Ⅰ 南瓜蒸糕的做法有哪些
前言
我買了糯米粉，准備自己在家做南瓜餅，但是沒做過啊，心裡沒底。我就用和好的南瓜糯米粉做了幾個小南瓜的形狀，放在蒸鍋上蒸熟了。蒸過十分鍾後，我打開了鍋蓋，哇塞一個個小南瓜好可愛啊！
材料
主料：糯米粉150g；
輔料：油適量、南瓜適量、蜂蜜適量
南瓜蒸糕
1
老南瓜切成小塊
2
放入盤子里用微波爐叮五分鍾
3
用勺子搗成南瓜泥
4
又放入了一點蜂蜜
攪合好
5
放入糯米粉
攪拌
6
和成面團
靜置30分鍾
7
搓成長條
8
分成大小一致的小劑
9
用筷子在上面一個小坑
再用塑料的刮刀做成南瓜的形狀
10
用抹茶粉
和的面團做一下裝飾
11
做好的樣子
12
放入蒸鍋中
蒸十分鍾
13
蒸好了
14
很可愛吧
小貼士
南瓜泥比較稀
不用再放入水和面了
和好的面團有點粘手
可放些白面做補面
蒸鍋的吸油紙
刷一點油
再放入南瓜胚否則蒸好的南瓜很粘
不好取下
Ⅱ 蒸蜂蜜南瓜蛋糕怎樣做
材料
南瓜，麵粉，澱粉，糖，蜂蜜，雞蛋，酵母，乳酪，黃油。
1.3份南瓜蒸熟壓成泥，和1個雞蛋，2份麵粉1份澱粉，黃油(室溫融化)，糖，一茶匙酵母，攪拌均勻。放溫暖的地方發酵一下。
2.平底鍋抹上一層薄薄的油。舀大一勺，攤成圓餅狀，盡量攤圓點。開小火。一面煎金黃的時候翻面繼續煎到金黃。出鍋，把乳酪均勻的撒在面餅上，然後按著同樣的方法再煎兩塊和第一塊一樣大小的面餅。第二塊煎好取出後就直接蓋在剛剛撒了乳酪的面餅上。第三塊用同樣的方法。
3. 三塊都做好了後就可以裝盤切塊啦
Ⅲ 做無水蜂蜜南瓜蛋糕用什麼添加劑
南瓜蓉或者是南瓜香精來替代。
Ⅳ 蜂蜜南瓜蛋糕怎麼做，求解
材料:南瓜200克，雞蛋兩個，麵粉40克，白糖45克做法:1.南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克2.蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒3.南瓜泥加入兩個蛋黃4.攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉5.攪拌均勻6.再加入蛋白7.用刮刀自下而上成均勻的麵糊8.倒入活底蛋糕模具中9.上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鍾左右10.蒸好後，會漲高一點11.取出從蛋糕底部將蛋糕取出來小訣竅:牛奶的量依照麵糊的滋潤度增減，所以一開始可以只放50g。 南瓜蛋糕由於南瓜泥含水分，所以烤出來很潤，非常潤！O(∩_∩)O~
做法一把南瓜，山芋去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛成泥。
然後就加玉米粉（適量），糖（隨自己喜好），雞蛋（一兩個）到面團不沾手,盆光,面光.取一小塊,捏成自己喜歡的形狀，然後入鍋炸（煎也行）！炸到外表為金黃色為止。
做好之後，可以在上面塗點煉奶、糖或糖漿等等。
簡單、脆甜、可愛！！！ [編輯本段]做法二原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。
製作：
①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 [編輯本段]做法三芝麻南瓜餅的做法
材料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯米粉，和成
軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。 [編輯本段]做法四主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(將白糖和粳米一起磨成粉).
做法:將南瓜除去皮瓤,切成塊蒸熟搗碎加入糯米粉,白糖,然後揉成團,先做成小劑子，再壓成小圓餅，再沾上一層薄薄的糖米粉,放入油鍋里炸至金黃色即可. [編輯本段]做法五南瓜餡餅（Pumpkin Pie）
Ⅳ 蒸糕的做法，南瓜蒸糕怎麼做好吃，南瓜蒸糕的家常做法
1.老南瓜切成小塊
2.放入盤子里用微波爐叮五分鍾
3.用勺子搗成南瓜泥
4.又放入了一點蜂蜜 攪合好
5.放入糯米粉 攪拌
6.和成面團 靜置30分鍾
7.搓成長條
8.分成大小一致的小劑
9.用筷子在上面一個小坑 再用塑料的刮刀做成南瓜的形狀
10.用抹茶粉 和的面團做一下裝飾
11.做好的樣子
12.放入蒸鍋中 蒸十分鍾
13.蒸好了
Ⅵ 怎麼製作蜂蜜蛋糕，用美的的烤箱！還有要注意什麼！
材料
配料：低筋麵粉80克(2/3 cup)，雞蛋100克（2個中等大小的雞蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，細砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(無味植物油)30ML
烘焙：烤箱中層，上下火190度 （375F)，15分鍾。
做法
1、將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入雞蛋
3、鍋里倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。
4、在打發好的蛋糊里篩入低筋麵粉。
5、用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，以免打發好的雞蛋消泡。（麵粉最好分兩次篩入，將第一次的麵糊拌勻以後，再篩入第二次麵粉。）
6、在拌好的麵糊里倒入30ML的植物油，也採用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。將蛋糕模具放入預熱好190度的烤箱，烤焙1分鍾左右，表面金黃色即可出爐。
注意：翻麵粉與蛋糊的時候的手法，小心消泡。 蛋糕容易烤焦最後的幾分鍾最好是看著它，有金黃色了就可以出爐了