1. 紅棗除了煲湯外，還有哪些烹飪方法更受大眾喜歡
棗糕一直很受歡迎。有一段時間，他們滿大街都是。剛烤好的蛋糕，香味誘人，遠遠就能聞到，所以蛋糕房門口經常排著隊。以前做不到，買了很多次。感覺這個蛋糕很好吃，又甜又香。自從你開始烘焙，你就很少在市場上買蛋糕和麵包，你可以放心地自己做食物。
提示：
1.蛋糕的製作方法是戚風蛋糕的做法，雞蛋蛋糕味道更軟。也可以用全蛋做海綿蛋糕，口感更扎實。如果喜歡核桃，調好麵糊後放一點核桃仁。
2.棗泥不加任何東西，就是紅棗水煮後碎。
3.烤箱的溫度和烘烤時間必須根據你自己烤箱的脾氣來決定。
2. 棗泥核桃糕的做法
主料：紅棗80克、核桃仁90克、桂圓干30克、麥芽糖100克、枸杞30克
輔料：水50克、黑芝麻50克、紅糖20克
1、准備好食材。
3. 請教紅糖發糕的美味做法
1、紅糖溶解，放涼至溫；放入酵母攪拌，紅棗洗凈切碎；將紅糖酵母水和麵粉和成較稀的面團，發至兩倍大。
2、取一個小點的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越莓干，將稀面團倒入塗油的模具里，表面撒些紅棗粒；微波爐高火不加蓋烤1.5分鍾即可。
4. 蛋糕粉怎麼做紅棗蒸糕
紅棗蒸糕的做法步驟：
1.
全蛋與二砂糖先打發，加入乳化劑後，再打至泡沫細綿狀。
2.
低筋麵粉、中筋麵粉與發粉一同過篩，紅棗桂圓剁碎，兩者一同加入作法1拌勻。
3.
桂圓紅棗茶與橄欖油拌勻後，先與部分作法2混合稍拌，再倒回剩餘面煳拌勻。
4.
作法3裝入模型，於表層置上切碎的紅棗桂圓肉作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分即可。
5. 桂洲村桃酥的桂圓紅棗蛋糕好不好吃
用料
紅棗 100g
桂圓 50g
牛奶 200g
低粉 110g
食用油 60g
白芝麻 少許
紅糖 20g
白糖 40g
雞蛋 5個
紅棗桂圓蛋糕的做法
材料大集合！
小貼士
兩塊紅棗桂圓蛋糕配上一杯牛奶，包你安心入眠！
6. 請問一下桂圓紅棗膏的經典做法
桂圓紅棗糕的原材料就是桂圓，紅棗 。
還可以放紅糖和蜂蜜 。
桂圓剝去殼，取下肉 ，紅棗去核 ，然後一起放進料理機里打成糊 。
把這個糊加熱，並放入紅糖和蜂蜜煉成糖漿 。
7. 紅棗點心的做法~!
紅棗布丁的做法(點心食品)
[製作原料]
紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
[烹飪方法]
1． 將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；
3． 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；
4． 冷卻後放入冰箱中待用。
特點：深紅色澤，細嫩柔軟。
備註：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效。
炸紅棗的做法
炸紅棗的製作材料：
主料：棗（干）250克
調料：澱粉(豌豆)50克,小麥麵粉50克,植物油75克
炸紅棗的特色：
色澤金紅，口味香甜。
炸紅棗的做法：
1.將干棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。
2.將澱粉加麵粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時，下入棗炸至金黃色時撈出，待油溫升至七成熱時，將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出，裝盤即可食用。
炸紅棗的製作要訣：
因有過油炸制過程，需准備植物油約500克。
桂圓紅棗果凍的做法(點心食品)
[原料/調料]
材料：桂圓50克、去籽紅棗30克民、水600克、吉利T—15克、細冰糖
模型：冰淇淋盒子、蓋子約2組
[製作流程]
1．將桂圓與紅棗稍微洗凈，加水用小火煮約30分鍾上，至湯汁變成琥珀色即可。
