1. 餅干製作方法
1.
在碗中加入玉米油，糖攪拌均勻，加入兩個蛋黃和少量鹽繼續攪拌。
2.
篩入低筋麵粉，抓勻，抓出一部分用手壓平，用模具壓出想要的樣子。
3.
刷上一層蛋液，150度入烤箱，烘烤15分鍾即可。
2. 椰蓉麵包，椰蓉月餅，椰蓉是什麼，椰蓉餡的做法，椰蓉
喜歡的，是椰蓉。這次無意間得到網友南京姐姐的椰蓉餡配方，自然是不會放過，一定要嘗試的。感謝南京姐姐！
結果本來想做好等中秋時候才吃的這款椰蓉月餅，等不及過節，已經被先生和我瓜分得差不多了，好在做起來不難，想吃的時候再動手就是了。
月餅皮子用的是葉脈的方子,我用了減半的量,特此鳴謝!
3. 椰絲餅干怎樣做好吃
主料main
黃油100克雞蛋一個椰絲50克低粉130克3人份
輔料others
白砂糖60克
椰絲餅乾的做法
步驟step
1
椰絲餅乾的烹飪技巧
技巧tips
用砂糖的缺點就是餅干容易裂，但是真的蠻好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。喜歡特別甜的可以適量的加一點糖
4. 椰絲餅乾的做法
曲奇餅干是我們在平常的日常生活很普遍的一種零食了，大夥兒是否都愛吃餅干呢，無論是年青人還是老人，又或者是小朋友全是喜愛吃餅乾的吧，曲奇餅乾的口感也早已許多了，去超市的情況下便會發覺有很多中我們吃過或者沒有吃過的曲奇餅干，今日我們給大夥兒詳細介紹的是椰絲餅乾的做法。
曲奇餅干大夥兒應當都很了解，它的類型也是許多的，在平時的日常生活很多人全是非常愛吃零食的，那麼便會免不了曲奇餅乾的存有，曲奇餅干還可以非常好的補充我們人體需要的動能，下邊我們看一下椰絲餅乾的做法。
椰絲曲奇餅干
原材料
糖60克，生雞蛋1個，椰絲50克，鹽1/4勺子，低筋粉150克，無鹽黃油60克，牛乳少量，椰絲適當
作法
1.將低筋粉篩粉篩入盆里.
2.小麥麵粉中添加椰絲，鹽和白砂糖.
3.將各種各樣粉類攪拌均勻.
4.將室內溫度變軟好的無鹽黃油切成小丁添加到小麥麵粉中.
5.用力揉成香炸粉的模樣.
6.將全蛋液添加，用力揉成麵糊(不必像揉面那般去和面，只需要像做司康那般抓結團就可以).
7.砧板上滴上薄薄的一層低筋粉，放上麵糊.
8.麵糊頂蓋上充足大的保鮮袋以後擀成片狀.
9.用曲奇餅干模扣出花式.
10.烘烤盤鋪錫紙，用生日蛋糕鏟輕輕地鏟起曲奇餅干胚排上烘烤盤.
11.表層用羊毛刷薄薄地刷一層牛乳，灑上椰絲.
12.小烤箱175度，電烤箱中高層15-20分鍾上下.
小技巧
牛乳：少量(圖表層用) 椰絲：適當(撒表層).
椰絲曲奇餅干
原材料
低筋粉150克，椰絲50克，蛋黃1個，細砂糖40克(原方60克)，鹽1/4勺子，無鹽黃油60克，椰子奶少量，椰絲適當
作法
1、低筋粉篩粉，添加椰絲，鹽、細砂糖，翻拌;
2、添加無鹽黃油，用手抓捏勻稱;
3、添加蛋黃，用手抓揉成麵糊(不必用勁揉);
4、砧板上滴上薄薄的一層低筋粉，將麵糊放進砧板上，擠扁，在麵糊頂蓋上充足大的保鮮袋;
5、用擀麵棍將麵糊擀成0.3CM上下薄厚的面片，撕去保鮮袋，用曲奇餅干模型印出花式，再用生日蛋糕鏟輕輕地鏟起排上烘烤盤;
6、用手指蘸少量生榨椰子汁，輕輕地拍在曲奇餅干表層，在曲奇餅干表層沾到適當椰絲;
7、175度，頂層，20分鍾。
小技巧
1、可以用牛乳或雞蛋液替代生榨椰子汁;
2、假如麵糊太粘，能夠放進電冰箱中冷藏一會兒在擀;
3、要是沒有磨具，就立即搓個球體，隨後按扁就可以。
椰絲餅乾的做法大夥兒應當了解了，別小瞧了曲奇餅