❶ 椰汁蒸蛋糕怎麼做
椰汁蛋糕的做法步驟
1
將材料准備好
2
蛋黃與蛋清分離開來,蛋黃加5勺白砂糖攪拌勻
3
椰子粉與麵粉混勻,倒進攪拌好的蛋黃,再攪拌
4
攪拌好就成這樣
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加一勺半的糖到蛋清,然後開始打蛋清咯,打啊打啊打,嚴格點要打到奶油形的,我這個屬於失敗型。。呵
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將打好的蛋清到一半去蛋黃里,打勻之後再加另外一半繼續打
7
攪拌成這個樣
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將電飯煲的內膽洗凈擦乾,再倒點油抹勻底部
9
將做好的蛋糕糊倒進內膽里,再把內膽放回電飯煲,按「煮飯」鍵。。。。OK了
10
最後來個成品圖
❷ 椰子口味杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解11.准備食材,椰奶,淡奶油,雞蛋(室溫)低筋粉,糖,鹽,食用油,檸檬汁備齊稱重待用
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解22.分離雞蛋,蛋白蛋黃放入無水無油干凈盆中
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解33.蛋黃打散,食用油倒入蒸鍋中
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解44.食用油放用火上小火加熱,一次性倒入低筋粉,迅速攪拌無顆粒細膩麵糊
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解55.稍加放涼分次加入椰奶和淡奶油攪拌勻
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解66.然後分次加入蛋黃液拌勻,每次拌勻後在加下一次蛋液放一邊備用
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解77.先把杯子用毛刷一層室溫黃油,在把砂糖駐入搖勻倒出砂糖備用,其它依次類推易脫模
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解88.蛋白加入檸檬汁和一克鹽
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解99.用電動打蛋器高速打發魚泡狀,分次加入白糖
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1010.打至濕性發有紋路,蛋抽有尖角小彎勾即可,像這樣就可以
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1111.然後取少量蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1212.倒回剩餘蛋白中繼續翻拌均勻即可
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1313.然後倒入模具,振動氣泡,用刮刀抹平表面(烤出平整)
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1414.放入烤盤,預熱170度烤箱,中下層水浴烤50分鍾
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1515.看錶面上色改150度繼續烤制完成
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1616.熟後放涼,用花朵模具撒上糖粉完成製作過程(沒有可以省略)
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1717.享受口感松軟,香甜像棉花蛋糕一樣細膩
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1818.在撒少許彩色糖針(沒有可省略)
鮮奶油椰香杯子蛋糕的做法圖解1919.在擺放裝飾更漂亮^_^
❸ 千層椰子鮮奶蛋糕的做法
材料
雞蛋3隻,自發粉100克,糖8匙,牛奶5匙,色拉油3匙,塔塔粉1/4小匙,鹽1/4小匙
做法
1、本戚風蛋糕做法拌好的蛋糕麵糊。
2、模型內部不要塗油,底部墊一張薄紙即可。
3、用勺子舀適量麵糊鋪平,不宜過厚,放烤箱中層用160度烤約5分鍾,觀察其表皮顏色金黃即可。
4、取出再舀上一勺麵糊,保持每層厚度基本相同,如此類推烤完全部麵糊。
❹ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。
❺ 奶香椰子糕的常見做法
奶香椰子糕是以椰漿、鮮奶為主料的菜品。材料:椰漿450公克,鮮奶1300公克,椰子粉80公克,明膠片15公克,玉米粉150公克,白砂糖200公克,水400㏄
做法:1.將明膠泡水至軟備用。2.將水倒入鍋中,加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠,邊煮邊攪拌至水滾。
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷,再放入冷藏室冷藏2小時。
4.將作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。
❻ 椰子糕點怎麼做
椰子糕
材料:
椰子粉、鮮奶油、雞蛋、糯米粉、米粉,糖適量。
家庭簡單做法:
1.雞蛋攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。
2.把雞蛋、椰子粉和糯米粉和米粉(比例1:1)、糖混勻,然後倒入容器。
3.放到蒸籠蒸(沒有蒸籠就用鍋蒸),蒸到熟透,具體蒸的時間要看你做的分量。
材料
日本果膠粉75公克,鮮奶油1罐,蛋白5顆,清水200cc
做法
1.雞蛋去掉蛋黃,取蛋白攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。
2.冷水煮沸後轉成小火,日本果膠粉和少許水、糖混勻,倒入沸水中攪拌均勻,靜置一旁冷卻。
3.將作法1的蛋白,加入鮮奶油攪拌均勻後倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分鍾至凝固即可。
❼ 椰糖蛋糕怎麼做
用料
椰糖 150g
牛奶 100ml
雞蛋 3
椰油 80ml
自發粉 150g
蘇打粉 1/2茶匙
椰糖蛋糕的做法
切碎椰糖,加入牛奶攪拌,加熱溶解。
等待涼透。椰糖奶,加入雞蛋攪拌均勻,加入椰油攪拌均勻。
蘇打粉加入自發粉一同過篩,分3次加入步驟2的液體,每次都要攪拌均勻。
麵糊倒入磨具後,等待30分鍾。麵糊放入蒸鍋蒸40分鍾。
出爐了!