A. 西美子蛋糕櫃使用說明書
摘要 您好，很高興能夠為您解答。蛋糕櫃的使用方法如下:
B. 冬天蛋糕櫃拿出的蛋糕都結冰是什麼原因
排氣管結冰說明此車平時在市內開車居多而且道路比較擁堵導致車子燃燒後的水不能全部排出所以會導致排氣管結冰
希望我的回答能幫助到您
C. 蛋糕櫃的除霧怎麼調制
蛋糕櫃的除霧技術主要有三種：
1、加熱絲，就是那些像發絲一樣的細線；
2、加熱膜，是指兩層玻璃之間有一層加熱膜；
3、熱風除霧技術，可以利用蒸發器產生的熱能導出並環繞玻璃四周。
要看您的蛋糕櫃具體屬於哪種技術，蛋糕櫃的除霧開關在正常情況下應處於斷開狀態，待正面玻璃有水珠凝露的時才可以把除霧開關置於接通狀態，除霧後重新置於斷開狀態。
希望能幫到您，謝謝~~望採納
D. 如何有效的保養蛋糕櫃
一般用於麵包店、咖啡店、水果店、西餅店、西餐廳等場所。學會蛋糕櫃的清潔保養方法，能更好的保持蛋糕櫃的持久亮麗，延長其使用壽命。蛋糕櫃的清潔1、蛋糕櫃上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面溫度回至室溫，再用柔性清洗劑進行清洗，切勿用熱水清洗冷玻璃表面。對於鏡子表面清洗，避免損傷鏡子後面的鍍膜，擦完後，應將鏡子面上的殘留水擦乾。2、清洗時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然後蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、鹼性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗陳列櫃。3、清洗蛋糕櫃貨架時，將蛋糕櫃貨架由櫃內拿出，用軟布進行人工擦洗，不可將其放入水池中沖洗，以免造成燈管管腳短路。4、清洗蛋糕櫃水盤和蒸發器時，可用低壓水進行沖洗，剩餘的水由排水管漏出，清洗過程中，避免大塊雜物堵住落水口。蛋糕櫃的保養1、蛋糕櫃應放在使用環境較好，通風較好的地方，環境溫度最好不超過34攝氏度。2、新購買或搬運後的陳列櫃，應靜置2至6小時後再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機後不可立即啟動，需等待5分鍾以上，以免燒壞壓縮機。3、蛋糕陳列櫃使用時，應盡量減少開門次數，縮短存取食品的時間。4、蛋糕陳列櫃長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭乾凈，待箱內充分乾燥後，將箱門關好
E. 蛋糕冷藏櫃怎麼設置溫度
首先插上電源；按住set鍵，度進入設置模式，顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度；按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度，設置好了以後，3秒後自動退出設置模式，顯示實時溫度。冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ，分別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。
set鍵：即設置鍵；power鍵：冷藏展示櫃的電源開關鍵；下鍵、上鍵：在設置菜百單中使用的溫度設置按鈕；化霜鍵：給冷藏展示櫃手動化霜，冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能，按此鍵可進行手動強制化霜。
(5)蛋糕櫃怎麼減少結霜擴展閱讀：
蛋糕櫃省電技巧：
1、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，並盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入櫃內。
2、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方，並且擺放時蛋糕櫃頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利於散熱。
3、存入蛋糕櫃的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為蛋糕櫃的容積和負荷量是一定的，櫃內食品放得過滿、過緊，會影響櫃內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。
4、在保證食物質量的前提下，根據季節變化、食物種類和數量多少，合理調整溫度控制器，使整機始終處於最佳工作狀態。
5、定期除霜和清除冷凝器及櫃體表麵灰塵，保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。
