Ⅰ 嬰兒米粉怎麼做蒸蛋糕
嬰兒米粉怎麼做蒸蛋糕
在用嬰兒米粉做蛋糕時,需要准備一些用具:攪拌盆、打蛋器、調羹、小刷子、卡通蛋糕機。當然材料也不可少的,具體包括米粉1盒、奶粉和葡萄糖各1包、雞蛋1個、橄欖油少許。
將食材與用具准備好以後,就是具體操作了。首先把蛋糕用打蛋器打成打成乳沫狀,將葡萄胎加到里邊,繼續打,待變成粘稠狀即可。接下來把米粉放到攪拌碗里,適當加入奶粉,還有食用油,一起調成糊狀。
在烤爐里抹一層油,注意要均勻塗抹,將上面做好的材料,倒入寶寶喜歡的模具內,最好不要超過三分之二,將蓋蓋蓋上,放到烤盤上,大概加熱4-5分鍾左右,拿出來就可以食用了。
比起在外面買的蛋糕,自己製作的更有心意,也有安全保障。寶寶吃了以後不僅對身體有幫助,也可以讓他們更加開心,感受到媽媽的愛意,能夠更健康成長。
懷孕能不能吃草莓蛋糕
女性對甜點的喜愛是一種天性,多數女性都喜歡吃甜點,不管自己有什麼煩心事,只有吃一塊甜點就能心情大好。但是在懷孕之後,飲食就不能太過隨意了,吃甜點的時候也要考慮胎兒的健康。那懷孕能不能吃草莓蛋糕?
懷孕之後是可以少量吃草莓蛋糕的,草莓蛋糕可以舒緩孕婦的緊張情緒,對胎兒發育更加的有利。而且孕初期孕吐嚴重的孕婦比較多,她們很容易出現低血糖的症狀,此時適量吃一些草莓蛋糕,就能及時的幫助孕婦補充糖分,避免因為低血糖導致暈倒威脅到胎兒的安危。
不過孕婦千萬不要頻繁的、大量的吃草莓蛋糕,否則也會給身體帶來危害。因為草莓蛋糕中含有很高的糖分,容易引發妊娠糖尿病。而且蛋糕中也會含有一些添加劑、香精之類的物質,長期攝入這些物質,不利於胎兒的發育。
如果孕婦想吃蛋糕的話,可以自己在家製作一些,盡量不要放任何的香精和添加劑,這樣自己製作的蛋糕對胎兒沒有危害。而且也盡量不要放太多的糖,這樣也就能減少孕婦患有妊娠糖尿病的幾率。
Ⅱ 怎樣做蒸蛋糕給小孩吃
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 60克
細砂糖 25克
寶寶吃的蒸蛋糕的做法
將蛋黃和蛋清分裝在兩個容器中
將三分之一的細砂糖倒入蛋黃中,攪拌均勻
把剩下的糖分兩次加入蛋清,用電動打蛋器將蛋清打發(硬性)。這一步驟非常關鍵,因為如果蛋白打發的不夠漂亮會直接影響到蛋糕的狀態。
將打發蛋白分兩次倒入打散的蛋黃中攪拌均勻。
將麵粉過篩倒入步驟4中。
倒入模具(6寸)中,蓋上保鮮膜。上火蒸30分鍾,熄火5分鍾後再開蓋。
Ⅲ 寶寶蒸蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
雞蛋
3個
低筋麵粉
60g
白砂糖
50g
寶寶蒸蛋糕的做法
將蛋清與蛋黃分開
將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散
將剩下的糖放一小部分在蛋清里並用打蛋器打散
將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發,打發程度為可以提起一個彎鉤
將蛋黃倒入打發的蛋清中用切拌的方式拌勻
將低粉篩入上述混合物中
用切拌的方式拌勻
倒入6寸的模具中蓋上保鮮膜,中火蒸30分鍾
關火5分鍾後拿出
Ⅳ 蒸蛋糕怎麼做好吃,寶寶蒸蛋糕的家常做法
食材
主料
低筋麵粉
100克
雞蛋
3個
白糖
40克
植物油
15克
輔料
檸檬汁
3滴
步驟
1.准備食材:低筋麵粉100克,雞蛋3個,白糖40克,植物油15克。
2.把三個雞蛋和白糖一起放到一個無水無油的大碗里,滴三滴檸檬汁或者白醋,准備打發。
3.用電動打蛋器把整個雞蛋打發,打發到位的狀態是提起打蛋器,蛋液不會很快滴落。
4.並且蛋液滴落後,痕跡不會馬上消失。建議一定要用電動打蛋器,我大概用了14分鍾。
5.把麵粉篩入蛋糊中。
6.用橡皮刮刀上下切拌,注意不要劃圈哦。
7.加入植物油,比如玉米油,葵花籽油等等。
8.攪拌好的麵糊大概是這個樣子。用勺子把麵糊倒入模具中,裝八分滿。
9.蒸鍋里的水燒開後,把蒸屜連同模具一起放入蒸鍋。大火蒸10分鍾,著火後燜3分鍾。
10.蒸好的蛋糕,沒有回縮塌陷。
11.內部組織是這樣的,很松軟喲。
小貼士
1.打發雞蛋所用的碗一定要是沒有水沒有油的,否則雞蛋會很難打發。
2.雞蛋打發到位這步很重要,是決定成敗的關鍵步驟一定要用電動打蛋器。
3.打蛋器提起後,蛋液不會立刻滴落,滴落後痕跡不會馬上消失,代表打發到位了。
4.打發雞蛋的時候,可以滴兩滴白醋或者檸檬汁,可以去腥。
5.我用的模具是紙杯和硅膠模具,不用刷油也非常容易脫模。
6.蒸蛋糕的時間為10分鍾,不要超時,否則蒸好的蛋糕容易回縮塌陷
Ⅳ 寶寶蒸蛋糕的做法,寶寶蒸蛋糕怎麼做好吃,寶寶
1.准備材料
雞蛋打到無水無油的容器里
2.雞蛋打到粗泡,加入白糖繼續打
3.加入白糖
4.繼續打發至紋路清晰不易消
5.打好這樣就可以篩入麵粉,上下翻拌均勻無顆粒
6.倒入模具就可以鍋蒸了,開水上鍋大火蒸15~20分鍾就可以了
Ⅵ 嬰兒輔食蒸蛋糕的做法
1.首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2.將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3.在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4.將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5.然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6.蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
Ⅶ 寶寶版蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 60g
白砂糖 50g
寶寶蒸蛋糕的做法
將蛋清與蛋黃分開
將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散
將剩下的糖放一小部分在蛋清里並用打蛋器打散
將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發,打發程度為可以提起一個彎鉤
將蛋黃倒入打發的蛋清中用切拌的方式拌勻
將低粉篩入上述混合物中
用切拌的方式拌勻
倒入6寸的模具中蓋上保鮮膜,中火蒸30分鍾
關火5分鍾後拿出
切成小塊
寶寶超愛吃