A. 芒果有哪些好吃的吃法
芒果是一種營養價值很高的果實，它的維生素含量都遠遠超過其他水果，芒果平時作為水果正常吃以外，它的皮還有很大的葯物價值。作為最受歡迎的一類水果，它不僅可以直接吃，而且還可以用來製作各種各樣的美食。先把香蕉一根對半切，另一根橫向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准備好的玻璃容器中，將冰淇淋用冰淇淋器做成圓球也放到容器中。最後將巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。將做好的香蕉船在冰箱中放十五分鍾即可食用。
B. 芒果盒子的做法
新鮮的芒果搭配入口即化的奶油，伴著柔軟細膩的戚風蛋糕片，芒果獨特的味道，混合著香甜濃郁的奶油，吃到的每一口，都是甜蜜和美好！
主料2人份
雞蛋3個
牛奶40克
植物油35克
細砂糖45克
低筋麵粉50克
輔料
淡奶油250克
糖粉25克
芒果適量
步驟1芒果盒子蛋糕的做法大全
將蛋清蛋黃分離，蛋黃中先加入10g糖攪拌至融化。
步驟2芒果盒子蛋糕的做法圖解
攪拌好的蛋黃液加入牛奶、植物油攪拌均勻
步驟3芒果盒子蛋糕的家常做法
再篩入低筋麵粉攪拌至光滑的麵糊
步驟4芒果盒子蛋糕的簡單做法
蛋清中分三次加糖，用電動打蛋器打發
步驟5芒果盒子蛋糕怎麼吃
打發至蛋白變的濃稠膨脹，拉起打蛋器的頭，提起的蛋白霜出現彎角狀態即可，打發好的蛋清叫蛋白霜。
步驟6芒果盒子蛋糕怎麼做
把三分之一的蛋白霜盛入蛋黃麵糊中，用刮刀採用翻拌的方法攪拌均勻。 （翻拌的時候要大幅度的、迅速的攪拌）
步驟7芒果盒子蛋糕怎麼炒
再將翻拌均勻的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中，拌勻。 （翻拌同樣也是要迅速徹底的大幅度翻拌，不要過度長時間攪拌導致消泡）
步驟8芒果盒子蛋糕怎麼煮
烤盤中鋪油紙，將麵糊倒入其中，用刮刀抹平，上下震動烤盤，震出氣泡
步驟9芒果盒子蛋糕怎麼燉
放入提前預熱好的烤箱，選擇上下火烤，175度，15分鍾左右，烤好後取出放涼，切成比盒子稍微小一點的蛋糕片。 （烤箱預熱，就是把時間多設置5~10分鍾，溫度直接選擇食物需要烤制的溫度即可，一般觀察加熱管的顏色，如果由紅色轉變成黑色，表示預熱完成。預熱過後再將食物放進去烤，步驟里的時間不包括預熱時間哦~） （每個烤箱的脾氣不同，烤制的時間和溫度也會不一樣，要時刻觀察蛋糕體的情況，表面烤至金黃色就差不多了）
步驟10芒果盒子蛋糕怎麼煸
淡奶油中分三次加入糖粉，用電動打蛋器打發。
步驟11芒果盒子蛋糕怎樣煸
打發至硬性發泡即可
步驟12芒果盒子蛋糕怎樣做
將裱花袋放入比較高的杯子中，放入裱花嘴，裝入打發好的奶油，取一個盒子放入一片蛋糕片，擠上一層奶油。 （如果嫌麻煩，不追求完美的話，也可以直接把奶油抹在蛋糕片上~）
步驟13芒果盒子蛋糕怎樣炒
提前把芒果切丁，在奶油上面放入一層芒果丁。
成品圖
烹飪技巧
這些食材我做了兩份芒果盒子蛋糕，大家可以參考下比例哦~
C. 芒果可以做成什麼甜點吃啊拜託了各位 謝謝
我自己想出來的吃法。把芒果的腰用刀沿核劃上一圈（因為核很硬的嘛。）然後用手握著芒果的頭尾用邊一扭（小心有汁濺出來），就可以分開來了，一邊有核一邊沒有核。有核那邊把核上的肉吃光光再咬著固定，手握另一端再扭一扭核就分離出來啦。剩下的芒果皮肉就用勺子勺著來吃，像吃西瓜一樣。大口大口的芒果肉~~~正！芒果布丁 我的最愛~~~希望可以幫到你! 香芒炒蝦球：材料：芒果1個、明蝦肉200克、蔥1根、紅椒1/2個 調味料： (1)鹽1/3茶匙、蛋清1個、土豆澱粉1茶匙 (2)葡萄酒1/2茶匙、土豆澱粉1/2茶匙 作法： ⑴、芒果去皮、籽，將果肉與紅椒均切成菱形片；蔥切小段； ⑵、明蝦去腸泥、背後劃刀，一隻切成二段，洗凈擦乾以調味料 1.拌腌20分鍾； 2.鍋入油3杯以中火燒至4分熟，入明蝦、紅椒片滑開約1分鍾後撈出瀝干； 3.鍋中留油2茶匙，炒香蔥段及芒果片，入明蝦、紅椒片、葡萄酒炒勻，最後色芡即可。 禁忌： 1.芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食； 2.過食芒果對人的腎臟有害，所以，患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。到醫院去探望腎炎病人時，切忌帶芒果去； 3.哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃； 4.飽飯後不可食用芒果； 5.且不可與大蒜等辛辣物品共食，否則使人發生「發黃病」。 參考資料： http://..com/question/5991733.html 回答者：crystal_gao - 舉人 四級 7-23 22:48 原料： 芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯 作法： 1.芒果洗凈、去皮，片下果肉並切丁，先放在深碗內，拌入果糖攪勻。 2.刨冰放盤內，放上芒果即成。 Tips: 1.消除果肉後的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度。 2.有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少。 3.大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多准備幾個才夠。 回答者：zmfnature - 經理 五級 7-23 22:55 夏天愛做冰品吃，天然美味，防腐劑．添加劑．色素．．．通通靠邊站！ 材料：大芒果1個．小杯酸奶1杯． 做法：1．芒果洗凈去皮切丁．放入攪拌機打碎． 2．將混合物放入密封容器中，放冰箱冷凍室一個半小時，拿出用勺攪拌開再放入冷凍室凍至你喜歡的硬度即可． 3．放一些鮮水果丁．果仁活糖果作點綴 4．如果沒有攪拌機直接切丁也很好吃 大家都對煮西米比較頭疼吧，嘿嘿，綜合各路英雄的經驗，再經過我的若干次實驗，終於為大家找到了訣竅 1、一定要多放水，好多時候你會對西米小小的個頭產生錯覺，以為一點水就可以，其實一煮你就會發現西米會張大，水少了會成一鍋澱粉糊的！最佳比例是1：9（嘿嘿，未經科學驗證，估摸的，反正水多是不會錯拉） 2、一定要水開了下西米，冷水下鍋和用水先沖一下都是錯誤的，會把西米弄成個大疙瘩，難煮而且！ 3、大火煮，時不常攪一下使其散開。這時候你會發現水多火大的好處，西米全在開水裡上下翻騰，活潑得緊。 4、觀察煮的程度，只剩中間針尖大小的白點時關火，稍悶一會。有帖子說要撈出來過涼水再煮，多麻煩。還是我這個可操作性強。 5、關鍵的，怎樣才能讓西米QQ地呢？秘訣就是——冰火兩重天！所以說有大俠說過涼水是有道理的。我教大家一個更簡單的——涼牛奶或加冰塊。 下面，我來給大家做個示範—— 1、芒果，西瓜切塊，放到大玻璃碗里 2、如上法煮西米 3、蓋蓋燜的時候從冰箱里拿冰塊，冰牛奶 4、冰塊放到水果上，撈西米放到冰塊上，把冰牛奶到入。動作要一氣呵成，不要托泥帶水。 好了，吃吧。 春色無邊芒果西米露 主料： 西米約250克，砂糖約180克，涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果少許。 做法： 1、 西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾乾水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾乾水分，候用。 2、 將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片(或切丁)，餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。 3、 將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛於碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍後即可進食。 備註： 西米預先需用凍水浸透，待水滾之後才可放入西米，並用慢火煮熟。 自製芒果西米露 原料：芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依個人口味添加）。西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鍾，待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀，芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在干凈碗中，吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便 試做芒果西米露 http://webbbs.sz.oeeee.com/articles/2006/3/10/5249990_1.html 第一次煮西米，嘿嘿，還好，沒砸! 