『壹』 如何用烤箱烤麵包糠蝦
材
主料
蝦
10隻
輔料
橄欖油
適量
鹽
1茶匙
方包或麵包糠
3片
辣椒粉
半茶匙
羅勒
半茶匙
蒜粉
1茶匙
牛至
半茶匙
雞蛋
1個
麵粉
1/2杯
步驟
1.方包去掉邊邊，掰成小塊
2.放微波爐里，中火，每叮一兩分鍾拿出來翻拌一次，重復4次，注意干硬度，別烤過火了
3.壓或捏成碎末後放入一個保鮮袋了，倒入羅勒，牛至等香草，倒入蒜粉，辣椒粉，一半分量的鹽（另一半鹽用於抹蝦），放一旁備用。
4.蝦去殼，去頭，去蝦線。過一下水，抹一下鹽後和麵粉放入另一個保鮮袋裡
5.握緊袋口，使勁搖晃，使得蝦全粉沾滿麵粉
6.雞蛋打成蛋液
7.把蝦放入浸泡塗上蛋液
8.把塗好蛋液的蝦放入第3步准備好的麵包糠和香料的袋子里
9.握緊袋口使勁搖晃，搖啊搖，使香料和麵包糠均勻散布在蝦的身上
10.烤盤倒一層橄欖油，放入蝦
11.烤箱200度預熱，上下火，中上層烤10~15分鍾即可。
12.配上番茄醬味道好極了
『貳』 自製麵包糠的做法
主料1人份
吐司3片
輔料
烤箱1個
破壁機個
步驟1麵包糠的做法大全
適量吐司麵包切邊
步驟2麵包糠的做法圖解
放入烤箱，烤箱預熱180℃上下火，20分鍾
步驟3麵包糠的家常做法
取出，切塊
步驟4麵包糠的簡單做法
麵包切塊，放入破壁機，打成糠麵包糠的介紹
種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
麵包糠的做法：
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
作用：
一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
如何辨別好壞：
需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法製作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
『叄』 怎麼做麵包糠
主料：吐司300g
輔料：電烤箱1台
1、准備吐司一個。
『肆』 麵包糠怎麼做
麵包糠做法：
1、把麵包片切成小塊，把切好的麵包塊放在烤盤上，烤箱預熱五分鍾。
2、在125度下烘培30分鍾，中途拿出翻面受熱均勻，注意麵包顏色。
3、取出，用保鮮膜包的棍子碾碎麵包，將碎麵包通過篩子，這樣麵包糠就做好了。
麵包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
『伍』 麵包糠餅怎麼做的做法
用料
主料
南瓜泥300克
土豆泥100克
輔料
豬肉餡
100克
洋蔥
(末)100克
麵粉
適量
麵包糠
適量
雞蛋
1個
調料
食鹽
適量
黃油
30克
胡椒粉
(黑)適量
植物油
適量
麵包糠餅怎麼做的做法
1.南瓜、土豆蒸壓成泥備用
2.鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化
3.放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色
4.把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻
5.將混合好的餡料搓成圓球狀
6.再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠
7.鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色
8.撈起吸除多餘的油份
9.即可享用
『陸』 圓油炸糕帶麵包糠的做法
把麵包糠倒入盤內，炸糕包好後，放入麵包糠內兩面都給拍上麵包糠下鍋炸就行了。
『柒』 麵包糠作法
只要是放油里炸的，你都可以裹一層麵包糠。
『捌』 麵包糠的做法是怎樣的
1、准備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行。
2、把材料全部放進麵包機，啟動標准麵包程序。
3、兩個小時後，麵包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的麵包，參考我的其他麵包配方。
4、麵包切成片。
5、把麵包撕碎，放入烤盤里。
6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鍾。
7、烤到麵包有微微發黃，取出放涼。
8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎。
9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好。
10、麵包糠做好以後裝袋冷凍保存。
11、自己做的麵包糠完全無添加。
這個配方用來做麵包糠的，如果要做口感好吃的麵包，參考我的其他麵包配方 2.烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整 3.如果沒有烤箱，可以用鍋炒麵包糠，千萬不要放油。