Ⅰ 不銹鋼盆可以放到烤箱裡面烤蛋糕嗎
烤箱做蛋糕能用不銹鋼的盆子。
放入烤箱的器皿要求是熔點高，無有毒物質的都可以，如金屬、玻璃、陶瓷等物質的容器等。不可以放進烤箱的器皿有：塑料製品、紙製品、竹器、木器等等。
蛋糕模具有不銹鋼的，鐵的，銅的，金屬的導熱熱快，受熱均勻，還省電。一般烤蛋糕用上下火170度的溫度，算上預熱的時間烤25分鍾就可以了。
注意事項
在使用電烤箱時，應注意以下事項：
1、電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。
2、的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。
3、保持內腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱不要用水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。
4、不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔凈處。
Ⅱ 蛋糕用咱們家用中的那個盤子可以做嗎
蛋糕用電飯鍋可以的，盤子適合後面再用。
Ⅲ 用烤箱做戚風蛋糕用不銹鋼盆行嗎
烤箱做戚風蛋糕要用烤箱專用模具。
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
食材用料
上一道蛋糕粉3小袋
雞蛋3個相剋食物
烤蛋糕的做法
烤蛋糕的做法圖解11.上一道蛋糕粉，可以在超市或是淘寶買到
烤蛋糕的做法圖解22.三人份，三小袋蛋糕粉（個人喜歡原味），三個雞蛋
烤蛋糕的做法圖解33.准備好鐵盆（淺盆），打雞蛋
烤蛋糕的做法圖解44.雞蛋打成液
烤蛋糕的做法圖解55.放入蛋糕粉
烤蛋糕的做法圖解66.攪拌均勻成糊
烤蛋糕的做法圖解77.上烤箱
烤蛋糕的做法圖解88.上下管150℃，30分鍾或者180℃，20分鍾，依據個人口味！
烤蛋糕的做法圖解99.收工
烤蛋糕的做法圖解1010.切塊
烤蛋糕的做法圖解1111.配上五穀豆漿，早餐解決
烤蛋糕的做法圖解1212.也可以在上面撒一些葡萄乾或是其他乾果烤制！
Ⅳ 不銹鋼盆可以烤蛋糕嗎
可以的，但是不綉鋼的器皿高溫烤過以後會發黃、發黑。另外它的透熱性也不太好
材料
A：蛋黃4個，糖20g，B：油60克，牛奶60克，C：蛋白4個，糖60g，少許鹽，D：低粉120g，泡打粉3g
做法
1、將A攪拌到淡黃色
2、將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重復這個步驟兩次。
3、將C中的蛋白和鹽，一起打至濕性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。
4、將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重復這個步驟兩次。
5、預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱里150度，烤15分鍾左右就可以了。
6、取出倒扣放涼，脫模就可以吃。
Ⅵ 蒸蛋糕鐵盆怎樣
簡易微波爐蛋糕
備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
微波爐蛋糕步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
Ⅶ 鐵盆可以烤蛋糕么
不行吧？用鐵盆烤出來的蛋糕應該會有鐵銹味吧？建議你用不銹鋼的。
Ⅷ 鐵盤子可以放進烤箱里烤嗎
1、可以，因為盤子一般是陶瓷的，因為陶瓷是高溫燒制的，可以耐烤箱的高溫，但是千萬要記住，那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進微波爐直接加熱，另外，瓷碗裡面的食物不能是密閉的，例如雞蛋。
2、陶瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒制而成，耐溫1000度，只不過傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快，彩色釉面高溫後不太安全，建議你用白色瓷器，不要太多裝飾 ，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。
(8)蛋糕用鐵盆子怎麼烤擴展閱讀：
1、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱，家用烤箱可以用來加工一些麵食，工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
2、電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等，根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
3、烤瓷的或玻璃的就可以放進烤箱，拿出來時別碰到冷水之類的，會裂的。
4、一般的瓷盤是不能放進烤箱的，可以放進烤箱的比如：耐熱玻璃、耐熱陶瓷、搪瓷、鐵、鋁、不銹鋼、銅都是可以的。
Ⅸ 用鐵盆盛器做的微波爐蛋糕需要在微波爐烤多久
不能用鐵質容器放在微波爐內，否則你的微波爐會燒壞，要用專用的微波陶瓷碗或盆子
Ⅹ 小烤箱做蛋糕能用不銹鋼的盆子嗎
小烤箱做蛋糕可以用不銹鋼的盆子。
1、不銹鋼較低都能耐溫五六網路,家用烤箱較高溫度也只是兩百多度,這對不銹鋼來說是小兒科。而且不銹鋼是沒毒的,不過要確認你的盆是不銹鋼的。烤箱是物理加熱,不銹鋼製品不受影響,就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。
2、不銹鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。做的時候較好先在模具裡面塗一層油,如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。另外不要全信配方中的數據,40-50分鍾的確有些誇張了,較好先定20分鍾看看再決定。
3、一般來說,不銹鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不銹鋼在烤箱的溫度(250)下物化穩定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較復雜的在或者不是設計用來加熱的不銹鋼器皿,可能會由於加熱和冷卻這一過程產生變形。