① 關於蛋糕
一:在古希臘,人們總要在月亮與狩獵女神Artemis一年一度的生日慶典上在祭
壇上供放象徵滿月的蜂蜜 餅和很多點亮著的蠟燭, 形成一片神聖的氣氛,以
示他們對月亮女 神的特殊的崇敬之情。後來,隨著 時間的推移,由於疼愛孩
子,古希臘人在慶 祝他們的孩子的生日時,也總愛在餐桌 上擺上糕餅等物,
而在上面,又放 上很多點亮的小蠟燭,並 且加進一項新的活動——吹滅這些
燃亮的蠟 燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有 神秘的力量,如果這時讓過生日的
孩子 在心中許下一個願望,然後一口氣 吹滅所有蠟燭的話,那麼這個孩子的
美好願望就一定能夠實現。
不過生日也同時是自己來到這個世界上的第一天,在過自己生日的同時,不要忘了辛苦生育的父母,因
此, 在吹蠟燭切蛋糕時, 要記得懷著一顆感恩的心。
二:最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
② 紙杯芝士蛋糕怎麼做
材料
芝士250克,蛋1個,細砂糖30克,原味酸奶150克,雀巢淡奶油30克,蛋糕片若干,巧克力醬適量
做法
1.把蛋糕片按照紙杯大小切成形,墊在紙杯底部。
2.芝士提前1小時從冰箱取出,室溫下化軟(用手能按出坑)。切 成小塊,加入砂糖,用電動打蛋器低速打成羽毛狀,糖融化無顆 粒。加入蛋,中速打至芝士呈色拉醬狀。
3.加入淡奶油、酸奶,繼續低速攪拌均勻。
4.烤盤里倒入一半的清水,放在烤箱最低層。烤架放在倒數第二層。 170度預熱。
5.把芝士糊輕輕倒入紙杯,至八分滿。表面用巧克力醬淋出圓圈,再 用牙簽劃出大理石花紋。入烤箱170度烤一小時。
6.待烤箱表面降至室溫,取出蛋糕晾涼,入冰箱冷藏4小時以後即可。
③ 嘉頓雪芳蛋糕為什麼叫雪芳蛋糕
也就是給蛋糕起了個好聽的名字。沒什麼。我家原來有蛋糕店,名字都是自己起的。
④ 蛋糕在英語中有幾種說法呢
好像一般的統稱就是cake
還有其他不同的種類的叫法
比如義大利提拉米蘇:Italian Tiramisu
還有其他種類的蛋糕:
藍莓芝士蛋糕(blue cheese cake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
蘋果蛋糕(Apple cake)
蘭姆糕(Babka)(一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕)
年輪蛋糕 (Baumkuchen)
生日蛋糕(Birthday cake)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡蘿卜蛋糕(Carrot cake)
乳酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
聖誕蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
紙杯蛋糕(Cupcake)
惡魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄乾蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
熱那亞式蛋糕(Génoise Cake)
姜餅蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
熱牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳發蛋糕(Jaffa Cakes)
馬德拉島蛋糕(Madeira cake)
紙包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒轉煎菠蘿蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以麵粉,黃油,糖等原料各一磅而得名)
伊麗莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
紅豆蛋糕(Red bean cake)
紅色天鵝絨蛋糕(Red velvet cake)
薩克大蛋糕(Sachertorte)(一種杏仁果醬餡巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海綿蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
綠茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
結婚蛋糕(Wedding cake)
⑤ 紙杯蛋糕用英語怎麼說
紙杯 paper cup
蛋糕 cake
⑥ 曼可頓各種麵包名字的英文!!!求解!是作業啊 拜託了!!!包裝袋上要是有是最好的!!!!