6、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示櫃內。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕櫃後，將會使櫃內溫度急劇上升，同時增加蒸發器表面結霜厚度，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在櫃外冷卻降溫後才能放入櫃內。
F. 如何解決蛋糕保鮮櫃的結冰問題
你使用的應該是直冷的，風冷的就不結霜；
蛋糕櫃是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。顏色有黑色、白色等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。展示櫃外觀精美，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用於蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等。
G. 蛋糕冷藏櫃怎麼調溫度
首先插上電源；按住set鍵，度進入設置模式，顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度；按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度，設置好了以後，3秒後自動退出設置模式，顯示實時溫度。冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ，分別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。
set鍵：即設置鍵；power鍵：冷藏展示櫃的電源開關鍵；下鍵、上鍵：在設置菜百單中使用的溫度設置按鈕；化霜鍵：給冷藏展示櫃手動化霜，冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能，按此鍵可進行手動強制化霜。
(7)蛋糕櫃怎麼減少結霜擴展閱讀：
蛋糕櫃省電技巧：
1、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，並盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入櫃內。
2、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方，並且擺放時蛋糕櫃頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利於散熱。
3、存入蛋糕櫃的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為蛋糕櫃的容積和負荷量是一定的，櫃內食品放得過滿、過緊，會影響櫃內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。
4、在保證食物質量的前提下，根據季節變化、食物種類和數量多少，合理調整溫度控制器，使整機始終處於最佳工作狀態。
5、定期除霜和清除冷凝器及櫃體表麵灰塵，保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。
6、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示櫃內。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕櫃後，將會使櫃內溫度急劇上升，同時增加蒸發器表面結霜厚度，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在櫃外冷卻降溫後才能放入櫃內。
H. 如何正確的清理蛋糕櫃
一、蛋糕櫃表面的清理很簡單，用干布或濕布擦洗干凈就好，和普通的產品設備清理沒啥區別。對於門封條，這是衛生死角，要及時清理污垢，防止時間長了加速封條老化，影響密封性導致冷氣泄露。
蛋糕櫃
二、對於櫃體內部，需要注意的地方有以下幾個方面：
第一步，在清理之前，先斷開蛋糕櫃電源，再進行下一步操作。
第二步，冷凝器及周邊灰塵的清理。蛋糕櫃的冷凝器及周邊每隔幾個月要清理一下，上面會有很多灰塵。打開防護罩後，可以用強風吹出冷凝器上的灰塵，然後用吸法器、毛刷或干布清理。
第三步，用干布清理壓縮機表面的灰塵,可以用干布或毛刷清理。
第四步，不銹鋼排水槽的清理,清除表面的垃圾。
蛋糕櫃
三、清理蛋糕櫃其他注意事項
禁止用腐蝕性液體清洗蛋糕櫃，防止損害蛋糕櫃體及內部部件。
I. 冰櫃里有很多霜怎麼辦
1、自然融化
開冷凍室的門，讓冷凍室溫度與外界溫度自然平衡，從而達到除霜的目的。
冰箱除霜的最佳時機就是冰箱內的東西比較少的時候，這時我們需要將冰箱冷凍室中的食物取出。將冰箱的電源拔掉，或者是先將冰箱的電源開關關掉再拔掉冰箱的電源。將冰箱冷凍室中的抽屜取出，這時還能將抽屜順時的清洗一下。
2、加溫除霜
