㈠ 誰知道怎麼把胡蘿卜放在雞蛋糕里蒸啊，擔心胡蘿卜蒸不爛
寶寶媽，可以把胡蘿卜用研磨碗或者是料理機打成粉末和雞蛋一起蒸，或者是把胡蘿卜多的很碎很碎的和雞蛋一起蒸雞蛋羹給寶寶吃。
㈡ 胡蘿卜蛋糕怎麼做
2茶匙可可粉。攪拌均勻。碗中加75毫升植物油。6...
2.
80克葡萄乾。80克核桃碎。取兩個干凈的碗噴上油脂噴霧。把剛才混合的食材倒入兩個碗中。把它...
3.
加一小勺食用紅色素。加100克麵粉糖霜。攪拌均勻。把它塗抹在烘烤好的麵包上。
㈢ 胡蘿卜磅蛋糕如何製作
【胡蘿卜磅蛋糕配方】簡易胡蘿卜蛋糕食譜：健康早餐之選
提到喜歡的食物，胡蘿卜大概不會有很多人會提起，畢竟那種有點腥又有點甜的味道，怎麼說呢，近乎是一種惡意的味道。是的，筆者本人對於紅蘿卜是抱著敬而遠之的態度，那個腥味真的不太撐得住……
雖然如此，但由於胡蘿卜當中含有豐富的維生素A，對於患有夜盲症的人士來說，是除了維生素補充品之外，最為天然、直接、簡單的吸收方法。為了令大家保持身體健康，攝取均衡的營養素，小編帶來這份簡易胡蘿卜蛋糕食譜，在「美化」味道的同時，讓你感受到蛋糕的幸福感，一石二鳥！
之前好像沒有特別提起過，我們的對於這種長條形的蛋糕，都是清一色叫蛋糕，沒有特別細分。如果你見到「磅蛋糕」這個名字，不要困惑，其實都是一樣的東西。這么說是方便大家理解，其實「磅蛋糕」的名字大有來頭，背後也有很長的一段歷史，之後有機會再做介紹吧！
㈣ 胡蘿卜酸奶蛋糕怎麼做
胡蘿卜酸奶蛋糕的做法步驟
1
胡蘿卜蒸熟後用勺子壓成小塊
2
倒入料理機里，加入80克酸奶攪打成糊。
3
准備好其它原料
4
稱量出60克胡蘿卜酸奶糊
5
加入蛋黃
6
用手動打蛋器攪打均勻
7
篩入混合後的低筋麵粉和玉米澱粉
8
用打蛋器畫Z字形，拌至成均勻細滑的麵糊，靜置備用
9
蛋清中分次加入細砂糖，用電動打蛋器打至濕性發泡。
10
取三分之一蛋白到蛋黃糊中
11
切拌均勻
12
再倒入蛋白盆中
13
切拌均勻成細膩麵糊
14
把裱花袋放入杯中，倒入麵糊
15
把麵糊擠入模具中
16
模具放入預熱好的烤箱中，水浴法，150度，20分鍾。
17
出爐後放烤架上晾涼
㈤ 胡蘿卜糕點最簡單做法
用料
胡蘿卜 根
雞蛋 個
泡打粉 克
低筋麵粉 克
糖 克
鹽 克
黃油 克
橙子
超簡單胡蘿卜蛋糕的做法
一個胡蘿卜擦絲,一個橙子皮擦絲和一個雞蛋、30克黃油混合。
㈥ 怎麼用胡蘿卜做蛋糕
胡蘿卜蛋糕與普通蛋糕的區別在於，製作蛋糕糊的過程中加入了胡蘿卜泥和胡蘿卜顆粒，雖然比較適合寶寶吃，但是因為裡面有小顆粒，所以太小的寶寶也不能吃。
胡蘿卜蛋糕
食材清單：
胡蘿卜泥 30克 / 胡蘿卜丁 30克 / 純牛奶 130克 / 雞蛋 5個
低筋麵粉 130克 / 玉米油 100克 / 白糖 80克
烹飪步驟
- step1 -
先准備食材，白糖80克，低筋麵粉130克，純牛奶130克，玉米油100克過秤，這些食材是8寸模具蛋糕的用量
- step2 -
胡蘿卜用料理機打成30克胡蘿卜泥，倒碗里備用。30克胡蘿卜丁上鍋蒸熟後，同樣取出備用。
- step3 -
蛋清蛋黃通過雞蛋分離器進行分開，在蛋黃里加入食用油和純牛奶攪拌均勻。
- step4 -
再加入胡蘿卜泥再次攪拌均勻，接著篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻到麵粉沒有顆粒成糊狀為止。
- step5 -
接著再加入胡蘿卜丁攪拌均勻，這樣蛋黃糊的部分就完成了，接著來打發蛋白，蛋清里加入白糖，白糖可以一次性加入，也可以分三次加入，使用電動打蛋器由慢速變為高打發，打發至發泡。
- step6 -
抬起打蛋器有個小彎勾，在蛋白中放入一根筷子直立不倒，倒扣整碗蛋白霜不滑落，都說明蛋白打發成功了。
- step7 -
和做其他蛋糕一樣，接著進入翻拌環節，蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻，翻拌的手法這邊不再贅述了，之前的蛋糕做法中都有強調，這個是蛋糕成功的重要原因之一。
第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白中，這樣可以使用的更完全。蛋糕糊翻拌好後，8寸蛋糕模具底部鋪蛋糕紙，從高處往下倒入翻拌好的蛋糕糊。因為這個蛋糕糊里有胡蘿卜小顆粒，所以進烤箱前可以不用動哦。
- step8 -
烤箱提前預熱，開上下火190度烤50分鍾，時間到再燜5分鍾後出烤箱，簡單的胡蘿卜蛋糕就做好了。
㈦ 胡蘿卜磅蛋糕怎麼做
用料
主料
豆油55克
胡蘿卜75克
細砂糖55克
雞蛋1個
橙半個
低筋麵粉55克
輔料
肉桂粉
1/8茶匙
泡打粉
1/2茶匙
胡蘿卜磅蛋糕的做法
1.
