『壹』 輕芝士和重芝士哪一個味道更好呀！！
什麼是半熟芝士？
芝士蛋糕又分為重芝士蛋糕和輕芝士蛋糕，半熟蛋糕又屬於哪一種呢？
重芝士 主要材料以奶油乳酪和酸奶油為主，基本不需要用到麵粉，也不需要打發雞蛋，所以口味是濃厚的。
重芝士可以凍著吃和烤著吃，但是製作的配方和步驟都是相差無幾的，口味比較扎實，有很厚重的芝士味道。
（這是重芝士）
凍的重芝士有點像慕斯，但口感更重，一般都會配上可可或者抹茶以及水果的口味。
烤的重芝士更偏向於原味的。
輕芝士 蛋糕，一般都是需要用烤箱的。
在戚風蛋糕的基礎上增加了奶油乳酪，但是還是依靠蛋清打發來保持蓬鬆，所以口感更為綿密細膩，並且有乳酪的香味。
（這是輕芝士）
半熟芝士 ，就是下層為熟了的輕芝士蛋糕，上層是半熟狀態，口味有點像重芝士，吃起來就中和了輕芝士和重芝士。
所以半熟蛋糕是介於重芝士與輕芝士之間，一口可以體驗兩種芝士蛋糕的快感，是不是很棒呢？
『貳』 輕芝士蛋糕和重芝士蛋糕的區別是什麼怎麼做
一. 從配方原料的角度
重芝士蛋糕的經典就是紐約芝士蛋糕，芝士含量80%，屬於烤類重芝士口味的蛋糕。口感香滑松軟，芝士味道濃郁，加上香脆的餅干底，很受大部分人喜愛。重乳酪蛋糕配方中奶油乳酪用量大，一般情況下6寸的用量大約250克，而八寸就需要500克了。當然這不是確數，不要就節於這個數字來分乳酪蛋糕的類別。在製作過程中，雞蛋只要逐個加入乳酪糊即可，不需要打發。
你最好這樣：待重芝士蛋糕放冷之後，一小口一小口地吃，享受重芝士蛋糕的細膩而厚重的口感！
『叄』 芝士蛋糕的口感如何呢
芝士蛋糕，話說一般的不是不用烤的吧，反正我做的時候就是做好後直接上冰箱的，沒有用到烤的啊
所以我也不清楚烤的cheese蛋糕啥樣
『肆』 輕芝士蛋糕和芝士蛋糕有什麼不一樣呢
一，從配方原料的角度
重芝士蛋糕的芝士含量在整個配方中的比例比重較大，一般會超過60%，屬於烤類重芝士口味的蛋糕。口感香滑松軟，芝士味道濃郁，在製作過程中，雞蛋只要逐個加入乳酪糊即可，不需要打發雞蛋。
輕乳酪蛋糕方子中所用到的芝士量少基本都是重乳酪的1/2用量或更少，做法上蛋清是經過打發後再與乳酪糊混合。成品經過烤制會有一定程度的膨發。
二. 從口感而言：
重芝士口感厚重，芝士香味濃郁；
輕芝士口感輕盈，入口即化
『伍』 芝士蛋糕是不是比一般的蛋糕好吃價格要貴一些
芝士蛋糕在做的時候混入了芝士，成本比一般的蛋糕要高些，所以賣的肯定貴些，但是是不是一定比一般蛋糕好吃，這個就是個人口味的問題了
『陸』 輕芝士蛋糕和重芝士蛋糕是不是差不多的有區別嗎
芝士佔比的不同，最初的芝士蛋糕是重芝士蛋糕，芝士濃郁，口感香醇厚重，但是傳入亞洲，亞洲人吃不慣這么濃郁的味道。所以日本甜點師改良了配方，降低芝士的佔比，添加蛋白霜，幫助蛋糕膨脹，降低了芝士的味道，增加了松軟的口感
『柒』 輕芝士蛋糕好吃還是重芝士大家更喜歡哪個
網路君懂個錘子。亂說一通。所謂輕芝士，不是說它的重量輕，而是芝士分量的比例比較少，重芝士，顧名思義就是芝士的分量多，比例跟雞蛋麵粉都比較大的意思。重芝士蛋糕裡面放的芝士比如說很大的。吃起來的話，輕芝士入口即化。嫩滑。重芝士則不一樣。口味濃郁，芝士味很香。。要是我的話，我更喜歡重芝士多一些。
『捌』 芝士蛋糕，半熟芝士，輕乳酪蛋糕這幾種有什麼差別
就是口味的不同了吧芝士蛋糕是甜甜的，並且很有粘性。如果是半熟芝士的話就是熟不熟啦 半熟芝士，可能大家都不太喜歡。比較適合於外國人因為他們接觸的多一些。而輕乳酪蛋糕是哪味比較濃厚的並且松軟味道也是很不錯
『玖』 輕芝士蛋糕和重芝士蛋糕的區別是什麼
一. 從配方原料的角度
重芝士蛋糕的經典就是紐約芝士蛋糕，芝士含量80%，屬於烤類重芝士口味的蛋糕。口感香滑松軟，芝士味道濃郁，加上香脆的餅干底，很受大部分人喜愛。重乳酪蛋糕配方中奶油乳酪用量大，一般情況下6寸的用量大約250克，而八寸就需要500克了。當然這不是確數，不要就節於這個數字來分乳酪蛋糕的類別。在製作過程中，雞蛋只要逐個加入乳酪糊即可，不需要打發。
三. 從熱愛芝士的價值觀上來說
重芝士格調略高一籌！
『拾』 芝士蛋糕，半熟芝士，輕乳酪蛋糕這幾種有什麼差別
就是按著芝士的比例來分的
芝士蛋糕分為輕芝士和重芝士蛋糕兩種。輕芝士蛋糕就是輕乳酪蛋糕。
輕乳酪蛋糕,半熟芝士蛋糕都屬於芝士蛋糕,只是製作工藝和原料配比的差別,半熟芝士是沒完全烤熟的蛋糕,有些人喜歡吃