㈠ 蛋清蛋糕的做法
用料：
雞蛋蛋白：2個；淡奶油：1小瓶；砂糖：2勺放蛋白；砂糖：2勺放淡奶油；草莓：1顆；芒果：1小個；芝麻：2顆；小珍珠糖果：若干顆；檸檬汁：5滴。
1，抹奶油了，蛋白霜直接放上去會滑動，在底部抹了點奶油，這樣，就牢牢地貼住底盤了。
㈡ 做蛋糕的雞蛋清要怎麼打才能成型
做蛋糕的雞蛋清要怎麼打才能成型，雞蛋清要用打蛋器打成用一根筷子就能立起來就可以了，非常簡單。
㈢ 做蛋糕的蛋清怎麼打成奶油狀
蛋清想要打成奶油狀，需要准備干凈無水無油的容器，將蛋清和蛋黃分離開，然後將蛋清打散，一定要朝著一個方向打，打出一層小小的泡沫狀，然後放入5克的白醋，15克的細砂糖，用自動打蛋器，或手動打蛋器，開始攪拌，一直調成粘稠的狀態，繼續放入15克白砂糖，然後繼續攪拌，一直打到蛋清可以立起來為止，就像奶油的狀態，這樣就完成了。
㈣ 蛋清做蛋糕怎麼做
㈤ 用蛋清怎樣做蒸蛋糕的做法
用料
主料