㈠ 卡通蛋糕怎麼做
圓環模具是三能的UN20001，用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號，否則圓環塞不下喔
用料
雞蛋
4個
小雞蛋（只要蛋殼） 4個
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖（或細砂糖） 60克
低筋麵粉
80克
食用色素（紅、黃、粉、白、褐色） 適量
竹炭粉 適量
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
小熊維尼｜卡通戚風蛋糕的做法
先處理雞蛋殼，用硬物小心的敲開雞蛋，倒出裡面的蛋液，然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來，晾乾備用。
這里要注意的是，雞蛋殼建議敲開底部，而不是圖中的中部，要根據每次製作的卡通形象靈活調整。
㈡ 卡通麵包的做法
你首先可以去使用專門的模具，然後將麵粉放在裡面，最後再放在烤箱裡面烤出來就可以了，特別的好吃。
㈢ 果蔬卡通包做法教程
食材准備：
低筋麵粉、酵母、水
烹飪步驟：
1、打開麵粉，放在盆中。
㈣ 卡通包子的製作做法 果蔬包子培訓班在哪個地
果蔬包子培訓班基本在各地的廚師培訓學校都有，下面介紹卡通包子的做法：
准備材料：麵粉350克、牛奶160毫升、酵母3克、白糖10克、鹽2克、紅曲粉少量、奶黃餡、黑米（芝麻）少許
製作步驟：
1、准備好發酵完成的面團。
㈤ 外型果蔬的蛋糕怎麼做
生日蛋糕的造型是用裱花嘴做出來的，而平時吃到的蛋糕卷，麵包，月餅之類的有專門的模具。
生日蛋糕店一般有2個職業，烘焙和裱花，裱花的話主要為生日蛋糕上面的裝飾，壽公壽婆，卡通十二生肖，模擬十二生肖，花邊花卉，韓式裱花，壽字等，這些需要有人教授技巧並進行長時間練習才能掌握的。而烘焙涉及到的內容就比較繁多，主要是各種造型的麵包、餅干、蛋糕之類的配方配料配比之類及操作技巧。
如果是自己在家DIY 的話可以上網搜一些教程學習，足夠用了。如果是想開家蛋糕店還是建議直接找家培訓學校進行系統學習，磨刀不誤砍柴工。
㈥ 果碎生日蛋糕製作流程
在蛋糕製作的整體過程中，有許多重要的地方和關鍵步驟，如掌握不好，將直接導致操作的失敗。 1．攪拌容器要干凈，特別是製作戚風蛋糕，否則將會出現攪打不起，最終蛋清變得好像水一樣，除了這方面外，也會直接影響產品的保鮮期。所以，容器一定要徹底洗刷干凈，製作戚風蛋糕還需要用熱水泡一下。 2．磕雞蛋入桶時一定要注意衛生，最好是將雞蛋先洗一下，這樣有助於延長保質期。 3．如遇到冬季氣溫低時，打蛋漿可適當加熱。在攪拌缸底下加一大盆溫水，使雞蛋溫度適當升高，這樣有利於蛋漿液起泡快和防止烤熟後底下沉澱結塊。但應注意溫度不可過高，如超過60℃時雞蛋清則會發生變性，從而影響起發，因此要掌握好加熱的溫度，一般用手觸摸時不會燙手則可。 4．蛋糕油一定要在快速攪拌前加入，而且要在快速攪拌完成後才能徹底溶解，這樣也有助於蛋糕油不會沉底變成硬塊。 5．液體的加入。當蛋漿太濃稠和配方麵粉比例過高時可在慢速時就加入部分水，如在最後加入盡量不要一次性傾倒下去，這樣很容易破壞蛋液的氣泡，使體積下降。 6．有時為了降低麵粉的筋度，使口感更佳，在配方中就加有澱粉的成分，一定要將其與麵粉一起過篩時就加入，否則如果沒有拌勻將會導致蛋糕未出爐就下陷。另外澱粉的添加也不能超過麵粉的1／4。 7．泡打粉加入時也一定要與麵粉一起過篩，使其充分混合，否則會造成蛋糕表皮出現麻點，部分地方出現苦澀味。 8．打蛋漿時，雞蛋溫度最佳是在17～22℃，所以要根據季節來注意靈活調整。 9．海綿蛋糕的蛋漿起發終點很難判斷，有一種方法也可以參考，就是在差不多的時候，停機用手指伸入輕輕一劃挑起，如手指感覺還有很大阻力，挑起很長的漿料帶出，則還未打起；相反如手指伸入挑起過於輕，沒有甚至很短的尖鋒帶出，則有點過了，所以在這時要特別注意，適時停機能達到理想的效果。 10．加油時也忌一次性快速傾倒下去，這樣也會造成漿料下沉和下陷，因為油能夠快速消泡。一、可以用電飯鍋做蛋糕材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製砂糖),新鮮雞蛋5個,黃油若干,牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.還可以放些自己喜歡的口味,像是果汁,巧克力,奶油,椰果之類 1、麵粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助於打發） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7 9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鍾吧），開吃………… 二、平底鍋做蛋糕准備材料：4個雞蛋、麵粉、4勺白糖：4勺黃油 打一個雞蛋,將雞蛋清先打到一個盆里，記住，不能把蛋黃打進去哦！