1. 老奶奶的檸檬蛋糕的美味做法
做法
6寸蛋糕的份量
4顆全蛋+白砂糖高速大約7分鍾再換低速打底下放一盆熱水再打比較好打哦!打到有稠稠的就好了
麵粉分次加入攪拌麵粉記得過篩
麵粉攪拌完會變這樣
倒入檸檬皮屑攪拌
倒入融化的奶油攪拌
倒入模型,模型周圍塗奶油,等等比較好脫模烤箱180度烤30分鍾
烤的過程中可以來做檸檬糖霜~糖粉加入檸檬汁攪拌
蛋糕體烤好後脫模倒入剛剛做好的檸檬糖霜削點檸檬皮屑裝飾就大功告成了~可以當作父親節禮物或是七夕禮物哦❤️
2. 蛋糕的檸檬汁怎麼製作
雞蛋 2個
低筋麵粉 50g
杏仁粉 20g
檸檬汁 10g
檸檬皮屑 1個
檸檬醬 適量
細砂糖 70g
鹽 1g
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在檸檬模具中塗一層軟化的黃油,塗好後放置一旁備用。
方法/步驟
3. 椰汁蒸蛋糕怎麼做
椰汁蛋糕的做法步驟
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將材料准備好
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蛋黃與蛋清分離開來,蛋黃加5勺白砂糖攪拌勻
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椰子粉與麵粉混勻,倒進攪拌好的蛋黃,再攪拌
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攪拌好就成這樣
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加一勺半的糖到蛋清,然後開始打蛋清咯,打啊打啊打,嚴格點要打到奶油形的,我這個屬於失敗型。。呵
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將打好的蛋清到一半去蛋黃里,打勻之後再加另外一半繼續打
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攪拌成這個樣
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將電飯煲的內膽洗凈擦乾,再倒點油抹勻底部
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將做好的蛋糕糊倒進內膽里,再把內膽放回電飯煲,按「煮飯」鍵。。。。OK了
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最後來個成品圖
4. 怎麼做檸檬口味蛋糕
1.玉米油、檸檬汁倒入碗里,用勺子攪拌均勻,待用
2.蒸鍋上爐,開小火加熱,同時准備紗布一塊;另起一鍋,加水燒熱至60度左右;4個雞蛋打入干凈的盆中,一次性加入細砂糖,將蛋盆坐在有熱水的鍋上, 盆底與熱水保持距離
3.打蛋器開高速攪打,像打發海綿蛋糕一樣,將全蛋液打發至乳白色的糊狀,滴落的蛋液呈線條狀,不會立即消失,打蛋器轉至低速再攪打一會,消除蛋液中的大泡至蛋液更細膩
4.篩入混合後的低粉和泡打粉
5.再淋入混合好的玉米油和檸檬汁,用刮刀翻拌均勻
6.倒入鋪好油紙的模具中
7.此時蒸鍋的水已開,將模具放入蒸鍋篦子上,鍋蓋用紗布包住,以免滴水,開中火蒸20分鍾
8.20分鍾後,關火,稍停一會,開蓋,取出模具即可;放涼後切片食用
5. 檸檬蛋糕是怎麼做出來的呢
檸檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜歡,其製作方法也很簡單在家也可以做,下面說下做法。
一、原材料按配料表稱量待用。
二、准備工具:打蛋器,盆,耐高溫硅膠攪棒,水果小刀,刨皮刀,模具。
三、把雞蛋打成蛋液,加入細砂糖,淡奶油順時針輕輕攪拌使糖融化拌勻。
四、加入低筋麵粉,鹽,順時針輕輕攪拌,加入檸檬碎屑繼續攪拌。
五、加入已經融化的黃油,裝入裱花袋,擠入模具內。
六、送入烤箱170度20分鍾,根據不同烤箱時間溫度都有區別。
6. 檸檬糕點的做法簡單
食材換一換食材
底粉
250克
糖
250克
花生油
250克
泡打粉
5克
雞蛋
5個
檸檬皮屑
5克
熟黑芝麻
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
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底粉加入泡打粉備用
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白糖加入皮屑備用
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玉米油備用
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五個雞蛋備用
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准備好的白糖檸檬屑加入五個雞蛋、打至白糖無顆粒、白糖融化後
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倒入底粉和泡打粉拌勻
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倒入准備好的花生油拌勻
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這樣已經拌勻了
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拿飯勺乘入紙杯里七分️OK
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裝好後
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放入熟黑芝麻
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放入烤箱上下都是180度22分鍾、這個溫度和時間親們一般根據自己的烤箱大小來決定
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這是烤兩盤的蛋糕、顏色深的是多烤兩分鍾、顏色淺少烤了兩分鍾
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有的放黑芝麻、有的放果脯蜜餞、自己喜歡放什麼隨意搭配哦
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好吃棒棒噠、公公婆婆都喜歡吃、一杯麥片兩個小蛋糕搞定一頓早餐
注意事項
不喜歡太甜的,可以少放白糖100克