㈠ 電飯鍋棗糕的做法
1.大棗去核剪碎，用牛奶泡發，最好是牛奶完全被大棗吸收。雞蛋磕入碗里放入紅糖攪勻，倒入泡發的大棗攪勻，再倒入色拉油，鹽，泡打粉再攪勻，然後一點一點放入麵粉攪勻，事先把電飯鍋預熱，然後抹層色拉油，將麵糊放入電飯鍋，先按煮飯3-5鍾，然後保溫20分鍾，在煮飯20分鍾，ok了，等涼後到處即可！大家都說要比蛋糕店好吃哦！！紅糖80克忘說了
㈡ 電飯鍋棗香紅糖糕最正宗的做法 怎樣做電飯鍋棗
主料
麵粉量米杯1杯 紅糖100克
白糖少許 棗
雞蛋四個
電飯鍋棗香紅糖糕的做法步驟
1. 麵粉篩一下能更細,不篩也可以了
2. 把雞蛋的蛋黃、蛋清分開兩個碗里.碗要乾爽,不要有水.
3. 蛋清里放少許白糖打發.打到蛋白結實能立住一根筷子,或是倒置不往下流為宜,打的蛋白越好,出來的蛋糕越松軟.不要偷懶哦,這是個體力活,誰讓沒有專業的機器呢.手動吧.不行就讓老公幫著打,可他太笨了,弄了兩下還得我自己來.
4. 取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 紅糖放入蛋黃中，還有紅棗奶再加點果脯碎與蛋黃一起充分攪拌 把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌.不要向一個方向攪,免得起筋.上下慢慢攪,就像撈一樣把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 ,
5. 蓋上蓋子，按下快煮.我用的是智能的電飯煲,中途也不會跳起.如果是一般的鍋可能要跳起來幾次,過二十分鍾再按一次加熱,然後用牙簽或是快子插下蛋糕,如果取出是乾的就說明好了.可以吃了,味道很好很松軟的說.
㈢ 電飯鍋棗糕怎麼做好吃，電飯鍋棗糕的吃法
食材與明細
阿膠棗300g
自發粉適量
泡打粉10g左右
紅糖10g左右
難度未知
時間一小時
口味原味
工藝燜
電飯鍋棗糕的做法步驟
1.
煮紅棗（這里是阿膠棗）
將阿膠棗加入適量的水，具體多少，與棗的比例約為1:2，煮爛之後，用勺子盡可能壓碎，攪勻，得到比較濃稠的棗漿。
2.
和面
2.1 在棗泥（確切說是棗漿）冷卻後，打入兩個雞蛋，攪勻
2.2 麵粉和泡打粉事先混合均勻（泡打粉遇水就失效了），倒入3.1的棗漿中，攪拌均勻
2.3 放在溫暖的地方發酵至兩倍大（發酵的時間估計要4個小時左右，我是晚上發酵早上起來看到已經發的很大了……）。
3.
將發酵後的面漿倒入電飯鍋，用做電飯鍋蛋糕的做法
3.1 電飯煲內膽表層抹少量油，預熱半分鍾
3.2 倒入面漿，按下煮飯開關，用干凈的毛巾蓋住出氣孔
3.3 約2,3分鍾後，開關跳起，保溫20分鍾後，再按下開關 （第一次）
3.3 約2，3分鍾後，開關又跳起，保溫10分鍾後，即可再度按下 （第二次）
3.5 約2，3分鍾後，開關又跳起，保溫10分鍾後，即可按下 （第三次）
再保溫幾分鍾，就熟了
倒出，冷卻後會很好切
㈣ 電飯煲紅糖棗糕的做法，電飯煲紅糖棗糕怎麼做
食材
主料紅糖75g紅棗50g核桃20g牛奶100ml麵粉120g雞蛋5個輔料泡打粉3g食用油適量0
步驟
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟11.准備食材
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟22.紅棗去核，加核桃，用刀剁成泥
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟33.把棗和核桃泥放在干凈的盆中，加牛奶，浸泡10分鍾
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟44.盆中加麵粉、泡打粉、食用油、蛋黃攪拌均勻
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟55.用電動打蛋器把蛋白高速打到濕性發有紋路
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟66.取一半的蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟77.剩餘的蛋白倒入攪拌均勻
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟88.開啟電飯煲，選蛋糕功能加熱一分鍾，加入適量的食用油
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟99.把蛋糕糊倒入電飯煲，震動氣泡，抹平表面。最後需要再燜10分鍾
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟1010.出鍋裝盤，香噴噴的紅棗紅糖蛋糕做好了
小貼士
1、蛋白中可以加幾滴檸檬汁再用打蛋器打發，去腥2、電飯煲需要加熱一分鍾，不然會粘鍋3、最後需要多燜10分鍾，太早打開可能不會熟透
㈤ 電飯鍋棗糕的做法步驟圖，電飯鍋棗糕怎麼做
主料麵粉300g澱粉100g牛奶250g雞蛋1個輔料油適量鹽適量紅糖適量泡打粉適量酵母1.5g紅棗適量核桃適量枸杞適量
步驟
電飯煲棗糕的做法步驟11.去核的紅棗切成塊，和枸杞、核桃仁、麵粉、澱粉、少許鹽、紅糖(甜度據個人口感)、雞蛋、用少許溫水化開的酵母、少許泡打粉（因為雞蛋不用打發，加少許泡打粉是為了配合酵母讓棗糕蓬鬆些）放入盆中
電飯煲棗糕的做法步驟22.步驟1加入牛奶攪勻
電飯煲棗糕的做法步驟33.電飯煲底抹少許食用油，倒入麵糊，震一下鍋底（就是拿起電飯煲里的盆上下抬起輕輕撞擊案板兩次，震出氣體使蒸好的棗糕表面更平整），按下煮飯鍵待跳起，再燜5分鍾左右即可。
電飯煲棗糕的做法步驟44.我稍微多燜了一會，總覺得電飯煲做蛋糕稍微有點煳味更像烤出來的
㈥ 家裡做蛋糕簡單做法電飯煲
材料
雞蛋4個，麵粉普通勺子四勺，糖也是四勺。
做法
1、先把麵粉拿去蒸十幾分鍾（因為我買不到低筋粉，就用做饅頭用的麵粉來蒸一下代替低筋粉）蒸好後拿出來放涼。
2、四個雞蛋跟白糖放一塊用打蛋器打，一直打起碼打半小時吧，打到成奶油狀時，有明顯紋路出來後就可以了。麵粉用過濾網過篩到蛋糊里，輕輕攪拌，再加一勺花生油，攪拌均勻後就可以了。
3、電飯煲加熱鍋內無水，刷一層油進去，把蛋糊倒進去按煮飯跳到保溫過十幾分鍾就可以開鍋取出倒扣盤子里。
P: 自製蛋糕也能這么松軟！放冰箱保鮮層，味道更贊！有小時候蛋糕的味道！感覺怎麼吃都不膩！