1. 「3+4」強化營養麵包 Mankattan Complete Nutrition Bread
2. 牛奶三文治麵包 Mankattan Milk Sandwich Bread
3. 高纖維全麥 High Fiber Wheat Bread
4. 超醇麵包 (自己去超市查查吧)
5. 經典白麵包 Classic White Bread
6. 美味方 yummy bun
7. 餡包 Mankattan Red Bean Bun/ Coconut Bun/ Date Paste Bun
8. 美式熱狗 Hotdog Bun
9. 芝麻仔漢堡 Hamburger Bun
10. 黃金堡 Brioche Lingot d'or
11. 皇冠 Mankattan Chinois
12. 黃金蛋糕 Golden Sponge Cake
13. 輕鬆蛋糕 Mankattan Sponge Cake
14. 陽光蛋糕 Suncake
⑦ 蛋糕類型有幾種
蛋糕按坯子做法可分為:
1、海綿蛋糕(SpongeCake) 主要是利用雞蛋打進空氣,經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕,是最早出現的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
2、戚風蛋糕(ChiffonCake) 戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開,分別打發,最後才混勻。其組織最為膨鬆,水分多而味道清淡不膩,十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕 主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料,通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕 是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 屬於乳沫類蛋糕,只用無油脂成分的蛋白部分,毫不油膩而且有彈性,非常爽口,其成品清爽雪白,彷彿安琪兒的食物,故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇,特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕(CheeseCake) 主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表,亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏.
7、麵糊類蛋糕(battertype cake) 主要是採用大量的固體油脂,,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
⑧ 我做的芝士蛋糕 英語怎麼說
the cheese cake made by me
the cheese cake (that /which) I made
這個可省 做made邏輯關繫上賓語
但我用機器翻譯都是我的乳酪蛋糕-什麼破玩意er
⑨ 圓圓的甜品有哪些
對於愛吃甜食的小夥伴來說,甜點就是他的命。甜點是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙葯,心情不好時吃一吃,閑暇時吃一吃,可以讓人們感覺更加的快樂。當然,世界上有這么多個國家,每個國家的甜點都會帶上屬於自己的特色,今天小編就帶著大家一起去品味世界上最受歡迎的十大甜點,看看哪一款是你的心頭好。
10.奧地利主教夾餅
這款奧地利主教夾餅被很多人稱為天堂味道的縮影,它是一種帶有蛋白酥皮的甜點,顏色為黃白相間,就像是天主教堂的顏色,顏值高味道好說的就是它了。
9.日本麻薯
這是一種日本的傳統甜點,它的主要原料是糯米,將其研磨成糊狀後製成的圓形甜點,在日本極為有名。
8.印度玫瑰奶球
這款玫瑰奶球在東南亞相當的出名,是印度人最喜愛的一款甜點。它是用酥油黃油烤制的固體干奶,外形圓圓的,帶一點甜酒的味道,很是好吃。
7.加拿大納奈莫條
這款著名的加拿大甜點起源於不列顛哥倫比亞省的納奈莫鎮,它是一種不用烘烤的三層蛋撻,第一層是華夫餅,第二層是濃郁的奶油糖霜,最上面一層是濃郁的巧克力醬。
6.美國蘋果派
蘋果是一種營養豐富的水果,但美國人還把它變成了蘋果派。蘋果派的外形就像是一個餡餅,上面覆蓋了香草冰淇淋、生奶油或者切達乾酪的脆皮外殼。
5.奧地利薩切蛋糕
這款奧地利的薩切蛋糕是由18歲的薩切於1832年創造出來的,它主要是由海綿蛋糕製成,裡面塗滿了帶有杏仁巧克力醬,它的製作方法至今還處於嚴格保密中,只有維也納的查希爾酒店的糕點師才知道。
4.法國焦糖布丁
這款法國焦糖布丁是奧爾良公爵的廚師在17世紀發明的,濃郁的奶油加上薄而酥脆的焦糖,賦予了這款甜點無限的生命力,不管是在任何的咖啡館都很受歡迎。
3.印尼蛋卷
這款印尼蛋卷是印度尼西亞最受歡迎的小點心,它是用香蘭葉製成的,綠色的卷餅里撒滿了磨碎的天甜椰子,甜蜜的滋味加上椰子的清香,果真讓人難以忘懷。
2.紐西蘭帕夫洛娃蛋糕
這款帕夫洛娃蛋糕的由來是為了紀念俄羅斯芭蕾舞演員帕夫洛娃,帕夫洛娃美麗的舞姿與潔白的紗裙。這款甜點有一層酥脆的蛋白酥皮,裡面是奶油,上面是鮮艷的水果,這是一款既好看又好吃的甜點。
1.土耳其Pakhlava
Pakhlava是土耳其的傳統甜點,它呈小小的正方形,裡面是一層層薄薄的薄片,薄片與薄片之間填滿了蜂蜜、糖漿和堅果碎,吃上一口,感覺心都要融化掉了。