材料：西米兩把，芒果一個，純牛奶500克 1)西米放入沸水中用中小火煮15分鍾，中途要經常攪拌，中間還留一點點小白芯；(之前看別人貼子說只要煮6分鍾，偶還把手機也帶到廚房盯著時間看，嚴格按照要求，時間一到立刻起鍋，待偶把西米用冷水沖涼後一看，還有好多白芯哩，試了兩個中間太生了，這怎麼吃啊？只得又洗鍋重新裝水燒開，再把西米投入煮了八九分鍾。再按之前步驟沖洗西米濾干待用。) 2)芒果去皮和核切成小塊待用； 3)牛奶，西米，加適量白糖一起燒開待涼再加芒果塊即可； 偶還放到冰箱里冷藏了一會，深圳的溫度已經25度啦，可以吃涼冰冰的東西啦。也可以再勾兌一些椰汁，水果可改用香蕉或是木瓜，視各人口味嘍。 自製芒果西米露 原料：芒果4個，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依個人口味添加） 做法： 西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鍾 待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀 芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在干凈碗中 吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便 貼士： ★淡奶可以用超市裡賣的三花淡奶或者脫脂牛奶等，這里用的是奶粉調出來的
D. 蛋糕是怎麼做的
主料2人份
芒果3個
淡奶油250毫升
牛奶50克
細砂糖50克
吉利丁3片
奧利奧夾心巧克力餅干（富奇聖代奶油限量版）130克
黃油50克
輔料
魚膠粉5克
溫水50克
銀糖珠數粒
步驟1芒果慕斯蛋糕的做法大全
准備所需材料，芒果一共用了三個
步驟2芒果慕斯蛋糕的做法圖解
慕斯圈用錫紙包上底部，如果錫紙比較薄的，可以多包一層
步驟3芒果慕斯蛋糕的家常做法
奧利奧餅干倒入烤盤內，用擀麵杖壓碎
步驟4芒果慕斯蛋糕的簡單做法
再將溶化的黃油倒入餅干碎中
步驟5芒果慕斯蛋糕怎麼吃
再將餅干與黃油拌勻，倒入模具里
步驟6芒果慕斯蛋糕怎麼做
用小勺把餅干壓實壓平，放冰箱冷藏至硬
步驟7芒果慕斯蛋糕怎麼炒
取2個芒果洗凈去皮切成丁
步驟8芒果慕斯蛋糕怎麼煮
再用料理機打成果泥
步驟9芒果慕斯蛋糕怎麼燉
另一個芒果切成丁備用
步驟10芒果慕斯蛋糕怎麼煸
牛奶加入50克砂糖和軟化的吉利丁片（吉利丁片要提前用涼水泡軟）
步驟11芒果慕斯蛋糕怎樣煸
放爐子上開小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至吉利丁片完全溶化
步驟12芒果慕斯蛋糕怎樣做
再將芒果泥倒入
步驟13芒果慕斯蛋糕怎樣炒
攪拌均勻，放涼備用
步驟14芒果慕斯蛋糕怎樣煮
淡奶油打至流動性，有少許細紋即可，然後倒入芒果泥
步驟15芒果慕斯蛋糕怎樣燉
充分攪拌均勻
步驟16芒果慕斯蛋糕的製作
把蛋糕底取出，倒入三分一的芒果奶油，輕震幾下
步驟17芒果慕斯蛋糕的製作方法
放入芒果丁，再倒入芒果奶油
步驟18芒果慕斯蛋糕的製作大全
芒果奶油分三次加入，中間加兩次果丁，最後留出2毫米的空間用來做鏡面，然後放冰箱冷藏2小時
步驟19芒果慕斯蛋糕的做法大全
魚膠粉用50克溫水溶化
步驟20芒果慕斯蛋糕的做法大全
加入一大勺芒果泥
步驟21芒果慕斯蛋糕的做法大全
然後拌勻，放至微溫
步驟22芒果慕斯蛋糕的做法大全
蛋糕冷藏2小時後取出，用小勺將鏡面果膠均勻的鋪在蛋糕上，再放回冰箱冷藏4小時以上
步驟23芒果慕斯蛋糕的做法大全
待蛋糕冷藏至凝固後，用吹風機吹一圈，很輕易的脫掉模具
步驟24芒果慕斯蛋糕的做法大全
最後做表面裝飾即可
成品圖
烹飪技巧
果泥打好後要留一大勺出來用來做蛋糕的鏡面，如果不做鏡面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做，這樣可以凍得更凝固點
E. 美味的酸奶芒果蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單
低筋麵粉：70
酸奶：100