胡蘿卜提前用刮絲器刮成細絲備用；豆油倒入盆中
2.
加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻
3.
加入雞蛋，順著一個方向攪打均勻
4.
加入半個橙子的橙汁，繼續攪拌均勻
5.
低筋麵粉、泡打粉和肉桂粉混合篩入上面拌好的大豆油糊中
6.
用橡皮刮刀翻拌均勻的麵糊（其實比較稀的麵糊也可以用手動打蛋器來拌勻，但是需要以畫「8」字的方式來攪拌，一樣不能畫圈攪拌，避免麵粉產生過多的麵筋）
7.
胡蘿卜絲放入麵糊中，翻拌均勻
8.
糕模具內塗抹一層軟化的黃油防粘，然後把拌好的麵糊裝入模具中，大約八分滿；箱預熱180度，上下火，烤網放在烤箱中層，大約烤20-25分鍾，表面金黃即可
㈧ 傳統胡蘿卜蛋糕怎麼做
食材用料：
胡蘿卜[圖]胡蘿卜250g相剋食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2個
細砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
鹽1撮
菜譜做法：
胡蘿卜蛋糕的做法圖解11.胡蘿卜洗凈、去皮→磨碎備用
胡蘿卜蛋糕的做法圖解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合過粗篩備用；模具刷一層油→備用
胡蘿卜蛋糕的做法圖解33.全蛋2個 細砂糖100g→隔溫水打發→加入2中篩好的粉類→輕輕拌勻
胡蘿卜蛋糕的做法圖解44.加入植物油25ml 鹽1撮輕拌勻→加入1中胡蘿卜碎250g輕輕拌勻→倒入模具→180度，中下層，50分鍾左右
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自製，配圖詳細製作過程及注意事項，在這里，使用市售榛子粉時如果顆粒過大不夠細膩，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打發操作方法及注意事項，在這里；
3.為了保證脫模完整，模具一定要提前進行塗油撒粉等防粘操作；
4.由於加入了大量胡蘿卜碎，蛋糕內部會有些濕，可根據實際情況適當延長烘焙時間。
㈨ 胡蘿卜農夫蛋糕怎麼做
材料
來源於櫻，胡蘿卜1根（150g），雞蛋2個，砂糖2大勺，色拉油1/2杯（橄欖油也可），檸檬汁1/2個檸檬榨汁，低筋麵粉200g（普通麵粉也ok），小蘇打1小勺，泡打粉1/2小勺，肉桂粉1小勺（不可省略）
做法
准備工作：
1）胡蘿卜擦成碎絲，或者用攪拌機打成碎蓉。
2）低筋麵粉裡面加上泡打粉，小蘇打，肉桂粉一起過篩備用。
3）烤箱預熱160度。
來源於櫻
做法：
1、找一個大盆打進雞蛋，加糖，用打蛋器打到砂糖融化就好，不需要打泡。
2、把胡蘿卜絲倒進雞蛋液里，加入檸檬汁，色拉油，攪拌均勻。
3、把事先篩好的麵粉再篩進2里，用橡皮刀切拌均勻，直到沒有粉就可以了。
註：蛋糕液並非流動，而是濃粥狀~。所以攪拌比較費勁並非做錯了哈~
4、模具抹油，把胡蘿卜蛋糕液倒進磨具，刮平表面。放入160度的烤箱烤50分鍾。根據自己烤箱的特性酌情增減5分鍾。您要是不放心，就用竹簽子扎一下如果沒沾到蛋糕液說明烤熟了。