首先斷開冰箱的電源，將冰箱內部的食物取出來。然後根據冰箱冷凍室的大小將一個或者市兩人鋁制的飯盒裡裝上熱水放在冰箱的冷凍室之中，等待10分鍾左右，再次的更換熱水，之後冰箱內的爽快就會開始脫落。
如果冰箱冷凍室的頂部沒有金屬的蒸發板，我們就應該選擇使用溫水對冰箱的冷凍室進行除霜，這樣能夠避免在低溫條件下的塑料內壁因為驟然的升溫導致內壁變形。
使用冰櫃時得注意：
1、冰櫃使用需配備單獨的三孔插座和合適的保險絲蛋糕冰櫃,保險絲容量為5Atcl冰櫃,不準使用多用插座。
2、如果冰櫃使用的電壓不穩或超出187V-242V范圍時冰櫃修理,應裝合適的自動穩。
3、冰櫃使用一段時間後,內膽會形成一層霜出售冰櫃,如果霜過厚,會影響冷櫃製冷效果,增大冷櫃的耗電量,因此冰櫃價格,隔一段時間,當霜層達到5毫米左右時,即應用塑料刮鏟除霜。
4、冰櫃使用過程的除霜過程,切斷電源,取出物品進行保溫處理後,置於陰涼處。為加快除霜過程,可將裝有熱水的平底鍋放入櫃內。
5、冰櫃使用過程,用干布將冷櫃擦乾,然後接通電源繼續使用。
J. 蛋糕櫃溫度降不下來怎麼處理
常見的冷藏櫃溫度下降緩慢或降不下來的原因分析
1、冷藏櫃因為隔熱或密封功能差，導致冷量損耗大
隔熱功能差是因為管道、倉庫隔熱牆等得保溫層厚度不夠，隔熱和保溫作用不良，它首要是設計時保溫層厚度挑選不妥或施工時保溫材料質量差所導致的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮功能有能夠被損壞導致保溫層受潮、變形，乃至潰爛，其隔熱保溫才能降低，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫降低顯著減緩。導致冷損耗大的另一重要緣由是倉庫密封功能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入倉庫。通常若在倉庫門的密封條或冷櫃隔熱壁密封處呈現了斷露表象，則闡明該處密封不緊密。別的，頻頻開關倉庫門或較多的人一同進入倉庫，也會加大倉庫冷量損耗。應盡量避免翻開庫門，避免很多熱空氣進入倉庫。當然，倉庫進存貨頻頻或進貨量太大時，熱負荷急劇增大，要降溫至規則溫度通常需求較長時刻。
2、冷藏櫃蒸騰器外表結霜太厚或積塵過多，傳熱作用降低
導致庫溫降低緩慢的另一重要緣由是蒸騰器傳熱功率低，這首要是因為蒸騰器外表霜層過厚或積塵過多導致的。因為冷櫃蒸騰器的外表溫度大多低於0℃，而倉庫濕度相對較高，空氣中的水分很容易在蒸騰器外表結霜，乃至結冰，影響蒸騰器的傳熱作用。為避免蒸騰器的外表霜層過厚，需定時對其進行除霜。下面引見兩種較簡略的除霜辦法：①停機融霜。即中止壓縮機工作，翻開倉庫門，讓庫溫上升，待霜層主動消融後，再重新啟動壓縮機。②沖霜。將倉庫中的貨品搬出後，直接用溫度較高的自來水沖刷蒸騰器排管外表，使霜層溶解或掉落。除了斷霜過厚會導致蒸騰器傳熱作用欠安外，蒸騰器外表因長時間未打掃而積塵過厚，其傳熱功率也會顯著降低。
3、蒸騰器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱作用降低
一旦蒸騰器傳熱管內外表附上了較多的冷凍油，其換熱系數將會減小，相同，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸騰器的換熱面積減小，其傳熱功率也會顯著降低，倉庫溫度降低速度就隨之減緩。因而，在平常工作保護中，應注重及時鏟除蒸騰器傳熱管內外表油污和排出蒸騰器內的空氣，以進步蒸騰器傳熱功率。
4、節流閥調理不妥或阻塞，製冷劑流量過大或過小
節流閥調理不妥或阻塞，會直接影響到進入蒸騰器的製冷劑流量。當節流閥敞開度過大時，製冷劑流量偏大，蒸騰壓力和蒸騰溫度也隨之升高，倉庫溫度降低速度將減緩;一起，當節流閥敞開度過小或阻塞時，製冷劑流量也減小，體系的製冷量也隨之減小，倉庫溫度降低速度相同將減緩。通常可通過調查蒸騰壓力、蒸騰溫度及吸氣管的結霜狀況來判別節流閥製冷劑流量能否適宜。節流閥阻塞是影響製冷劑流量的重要要素，導致節流閥阻塞的首要緣由是冰堵和臟堵。冰堵是因為枯燥器的枯燥作用欠安，製冷劑中含有水分，流經節流閥時，溫度降至0℃以下，製冷劑中的水分結成冰而阻塞節流閥孔;臟堵是因為節流閥進口過濾網上積聚了較多的臟物，製冷劑流轉不暢，構成阻塞。
5、體系中的製冷劑量缺乏，製冷才能缺乏
製冷劑循環量缺乏首要有兩個緣由，一是製冷劑充注量缺乏，此刻，只需補入足量的製冷劑就可以了。另一個緣由是，體系製冷劑走漏較多，遇上這種狀況，應先查找漏點，要點查看各管道、閥門銜接處，查出走漏部位修補後，再充入足量的製冷劑。
6、壓縮機功率低，製冷量不能滿意倉庫負荷需求
壓縮機因為長時間工作，汽缸套和活塞環等部件因為磨損嚴峻，合作空隙增大，密封功能會相應降低，壓縮機的輸氣系數也隨之降低，製冷量將削減。當製冷量小於倉庫熱負荷時，將導致倉庫溫度降低緩慢。可通過調查壓縮機的吸、排氣壓力大致判別壓縮機的製冷才能。若壓縮機的製冷才能降低，常用的辦法是替換壓縮機的汽缸套和活塞環，若是替換後仍不能湊效，則應思考其它方面的要素，乃至拆機檢修，排除故障要素。