必須用蛋帚打雞蛋，筷子是不行的(因為不均勻)，而且必須要順時針打，直到打成奶油狀(有許多泡沫)，盆子反下來蛋清不會流出來為止 接下來把白糖倒進去，接著順時針打，直到白糖全部融化為止 現在把蛋黃，麵粉全部加進去，喜歡的話還可以加點黃油（事先把黃油加熱融化）繼續順時針打，直到打的均勻為止 准備一個平底鍋，鍋底要抹好黃油，再用中小火加熱，不要加地太熱哦！這時候把事先准備好的蛋糊倒進鍋里（這時候要把火關掉，因為蛋糊很容易糊哦）整理均勻這時候再重新開火，依然是中小火，加熱兩到三分鍾趕緊翻面！另一面加熱時要蓋好鍋蓋，加熱一到一分半鍾就趕緊關火！ 這時熱氣騰騰的蛋糕就好了！ 不過用平底郭做蛋糕缺點就是不能做的太厚！
㈦ 卡通包的做法，卡通包怎麼做好吃，卡通包的家常做法
工具/原料
麵粉 (250克)
水 (120克)
酵母 (3克)
糖 (15克)
紫薯 適量
牛奶 適量
方法/步驟
1/20 分步閱讀
把麵粉，酵母，15克糖都放進盆里，糖和酵母不要放在一起，隔開放，把溫水(溫水發的快)120克加進去，攪拌
2/20
揉面，用點勁，多揉一會，一定要用點力揉，揉成光滑面團
3/20
用保鮮膜蓋起來，放在溫暖處發酵，想速度快的話，可以在盆下面放一個大盆，大盆里裝熱水
4/20
發酵成這個樣子就是可以了，還是揉面
5/20
揉成光滑面團，把揉好的面團取30克左右出來，加入巧克力粉，揉成光滑面團，如果加入巧克力粉後揉面感覺有點乾的話可以加點水揉，一定要揉勻了
6/20
把白面團分成9份
7/20
包入事先做好的紫薯餡，放在油紙上，待用，把巧克力面團分成兩份
8/20
先做眼睛，用中號裱花嘴(或者奶茶吸管)扣出18個圓片
9/20
用手把圓片輕輕拉一下，拉成橢圓形，然後用筷子在每片上戳一個洞，就是眼珠了
10/20
現在開始貼眼睛，在做好的眼睛一面沾點水
11/20
這樣貼上去就行
12/20
做完眼睛後還剩了點面，取一點，做成9個小圓球做鼻子
13/20
同樣沾點水貼上去就行了
14/20
現在來做耳朵，把剩下的巧克力面團，平均分成18份
15/20
搓成圓球後壓扁，在下方沾點水，壓在包子下面
16/20
像這樣就行了，一個個全部沾好後，讓它再次發酵十幾分後上蒸籠，水開後上蒸籠，中途不能打開，12分鍾就可以了，剛蒸好一定不要馬上開鍋，關火後等5分鍾後再開鍋，這樣包子不會塌，切記！！！
17/20
現在就是紫薯餡的，把紫薯蒸熟後去皮，壓成泥
18/20
加入白糖，牛奶，先一點點的加，調到適合自己自己口味的時候就行了
19/20
紫薯餡就好了，如果想更細膩點，可以過一下篩
20/20
這是蒸好的樣子，面團揉的越光滑，蒸出來的包子也越光滑，所以揉面的時候一定記得用點力氣
㈧ 果蔬動物卡通饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
南瓜泥 100克
中筋麵粉 1000g（400用在原味饅頭加200＊3用在彩色面團）
牛奶或水或果蔬汁 克數是麵粉的一半
白糖 適量，大概30克。喜甜多加。
可可粉 8克
紅糖 25克
草莓粉或草莓汁 粉的話適量，草莓汁100克
海苔或黑芝麻 裝飾用 適量
酵母 適量 每100克麵粉用大概1克
乾粉（中筋） 適量 發酵好的麵粉再次和面時用
模具 最好有個小圓形的模具
卡通動物造型果蔬饅頭的做法
南瓜面團：先把南瓜切塊蒸熟。取100克南瓜泥，放溫涼即可。少量溫水加入2克酵母。200克麵粉。三者混合，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜或者鍋蓋，發酵。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟1
可可面團：水100克。加熱，把黑糖融化開。放溫涼，加入2克酵母。把酵母水倒入200克麵粉➕8克可可粉➕少許奶粉盆里攪拌，揉團。等待發酵。沒有奶粉可以不用。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟2
原味面團：最基本的饅頭做法。白色用的比較多，所以用了400克麵粉。4克酵母加入200克溫牛奶或溫水。倒入麵粉盆里，慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪拌。最後手揉。揉成光滑的面團。 （不管原味饅頭還是果蔬饅頭，都是用酵母水倒入麵粉里，均勻倒，慢慢倒，讓麵粉和酵母水融合好了，才能發酵得更好哈）卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟3
