至焦糖色,關火加入熱水即可。

  • 將2/3的焦糖液倒入裝核桃的小碗,翻拌一下讓核桃沾上焦糖液。

  • 無鹽黃油放入攪拌盆,電動打蛋器以低速檔將奶油打發2分鍾。黃油打發後呈米白色光滑的乳霜狀態。

  • 小貼士

    【適用模具】22*9*6的貝印中型磅蛋糕模,用小號18cm的將所有材料除以1.5即可。
    【保存方法】冷卻後用保鮮膜包好放入密封盒可保存3-5天,這款蛋糕含有堅果,請盡快食用,避免核桃變軟。
    【適合配茶】鍋煮奶茶,拼配下午茶以及具有麥芽香的阿薩姆也非常適合。

Ⅶ 核桃仁蛋糕怎麼做好吃

食材明細
雞蛋3個
核桃仁40克
低筋麵粉100克
白砂糖90克
黑芝麻適量
玉米胚芽油30克
牛奶30克
鹽2克
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
核桃蛋糕的做法步驟

1
先把核桃仁烤熟,切碎。

2
低筋麵粉過篩。

3
雞蛋磕到一個無油無水的盤里,加糖、鹽用電動打蛋器大到濃稠狀。

4
放入低筋麵粉。

5
上下翻拌均勻,倒入牛奶、油拌勻。

6
放入核桃仁。

7
快速翻拌均勻。

8
倒入心形蛋糕模具中,震兩下。

9
撒上黑芝麻。

10
烤箱170度預熱5分鍾,放入烤箱170度先烤6分鍾,轉到150度烤40分鍾即可。

11
取出來倒扣晾涼,脫模即可。
使用的廚具:打蛋器、電烤箱