『壹』 輔食雞蛋糕怎麼做好吃
寶寶雞蛋羹
主料
雞蛋2個 45度溫開水適量
八個月輔食《雞蛋羹》的做法步驟
1. 兩個雞蛋黃，兩個雞蛋 蛋清分離後只需要黃（蛋黃易消化 蛋清不行需要一歲之後 看情況 添加蛋清）
2. 蛋黃 攪拌一下就會散開，添加適量溫開水（多少我還真沒測量 大概100Ml，我是按照碗的大小來測量：距離碗邊（普通飯碗）兩厘米處的水位！然後輕輕攪拌！
再把沫沫都撇出去！
3. 沫沫撇出去 靜止一小會 待沫沫都消失
4. 用保鮮膜 覆蓋上 再在上面 扎幾個小孔！
5. （大火轉中火）冷水上鍋 蒸煮13分鍾，關火 悶2分鍾！如掌握不好 ，也可水開之後 上鍋 蒸10分鍾 悶2分鍾即可！
6. ang！拿掉保鮮膜 佩服自己！
7. QQ彈彈 時間 火候 剛剛好！
8. 因為怕吃積食，所以沒加米粉（月齡大的寶寶可以 拌米粉吃）小包子吃了大半碗，這個食量 也是可以啦！---雞蛋羹 我認為 最簡單 也最困難，寶媽們 一定要有耐心 慢慢來...輔食的道路 加油！
小貼士
時間 一定要掌握好！時間短了 不熟！時間長了 雞蛋羹發老！（這是寶寶吃的，所以鹽 醬油 都不要放！大一點的寶寶 可以放 少許鹽 無鹽蝦米等）
『貳』 小孩雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋糕怎麼做好吃
材料
鱈魚1塊，雞蛋3個，胡蘿卜1小塊，洋蔥1小塊，菠菜適量，食鹽少許，料酒少許，白鬍椒粉少許
做法
1、鱈魚洗凈，切小塊放小碗里，先不調味呢，後面一起加調料。
2、蔬菜需要胡蘿卜、洋蔥、菠菜，可以替換成你喜歡的，或是孩子喜歡的。
3、把蔬菜洗凈，切塊切段，並用開水燙一下，然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎 ，打的時候加適量清水或高湯。
4、打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了，放到粥或面里一起煮熟，或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃，喜歡吃到顆粒。你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸，憑你的心情和感覺，怎麼做都可以。
5、今天做的3人份，需要3個雞蛋，3個小蒸盅，把雞蛋打散，加入等量涼開水，攪勻後過濾，再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊，並加鹽、料酒、白鬍椒粉調味，攪勻後倒入小蒸盅，放入沸水鍋蒸熟就可以了。做給寶寶的不需調味，大人孩子老人都可以吃，還可以直接拿去當寶寶輔食，加了較多菜汁的蔬香鱈魚雞蛋糕。
『叄』 一歲寶寶的輔食蛋糕怎麼做
一歲的寶寶輔食雞蛋糕怎麼做法呢？只是把雞蛋嗯，打入這個勺內。然後在掃地呢。添少許的水。然後放入碗里。嗯，在鍋上蒸把它蒸成膏狀。然後稍稍的d一些香油。這樣孩子最喜歡吃。
『肆』 面條輔食加雞蛋怎麼做
用料
細露面 2個
番茄 1個
雞蛋 1個
蔥花 少許
鹽 少許
番茄雞蛋面（輔食）的做法
鍋中煮適量開水，把番茄洗凈去蒂，用刀子淺淺劃幾刀，破皮就可以，下開水中煮一會，皮開後即可撈起；番茄雞蛋面（輔食）的做法 步驟1
撈起後放涼或者用開水沖涼，剛才煮番茄的水下把細露面放下去煮，要注意溢鍋哦；番茄雞蛋面（輔食）的做法 步驟2
番茄放涼後就可以輕松去皮啦；番茄雞蛋面（輔食）的做法 步驟3
去皮後的番茄切成小丁；番茄雞蛋面（輔食）的做法 步驟4
倒進入與面一起煮；番茄雞蛋面（輔食）的做法 步驟5
這時把雞蛋打散，加一點點鹽和蔥花攪打勻；番茄雞蛋面（輔食）的做法 步驟6
面條煮好後淋入雞蛋液，再次煮開即可關火！
『伍』 面條輔食怎麼做
1.番茄肉末爛面條（適合9月齡寶寶）
食材：寶寶面條30g，番茄1個，雞蛋1個，豬肉末20g，植物油適量
方法：
番茄洗凈，在頂部劃開一個十字口，用開水燙一下，然後再去皮去蒂搗成泥；
雞蛋取出蛋黃，把蛋黃打散；
鍋內放入適量的油，燒熱以後加入肉末，炒熟拿出備用；
將寶寶面條放入燒開的鍋中，煮沸後放入番茄泥和打散的蛋黃液，然後再加入煮熟的豬肉末，煮熟出鍋即可。
營養：番茄肉末爛面條含有蛋白質，碳水化合物和維生素等營養物質，尤其是其中加入的番茄，不僅讓面條變得酸甜美味，還含有一定的有機酸，能夠增加寶寶的食慾。
PS：面條必須選擇適合這個月齡寶寶的細軟面條，煮的時間稍微久一些，讓面條軟爛可口。
