❶ 紅豆蛋糕最簡單的做法
❷ 請介紹下海綿紅豆蛋糕的常見做法
海綿紅豆蛋糕的常見做法
主料
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倒入模具中，震出大氣泡之後，放入紅豆粒，烤箱預熱後150度35分鍾 。
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烤好了，不需要倒扣，也沒有回縮，挺好的。
❸ 紅豆戚風蛋糕怎麼做
蛋黃3個，油30克，紅豆水40克，低粉50克，蛋白3個，糖50克，輔料：蜜紅豆60克，低粉一大勺
做法
准備工作：
1. 紅豆水：將紅豆泡一夜後，加入稍多一些的水，高壓10分鍾（具體時間要根據紅豆的量而不同，量多時間要加長．煮好的紅豆如果要做蜜紅豆，需要控制時間保持紅豆的顆粒狀），將紅豆和水分開，紅豆充分瀝凈水分，加入白糖，腌製成＂蜜紅豆＂，紅豆水備用．
2. 低粉過篩．
3. 蛋白和蛋黃分開，將蛋白打入無油無水的盆中，將油和紅豆水一起加入蛋黃中．
4. 將蜜紅豆瀝干糖汁，加入一大勺低粉，混合均勻，然後篩掉多餘的粉．（此步是為了讓蜜紅豆在蛋糕糊中不沉底，
做法：
1. 蛋白，分三次加糖，打發至能拉出尖端直立的長三角狀（偏乾性發泡），放置一邊備用．
2. 用電動打蛋器直接低速打勻蛋黃液．
3. 篩入低粉，用電打低速打勻即可，最後用刮刀將盆邊刮下，拌勻．
4. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，拌勻．
5. 將所有蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻．
6. 倒入處理過的蜜紅豆，輕輕拌勻．
7. 倒入模具中，抹平表面，震出氣泡．
8. 長帝CDRF25烤箱，174度預熱，烘烤33分鍾左右．
9.取出倒扣至涼透後，切塊食用．
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❹ 紅豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C紐西蘭奶油 200g
D紅豆 250g
A雞蛋 350g
A綿白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
紅豆蛋糕的做法
先將A拌至糖化（2-3分鍾）紅豆蛋糕的做法 步驟1
加入B先慢速拌勻，在快速充分打發紅豆蛋糕的做法 步驟2
再慢慢加入融化的C拌勻紅豆蛋糕的做法 步驟3
最後加入D攪拌均勻紅豆蛋糕的做法 步驟4
入模230克一個紅豆蛋糕的做法 步驟5
在表面擠上奶油，呈十字形紅豆蛋糕的做法 步驟6
入爐以上下火200/180℃，約烤25分鍾至表面金黃色即可紅豆蛋糕的做法 步驟7
❺ 可可紅豆蛋糕怎麼做
可可紅豆蛋糕的做法
分離蛋清蛋黃
蛋黃中加入白糖(15克)，淡奶油，植物油，水，攪拌均勻。再加入低粉，玉米澱粉，可可粉，攪拌均勻
蛋清里滴幾滴檸檬汁，邊用打蛋器打發，邊分三次加入白糖(每次15克)，打蛋器低速到高速，打至蛋白呈直角，倒扣不會流動。
將打發的蛋白和前面混合好的麵糊用橡皮刮刀上下翻拌，混合均勻
在烤盤中鋪上吸油紙，吸油紙要超出烤盤一小截。將前面混合的蛋麵糊倒入烤盤，用刮刀整平
放入預熱好的烤箱，160度，中層，上下火，20分鍾
❻ 紅豆天使蛋糕怎麼做
主料未知
雞蛋清270克（6個）
輔料
糖60克
低粉60克
蜜紅豆60克
不含油脂更健康哦——紅豆天使蛋糕步驟1
蛋白和蛋黃分離開，裝蛋白的容器一定要無油無水。蛋白分兩次加入白砂糖，用打蛋器打至九分發，即出現大彎鉤即可
步驟2
將低粉篩入打發的蛋白里，用刮刀翻拌均勻
步驟3
加入蜜紅豆，用刮刀略微拌勻
步驟4
將拌好的麵糊裝入模具，用力震幾下，去除裡面的氣泡，用刮板將麵糊刮平整
步驟5
放入預熱好的烤箱，190度，中層，烤18分鍾
步驟6
烤好的蛋糕不用倒扣，晾涼後用刮刀沿著邊緣轉一圈，倒扣著摔幾下即可將蛋糕取出模具
烹飪技巧
天使蛋糕全部採用蛋白，穩定性比較好，打至九分發即可
天使蛋糕有韌勁，切的時候要用麵包齒形刀來切