草莓味面團：這個季節沒有草莓，所以最天然的草莓汁也只能放棄了。我用的草莓粉，適量加入100克熱水融化。放溫，加入2克酵母。倒入200克麵粉里，揉團。
所有面團，可以適量加入一些白糖，和酵母一起加就行。可以縮短發酵時間。我只加了原味面團里。而且，先揉好的原味面團。所以，原味面團發酵太快了！後來只能把發酵慢的揉面晚的可可面團和草莓面團放烤箱發酵啦。
如果有時間，或者兩個人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡蘿卜的。（草莓造型的葉子用菠菜的更漂亮，我一個人做，沒時間做菠菜面團了，只能用可可顏色的葉子代替啦）
卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟4
一個小時左右就發酵好了，體積是原來兩倍大！卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟5
手指按進去有一個洞，不回彈，扒開面團，是圖片這個樣子，就是完全發酵好了。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟6
撒少許乾粉開始再次揉面！揉到切開沒有氣孔，如圖。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟7
這是做小豬造型。4個。取原味面團100克，4個。揉成圓形。草莓面團適量，擀成3厘米面餅。豬鼻子用圓形模具按壓出來，豬耳朵是用刀切出來的，豬眼鏡用海苔，剪刀剪出來的。（眼睛不要一個一個剪，太費勁。幾片海苔一起剪，剪出來的眼睛大小一樣，而且省時省力）卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟8
上張擀成片的草莓面餅和閨女的海苔🤗卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟9
裝飾面團和海苔，都是用筷子沾一點水粘上即可。豬鼻孔用筷子插孔，我竟然忘了一個豬鼻孔😂卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟10
這些造型除了圓形，用了模具。其他都是用手捏，用刀或者剪刀。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟11
這些面團，做了14個卡通饅頭。還剩了大概三四個饅頭的面團，沒時間了，所以就沒再做。
造型整好，放進籠屜里，再吃醒發。大概15分鍾左右就醒發好了，體積是原來1.5倍。
開始蒸。
冷水。
先小火五分鍾。
再大火20分鍾即可！
關火，五分鍾後掀蓋。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟12
出鍋，白胖的小豬豬🐷卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟13
擠變形的大熊貓！卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟14
來張合影吧卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟15
這饅頭雖然卡通，個頭不小！和奇趣蛋對比下。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟16
大草莓！用菠菜面做葉子🍃的話，肯定更漂亮。對了，上面撒的芝麻！卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟17
企鵝🐧，不是特別像，倒也可愛🤗卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟18
說下小熊的眼睛，可以出鍋後，用融化的巧克力裝飾。也可以用海苔。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟19
童妞愛🐷卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟20
先把豬鼻子吃掉了！😂
如果有時間，真的很想做裡面夾肉餡的和豆沙的！閨女最愛吃肉，我愛吃豆沙。下次吧！
一個人帶娃不容易😁，但很幸福，我要睡覺了，因為明天又要早起給童妞做她愛吃的飯菜。（其實不是故意要早起，被迫，哎，我家娃6點半就起啊啊啊！羨慕愛睡覺的寶們）