2．吉利T與細砂糖干拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利T完全溶解
3．將做法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏
4．取出後將杯蓋的果凍放入杯中即可
掛霜紅棗
掛霜紅棗的製作材料：
主料：棗（干）250克
調料：芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克
掛霜紅棗的特色：
紅棗潔白如霜，別有風味。
掛霜紅棗的做法：
1.先將紅棗用開水稍燙，去核備用；芝麻炒熟。
2.鍋內加入少許清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水將干，快要出絲時，倒入紅棗，邊翻邊撒芝麻，翻勻後倒出，涼後即成掛霜紅棗。
芝麻大棗
用料: 紅棗 酒 白糖 蜂蜜 芝麻
做法:
紅棗2杯、酒1大勺、白糖1/4杯、蜂蜜1大勺、芝麻1/2—1大勺
芝麻含有許多維生素E，既能防止皮膚的乾燥，有能增強對濕疹或漆瘡等皮膚病的抵抗力。大棗微蒸一下，放在白糖和糖稀里煮出來。
做法：
1、把大棗洗凈，灑點酒並放在蒸鍋里蒸至柔軟。
2、芝麻暫時泡在水裡，用手撮掉皮並炒出來。
3、放與白糖同量的水、蜂蜜後做糖希
4、把蒸好的紅棗放在糖稀里拌，並撒炒的芝麻再拌出來。
8. 重陽糕製作步驟
[桂花重陽糕]
【所需材料】：粘米粉200g、糯米粉200g、水180g、細糖100g、紅豆沙500g、桂花適量、紅棗、葡萄乾適量
【烹飪過程】：
步驟1
把我們做重陽糕的材料都准備出來，我們會用到糯米粉200g、粘米粉200g、水180g、細糖100g、桂花適量、紅豆沙500g、葡萄乾、紅棗適量，准備好之後就可以開始做啦！
步驟2
拿一個盆，盆里放入粘米粉和糯米粉再加上適量的白砂糖，把麵粉和白糖混合均勻後，把水慢慢的少量的加入到麵粉裡面，用刮刀把麵粉攪拌到半干半濕的狀態，用手捏一下能把麵粉捏成團但是比較容易散開的狀態就可以了，放到一邊靜置一會讓麵粉把水分吸收一下。
步驟3
麵粉靜置好了之後用手把麵粉中的小疙瘩都搓開搓散。
步驟4
搓好之後咱們把麵粉過一下篩，過篩的時候要用粗一點的網，因為麵粉裡面有麵疙瘩所以篩的時候會比較困難，但是大家一定要有耐心哦！大家還可以用勺子或者刮刀把麵粉往下壓一下，麵粉過篩之後是那種比較鬆散的狀態，大家不要去按壓，一旦按壓麵粉就又會結塊了，就白過篩了。
步驟5
我們取一個蒸籠，把紗布用水打濕，把紗布鋪在蒸籠裡面，大家沒有蒸籠可以用其他的模具，在內壁塗上一層油防粘，然後把篩好的粉鋪在蒸籠上一層，然後用刮板把麵粉刮平。
步驟6
把蒸籠放入到蒸烤箱里或者蒸鍋上蒸上個15分鍾左右定型。
步驟7
把麵粉蒸好之後拿出來，把豆沙餡鋪在麵粉上面鋪上薄薄的一層，再把麵粉篩上一層在豆沙餡上面，用刮刀輕輕地刮平，再次放入到蒸烤箱或者蒸籠裡面，再蒸上個15分鍾左右。
步驟8
然後還可以多弄幾層，每次的麵粉和豆沙餡都不要過厚，每放一兩層都要蒸一下，在最後一層的表面撒上適量的紅棗和葡萄乾再放上適量的桂花，還可以放一點自己喜歡的乾果，我放了一顆核桃。
步驟9
最後一層麵粉弄完之後把蒸籠放入到蒸烤箱或者蒸籠裡面，蒸上個30-40分鍾。
步驟10
時間到了之後把重陽糕從蒸鍋中拿出來，趁熱吃更好吃，非常的香，很軟很糯，大家也可以切成塊，如果要切成塊就需要冷卻之後脫模之後再切，熱的時候切很黏很難成型。
9. 想要做出紅棗桂圓蛋糕，需要知道哪些正確步驟
紅棗桂圓糯米蛋糕的美味做法，超簡單，特美味！一直覺得網紅的東西過於速食化，但試過網紅粑粑糕，也叫糯米蛋糕，有點改變我對這兩字眼的看法；外表酥脆裡面軟糯的糯米蛋糕是用糯米粉代替麵粉做出來，口味一點也不比麵粉差，並且更有層次感，讓喜歡糯米美食的人增加多一種舌尖上的享受！
30分鍾後，紅棗桂圓糯米蛋糕就可能出爐了，看這蛋糕的切面就知道組織不錯吧，很細膩，口感超好，隔一夜後，表面不脆了，但軟糯感一點都沒變，好吃