2.青菜肉末面（適合10月齡寶寶）
食材：寶寶面條50g，青菜葉2片，香菇2個，豬肉末適量，蝦皮適量，植物油適量
方法：
青菜葉洗凈，切小段；香菇洗凈，切絲；然後把青菜段和香菇絲用熱水焯一下；
鍋內放入適量的油，燒熱以後加入肉末，炒熟拿出備用；
鍋里加入適量的水，燒開後加入焯好的香菇絲，煮熟後再加入面條，繼續煮5分鍾左右，再加入青菜段、蝦皮和熟豬肉末，略煮一會兒就可以了。
營養：青菜肉末面含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素C以及鈣、鐵等微量元素。其中的蝦皮不僅補鈣，還可以充當調味品，讓面條變得更加美味。
PS：蝦皮不要放太多，如果有寶寶蝦皮過敏的話，一定要忌口。
3.什錦面（適合11月齡寶寶）
食材：寶寶面條50g，胡蘿卜10g，豆腐30g，海帶10g，香菇3個，香油少許
方法：
香菇、胡蘿卜洗凈切絲，豆腐洗凈切條，海帶洗凈切絲；
鍋內加水燒開，然後加入面條，煮熟後再放入香菇絲、胡蘿卜絲、豆腐條、海帶絲，稍煮片刻；
煮熟以後再加入少許香油即可。
營養：什錦面搭配的食材非常多，有豆製品，蔬菜、菌類，還有調味的海產品，營養成分自然更全面更均衡，既有碘又有鈣，還有碳水化合物、氨基酸、蛋白質以及維生素。最後加的少許香油，也可以充當調味品的角色，讓清淡無味的面條變得更美味。
PS：食材比較多，有過敏情況的一定要忌口。
『陸』 雞蛋糕製作方法及比例
雞蛋糕怎麼做
取出兩個雞蛋打散之後放到碗中，然後再往裡面加點花椒面，同時把蔥洗干凈後切成蔥花放到盤中備用，再取出一個碗再往裡面放點鹽，把之前燒開的水倒入裝有鹽的碗中，把鹽化掉，然後把化好的鹽水加入之前打好的蛋液中，攪拌均勻，再在放蔥的盤子中加入適量油，把蛋液倒到放蔥的盤子中攪拌均勻，把攪拌均勻的蛋液放到鍋裡面蒸五到六分鍾，同時把蝦米放到盤中，蒸好之後取出來就可以食用雞蛋糕啦。
雞蛋糕做好吃的竅門
1、蒸雞蛋膏的時候不要用生水和熱開水。這是因為生水中會有空氣，水燒沸後空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響質量，缺乏嫩感，營養成分也會流失。也不應該用熱開水，因為熱開水會會把蛋液給燙熱，營養會受損，所以最好是用涼開水來蒸雞蛋糕，不僅會使營養保存也會使雞蛋高的表面變得光滑和軟嫩，口感也更鮮美。
2、蒸的時間不宜過長，蒸汽不宜過大。因為蛋液中蛋白質豐富，蒸時間過長的話，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損，雞蛋糕也不能用大火來蒸，溫度變高的話雞蛋就會容易變老，同樣影響蛋糕的美觀度。
3、蒸雞蛋糕的時候最好用放氣法。就是在蒸雞蛋糕的時候，鍋蓋不要蓋嚴，有一點空間讓他邊蒸邊跑氣，這樣的雞蛋比較鮮嫩。
4、不要猛攪蛋液。蒸之前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，這樣會使雞蛋糕蒸出來之後不美觀，坑坑窪窪，影響食慾。最好的方法是蛋夜打好之後加入涼開水輕輕打散即可。
5、在蒸之前不要加入調味品。在蒸蛋糕之前加入調味品的話，會使蛋白質變性，營養受損。調料可以在雞蛋羹蒸熟之後再加，即可用刀在上面劃幾刀後再加，比如加入少許醬油和鹽以及蔥花香油等，食用口感更佳。
雞蛋糕的熱量
正常的情況下，一個雞蛋糕的熱量76卡路里左右，但是如果加上食用油和調料的話，可能會在100卡路里左右。減肥的人可以每天吃點雞蛋，因為雞蛋中的營養物質比較豐富，可以有效補充人體所需要的營養和微量元素，不然會出現營養不良的狀況，但是不要多吃，攝入會使人體的脂肪和熱量增多，同時還會增加人體內的膽固醇，食用過多會對身體非常不利。
雞蛋糕的營養價值
1、保護肝臟
雞蛋糕是由雞蛋做成的，雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣磷鉀等礦物質，適量食用有利於為人體補充成長所需要的營養，而且其中的蛋白質是優質蛋白，有利於修復人體肝臟組織的損傷，令人體恢復健康。
2、健腦益智
這是因為雞蛋糕中富含DHA和卵磷脂、卵黃素等營養物質，非常有利於神經系統的發育，對於身體發育也是有好處的，經常食用雞蛋糕有健身腦益智、增強記憶力、使肝細胞再生的作用。
3、防癌抗癌
雞蛋糕中含有微量元素比較多，尤其是其中的維生素b，這些元素可以有效使人體內的致癌物質分解和氧化，經常食用可以到防癌抗癌的效果。