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椰蓉是無味的怎麼加蛋糕液里

發布時間: 2022-03-15 17:40:09

㈠ 椰蓉海綿紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

低筋麵粉 42g

細砂糖 30g

雞蛋 60g

玉米油 12g

牛奶 24g

椰蓉 適量

椰蓉紙杯蛋糕的做法

  • 雞蛋加入細砂糖,並放入裝熱水的盆中,用手動打蛋器不斷攪拌;

  • 小貼士

    1. 配方中的玉米油可用色拉油及無味的植物油代替,花生油、橄欖油味道太濃,影響口感;
    2. 翻拌手法很重要,切忌劃圈攪拌導致消泡。

㈡ 椰蓉小蛋糕怎麼做

1.
低筋粉過篩兩次

2.
玉米油放入奶鍋加熱至有紋路

3.
倒入低筋麵粉,快速攪拌均勻

4.
雞蛋黃用手抽打散

5.
加入牛奶攪拌均勻

6.
把放涼的燙麵糊倒入雞蛋液內,用手抽之字型拌勻

7.
拌勻後

8.
細砂糖分三次加入蛋白內打發

9.
打至蛋白九成發即可

10.
取1/3蛋白放入蛋黃糊內翻拌均勻

11.
拌好的蛋糊倒入蛋白內

12.
翻拌均勻

13.
放入裱花袋擠入紙杯內九分滿,放入預熱好的烤箱中層170度18分鍾左右即可

㈢ 椰絲蛋糕的做法

這款蛋糕的配方里有香蕉,建議不要省略,用香蕉和雞蛋做的蛋糕,實在太香了。蛋糕用到的油也非常少,而且沒有其他的添加劑,吃起來沒有任何負擔,營養也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
細砂糖80克
低筋麵粉165克
輔料
椰絲20克
步驟1椰絲香蕉蛋糕的做法大全
備好模具:我用的是學廚6寸橢圓蛋糕模;如果你的模具不防粘,使用前需抹油
步驟2椰絲香蕉蛋糕的做法圖解
香蕉剝皮,放進無油無水的容器里,再搗成香蕉泥;可將香蕉裝入食品袋裡,用手或擀麵杖壓成泥,這樣效果更好
步驟3椰絲香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶,攪拌均勻;讓它們充分融合
步驟4椰絲香蕉蛋糕的簡單做法
另備一個容器:稱入雞蛋液、細砂糖
步驟5椰絲香蕉蛋糕怎麼吃
蛋盆隔著溫水,用電動打蛋器打發至能劃8字,劃痕不輕易消失
步驟6椰絲香蕉蛋糕怎麼做
蛋液同香蕉泥混合,上下翻拌均勻;切勿劃圈攪拌
步驟7椰絲香蕉蛋糕怎麼炒
將低筋麵粉篩入到蛋糊里
步驟8椰絲香蕉蛋糕怎麼煮
用刮刀上下翻拌均勻;拌好的麵糊濃稠均勻,無大氣泡;切勿劃圈攪拌
步驟9椰絲香蕉蛋糕怎麼燉
將蛋糊倒入不粘模具,9分滿即可
步驟10椰絲香蕉蛋糕怎麼煸
撒上椰絲
步驟11椰絲香蕉蛋糕怎樣煸
將模具放入烤箱中層
步驟12椰絲香蕉蛋糕怎樣做
烤箱上下火180度預熱;預熱結束後,烘烤25分鍾
步驟13椰絲香蕉蛋糕怎樣炒
程序結束後,取出蛋糕;【椰絲香蕉蛋糕】就做好啦。
成品圖

烹飪技巧
調料可根據個人口味調整
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㈣ 椰蓉蛋糕做法 椰蓉可以攪拌在蛋糕裡面拿去烤嗎我沒有泡打粉 用普通麵粉 可以加生粉嗎

普通麵粉加20%的玉米澱粉可以配製成低粉,避免麵糊攪拌時上勁。

㈤ 怎樣用椰蓉做蛋糕

㈥ 椰蓉蛋糕的做法烤箱

首先你可以將椰蓉加點點雞蛋加點點麵粉進行攪拌,攪拌之後放在烤箱裡面烤15分鍾到20分鍾左右就可以吃了,特別的好吃哦。

㈦ 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。

㈧ 椰蓉煉乳蛋糕怎麼做

加了煉乳的小蛋糕更加的具有濃郁的奶香味,而且還更加的口感細膩,綿綿軟軟的,都不捨得用手使勁捏,生怕把它弄壞了,因為放了煉乳,所以放了很少的糖,這樣也更為健康啦,很喜歡這樣的小蛋糕,軟的讓人生憐,甚是可愛。放了雞蛋和少許的麵粉,孩子在早上當早餐真是不錯的搭配。

材料
主料:煉乳50g、低筋麵粉50g、雞蛋4個;
輔料:色拉油35g、細砂糖45g
煉乳椰蓉小蛋糕
1
備好所有的材料按上表稱好

2
油直接放在奶鍋里稱,並加熱到沸,關火

3
准備好五十克麵粉

4
篩入熱油里

5
油的余熱會把面燙熟,並拌均

6
倒入煉乳

7
切拌均

8
打入四個雞蛋,三個蛋清分開

9
把三個蛋黃一隻全蛋打散

10
倒入麵粉鍋里切拌均

11
開始打發蛋白

12
白糖分三次分別加入,打至八分鍾左右

13
出現直立的尖角即可

14
取三分之一的蛋白放入蛋黃里切拌均

15
再取三分之一的一樣切拌,然後把蛋糊倒在蛋白里切拌均

16
這是拌好的蛋糕糊

17
把小杯子放放烤盤

18
把蛋糕糊放入

19
灑上椰子碎,放入烤箱160度中層25分鍾

20
新鮮出爐

小貼士
烤箱一定要事先預熱,時間最好按自已的情況來定,注意觀看蛋糕色。