蛋黃 ：3個
蛋清 ：3個
白糖 ：30
芒果：1個
白醋 ：2滴
第八步
8.因為在容器上擦了黃油，脫模非常成功，待冷卻後再切蛋糕可保證切面更完整哦！
輔料
具體步驟
F. 芒果慕斯蛋糕配方和步驟詳細
芒果慕斯蛋糕比較合適，可以消耗較多的芒果。於是，翻箱倒櫃找出N年前的一個8寸的戚風蛋糕的活底模具，不管了，8寸就8寸，就做一個大蛋糕吧！
【芒果慕斯蛋糕8寸】
餅干底：黃油80g、消化餅干180g、
慕斯糊：芒果泥300g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、白砂糖50g+30g、牛奶60g
鏡面：吉利丁粉10g、芒果泥300g、礦泉水50ml
1、消化餅干180g准備好，當然也可以用奧利奧餅干，奧利奧餅干要去掉夾心層。
2、把餅干裝入厚一點的保鮮袋，用擀麵杖敲碎再來回碾壓成餅干碎末，越碎越好，口感會細膩。
3、8寸的活底蛋糕模具准備好，無水無油，拿一張油紙，剪成跟蛋糕模具底一樣大小的圓形，放入模具底部，防止蛋糕跟模具底部粘黏，又方便了後期蛋糕的拿取。
4、80克的黃油切小丁裝入無水無油的碗，隔水加熱融化成黃油液體。
5、黃油與餅乾粉末一起拌均勻，要保證餅干末都是被黃油拌過滴，么有乾粉，這點很重要，要不然容易散架哦。
6、舀入蛋糕模具中，小心的壓緊實，壓緊後成型後的蛋糕底不容易散架。這一步也是很重要哦。做好後放冰箱冷藏層備用，繼續做其他的步驟。
7、芒果去皮，切塊。
8、直接放入料理機打成芒果果泥，打細膩一點。
9、牛奶60克加白砂糖50克，隔水加溫熱，攪拌融化。另外用少量水融化20克的吉利丁粉，也是隔水溫熱並一直攪拌到吉利丁粉融化。然後把這碗吉利丁粉的水倒入牛奶里攪拌均勻。（這一步也可以直接把吉利丁粉加入牛奶里攪拌均勻融化，但不是清水裡不太容易觀察到吉利丁粉是否融化，所以要耐心注意一定要融化哦，要不然後期蛋糕體不容易凝固容易散架。）
10、最後把剛才的芒果果泥也倒入進去，攪拌均勻，常溫放著備用。
11、淡奶油250克，加入30克左右的白砂糖，用電動打蛋器打發。這里要注意的是不要打發太久，當打發成剛剛出現羽毛狀就可以了。打蛋器提起來的時候奶油會往下滴的狀態。切記不是我們平常裱花要的硬性打發狀態哦。
12、將剛才的芒果牛奶泥和淡奶油一起翻拌均勻，翻拌就是像炒菜一樣的手法翻拌。翻拌均勻後倒入剛才已經鋪好黃油餅干底的模具里。倒的時候小心點，讓表面平整光滑。
13、放入冰箱冷藏層，冷藏至少2小時，目的是讓其凝固成型。
14、差不多2小時左右，開始做鏡面。由於我的目的是消耗掉買多了的芒果，所以，我用了很足的芒果果肉，准備做一層厚厚的鏡面……同樣是把芒果肉打成細膩的果泥，因為太濃稠，所以加了50毫升的礦泉水。同樣步驟，再芒果泥中加入10克的吉利丁封隔水加熱融化攪拌均勻，然後放置常溫。
15、等常溫後，再把鏡面層倒入凝固好的原蛋糕模具中，繼續放冰箱冷藏至少2-4小時。
16、時間到，傾斜一下可以感覺蛋糕體是否凝固成型，OK了沒問題，拿出來准備脫模，可以放置在一個高杯子上面。
17、用吹風機一圈加熱吹一下，手扶著模具，很容易脫模滴。
18、很快就脫模了，簡單吧。
19、轉移到盤子里，用新鮮芒果再切片切丁做點水果點綴就搞定了。
20、一個8寸的芒果慕斯蛋糕就做好了！如果要送給朋友吃的話還可以用慕斯圍邊圍起來，再用絲帶扎一下就更好看了，而我只是做給自己的早餐……就這樣就OK。
G. 芒果生日蛋糕怎麼做
1
稱量好所有原料。
2
蛋黃蛋白分離，分別裝入無油無水的容器里。
3
蛋黃中加入30克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻、成較蓬鬆的狀態。
4
加入玉米油攪拌至完全融合，這時候的狀態會比沒加玉米油的時候濃綢。
5
緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌。
6
攪拌至完全均勻。（在這步為止，我都是順同一方向攪拌的）
7
篩入事先過篩了一次的低粉。
8
按不規則方向上下翻拌均勻，成無顆粒的蛋黃糊，備用。
9
蛋白里擠入5、6滴檸檬汁，用電動打蛋器低速攪拌至起大泡，加入20克細砂糖。
10
打蛋器加到3檔繼續攪拌，待蛋白打至濃綢的狀態，第2次加入20克白糖。
11
攪拌至濕性發泡時加入第3次加入20克白糖。
12
繼續攪拌成接近乾性發泡，關掉打蛋器，提起來，蛋白表面和打蛋器上能出現挺直的尖角。此時倒扣盆，蛋白不會掉，也不會移動.
