干藍莓蛋糕的做法_製作藍莓蛋糕的步驟和詳細步驟

『壹』製作藍莓蛋糕的步驟和詳細步驟

成品欣賞。

『貳』藍莓蛋糕怎麼樣做最好吃啊如題謝謝了

香橙藍莓蛋糕特色：充滿甜橙氣息的蛋糕上覆蓋著一層誘人的藍莓果香，兩種美妙的味道交融在一起！！用料：A 低筋麵粉 150G 雞蛋 4個白砂糖 120G 橙汁 50ML 果珍粉 75G 藍莓果醬適量 B 高筋麵粉 50G 白砂糖 2湯匙（30G0 雞蛋 1個蛋黃 1份做法：1。將A中的雞蛋和白砂糖攪拌均勻，用攪拌器打至發泡製成蛋糊。 2。蛋糊中加入低筋麵粉攪拌，然後放入橙汁，果珍粉攪拌均勻製成麵糊 3。將B中的雞蛋和白砂糖打發，放入中筋麵粉，加少許水和成面團，拌成薄餅，不要太大，用小刀在上面交錯的劃開1.5CM的小口，將其拉伸成網狀。 4.烤箱預熱至190度，蛋糕模具中鋪好油紙，再刷一層油，倒入麵糊。 5。在麵糊上均勻的鋪好藍莓果醬，然後將拉伸好的面餅鋪在上面，放入烤箱底層，烤25分鍾後取出，將打散的蛋黃均勻地塗抹在網狀面餅表層，再次放入烤箱中烤5分鍾即可。小貼士：麵糊攪拌時間不宜過長，否則會破壞其中的空氣組織，導致作出的蛋糕發硬，不夠松軟。

『叄』好吃又好做的藍莓蛋糕做法

1.先把消化餅壓碎，和溶化的黃油攪拌均勻，鋪在圓模底下壓平，放冰箱冷藏待用

2.奶油乳酪隔熱水加熱軟化，攪拌成無顆粒狀

『肆』藍莓蛋糕怎麼做好吃呢

藍莓蛋糕的配料介紹：

用料1 (蛋糕片)

低筋麵粉50克，黃油50克，細砂糖40克，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少許

用料2 (藍莓奶油餡)

藍莓果醬40克，基礎奶油霜 90克，或法式奶油霜

用料3 (表面裝飾)

藍莓果醬45克，清水30克，吉利丁片1/3片(5克每片)或魚膠粉1/2小勺(2.5ML，約1.5克)新鮮藍莓8顆，白巧克力適量

用料4 (朗姆酒糖漿)

細砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺(15ML)

藍莓蛋糕的做法教程：

1.碗里打入雞蛋，加入細砂糖和香草精，用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可，不要將雞蛋打發。

2.低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。

3.用打蛋器繼續攪拌均勻，成為稀麵糊。

4.黃油加熱融化成液態後，倒入麵糊里。

5.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收，成為如圖所示濃稠的麵糊。

6.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑18CM的方烤盤(8寸方烤盤)里，並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱，上下火、中層，烤8分鍾左右即可，烤至表面金黃色。

7.烤好的蛋糕冷卻後，切去四周不規則的邊角，然後用刀切成大小相等的3片。

藍莓蛋糕的做法小技巧：

1、可以將藍莓更換為你喜歡的其他水果，如草莓、樹莓等。

2、奶油霜如果是從冰箱取出來的，需要回到室溫變軟後才能和藍莓果醬混合。將蛋糕組裝好以後，放入冰箱冷藏1個小時左右，藍莓奶油霜變硬後，才能將蛋糕四側切得整整齊齊。

『伍』藍莓蛋糕好吃的做法是什麼

藍莓蛋糕的好吃做法，實際上就是普通的做法，跟普通蛋糕沒有做過區別的
只不過在做的時候會加上一些藍莓果醬或者藍莓干，藍莓水果之類的

『陸』藍莓蛋糕的製作方法