13
取1/3的蛋白，加入蛋黃糊中。
14
用橡皮刮刀按不規則方向，上下翻拌均勻。（是上下翻拌，就像炒菜那樣，而不是畫圈圈的方式攪拌）
15
再把拌好的蛋黃糊，倒回剩餘的2/3的蛋白中。
16
繼續按不規則方向，用上下翻拌的手法攪拌均勻，拌好的蛋糕糊應該是無顆粒、蓬鬆、輕盈、細膩的狀態。
17
拌好的蛋糕糊，倒入干凈、無油、無水的蛋糕模中，提起蛋糕模用力震幾下，以去除蛋糕糊里的大氣泡。然後放入預熱好的烤箱。140度，中下層，1小時。（這里說一下溫度，溫度僅供參考，具體要依據每台烤箱而定，我的第一台烤箱，溫度就一直嚴重偏低，烤戚風需要180，而這個只要140）
18
20分鍾以後，蛋糕表面開始變得平整，也開始漲發，此時中間的蛋糕糊還可以看到晃動。也就是說還是液體的。
19
40分鍾以後，蛋糕漲發到很高，表面平整，也開始微微上色。這時候開始滿屋都能聞到香味了.
20
1小時以後，蛋糕已經烤好了，表面上色也剛剛好。
21
烤好的蛋糕立刻拿出來倒扣在烤架上，待冷卻後脫模。
22
涼透的戚風倒扣、脫膜。
23
平均分成三片蛋糕片。
24
准備好需要的水果。
25
取一個大盆，裡面裝上冰水，然後取一個較小的無油無水的干凈盆，倒入淡奶油，加入白糖.
26
隔著冰水打發。白糖的量一般加10%，我不喜歡甜，所以350克淡奶油加了25克白糖.
27
取最底下的蛋糕片，抹上一層奶油，撒上適量芒果粒，然後按壓在奶油里，稍微抹平。
28
蓋上第二片蛋糕，繼續抹上一層奶油，撒上適量芒果粒.
29
然後按壓在奶油里，稍微抹平。
30
蓋上最後一片蛋糕。
31
用淡奶油把整個蛋糕的上部和邊緣塗抹均勻（俗稱抹面），然後在蛋糕邊緣的第部貼上芒果片。
32
把剩餘的淡奶油裝入裱花袋，在蛋糕頂部的邊緣擠上裱上一圈花紋。（關於這里裱什麼花，我一般是視剩餘的奶油量而定）
33
在蛋糕頂部鋪上芒果和火龍果即可。最後多了一點淡奶油，我用在了蛋糕的側面。
H. 芒果有哪些家常的但是超好吃的吃法
芒果是熱帶地區經濟價值非常高的水果之一，營養價值較高。人們通常食用芒果的方式非常簡單，榨芒果汁，芒果布丁，芒果蛋糕和芒果生食。下面就和大家分享芒果的其它做法，芒果炒飯，芒果酸奶凍和腌芒果。
一、芒果炒飯。芒果炒飯熱帶地區非常有特色的美食之一。這里需要用到的食材包括，隔夜的大米飯，黃芒果，豌豆，玉米，洋蔥和雞蛋，調味料包括食鹽，蚝油和咖喱粉。將芒果清洗干凈後去皮，切成芒果丁備用，洋蔥切成丁備用，豌豆和玉米粒放入熱水鍋中煮熟後撈出冷涼備用。起鍋燒油，在鍋中加入兩個雞蛋，將雞蛋炒制金黃並攪散，加入洋蔥丁翻炒均勻後，加入蚝油和隔夜的米飯繼續翻炒，米飯炒散後放入玉米粒，豌豆和芒果塊翻炒。最後撒上適量的咖喱粉。這樣熱帶芒果炒飯就製作完成了。
大家還有哪些家常芒果的做法，都可以來評論區交流。