❶ 蛋糕要怎麼挑選
如何選購蛋糕
1．盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氫化植物油（植物奶油）產品所浸透，上面的「鮮奶油」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋，它們都含有對人體健康極為不利的反式脂肪酸。傳統而健康的選擇，是選擇哪些加入真正的稀奶油和黃油的產品。
2．盡量買不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、B族維生素和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
3．盡量買色素和香精少一點的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4．不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5．不必買加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
❷ 火烈鳥氣球蛋糕怎麼做
用料
奶油 200克
戚風蛋糕 1個
火烈鳥 一個
氣球🎈 一個
火烈鳥氣球🎈款生日蛋糕的做法
氣球用之前用干毛巾或者毛衣內的摩擦使氣球裡面的紙片粘住氣球。（最簡單直接的辦法就是用頭發摩擦，雖然不太好看，哈哈哈😄）
抹面抹淺粉色，然後用深粉色漸變。
裱花，放上裝飾品，👌
小貼士
❸ 火烈鳥蛋糕取什麼名字
火烈鳥蛋糕取什麼名字？火烈鳥蛋糕取個比較好聽的名字，比如叫做，火鳥蛋糕店。
❹ 買蛋糕怎麼買
那不是簡單嘛，看你要送的人喜歡什麼顏色，然後選一個可愛的造型，最好是能表達你的情感的那種，至於味道其實不是最重要的，蛋糕是用來看的和表達心意的，吃是次要的。
❺ 火烈鳥蛋糕的做法步驟圖，火烈鳥蛋糕怎麼做
材料
【食材】
土豆300g、苕皮50g、雞蛋4個、酸豇豆、蔥、花椒面、辣椒粉、五香粉、鹽
做法
【做法】
1.提前將原料准備好
2.將土豆清洗干凈去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用
3.在蒸土豆的時候將蔥切成花；酸豇豆切成小顆粒；苕皮用水泡發
4.將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用
5.將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用
6.鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鍾後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻
7.撒上蔥花即可出鍋
8.最後將炒好的餡料放入蛋皮里包好
9.背面劃個十字口即可
廚房小貼士
1.雞蛋皮煎至兩面金黃，最好薄一點
2.為了保證土豆粒的口感，土豆用鏟子鏟成粗一點的顆粒，這樣口感就會更好
3.如果家裡沒有酸豇豆，酸蘿卜也可以
❻ 選生日蛋糕怎麼選最好
方法/步驟
看生日的對象
首先我們要看一看生日的對象到底是什麼年齡的，不同年齡挑的蛋糕是不一樣的，是老年人、還是年青人又或者是小朋友，是男性還是女性，這些都有講究，不然挑選的蛋糕，壽星不會喜歡。
蛋糕的口味
我們挑選的蛋糕不是一個人吃的，是一大家人或一大幫朋友吃的，有也人可以口味不一樣，所以要綜合大眾的口味，提前問一下大家喜歡吃什麼樣的口味，然後再挑選什麼樣的口味。
奶油不要太多
現在的生日蛋糕商家都放了很多奶油，認為奶油多了就會吸引顧客，其實不是的，奶油太多，吃了會讓人覺得很膩，吃不完會浪費，所以在挑選的時候不要太多的奶油。
蛋糕的顏色
盡量不要挑選太顏色太艷的蛋糕，雖然好看，但添加的食用色素，吃多了對人的身體沒有好處。
蛋糕的大小
根據人數來訂制，人多的時候，可以訂制大一點的，人少的時候可以訂小個一點的，因為吃不完就浪費了。
蛋糕的價格
不需要挑選太貴的蛋糕，其實便宜的和貴的蛋糕食材都是一樣的，就是麵粉和奶油，沒有太大的區別，最主要還是口味。
大家在過生日的時候，盡量不要用蛋糕來抹臉，一來浪費，二來抹到臉上身上很難洗，衛生也不好搞，大家意思一下就行了，盡量把蛋糕吃完，開開心心過一個生日。
❼ 火烈鳥的蛋糕可以送姐姐嗎
可以，火烈鳥是粉色的。我過生日就是火烈鳥蛋糕。祝你姐姐生日快樂。
❽ 火烈鳥蛋糕寓意是什麼
火烈鳥的寓意是自由灑脫、美麗、優雅、有活力。它們的羽毛主要為朱紅色，從遠處看就像是一團烈火在燃燒。它們的婚配原則是「一夫一妻」制，一生只有一個配偶。所以象徵著忠貞、自由的愛情。
❾ 怎樣挑選蛋糕大小
蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或下午茶甜品。可是每次選擇蛋糕的尺寸的時候就會覺得疑惑，7、8個人買多少寸的蛋糕呢？
蛋糕知識：7、8個人買多少寸的蛋糕，一般而言，蛋糕的尺寸是英寸計算，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日，所以7、8個人買多少寸的蛋糕呢，可以選擇10寸蛋糕哦，簡約而大方。
1.如果只是單獨吃生日蛋糕,配合一些飲料的話,盡量選大一些。以5個人為例,5個人選10寸左右。
2.如果吃生日蛋糕只是一個輔助食物,還要吃正餐的話,生日蛋糕不用很大。5個人8寸,甚至6寸都可以。因為吃完正餐是沒有很大胃口吃蛋糕的。
3.如果是全班,部門,人數很多的在一起過生日,建議可以選雙層蛋糕,最下面是14寸,再疊加一個。這樣基本每個人都能吃到一塊,而且雙層蛋糕也比較有情調。
4.吃生日蛋糕,不僅僅是吃味道,其實最重要的是大家聚在一起的感覺。尺寸其實不是最重要的,是在一起的心。
溫馨提示：大家在網上買生日蛋糕的時候，可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕，以免出現浪費或者不夠吃的情形喲。
❿ 火烈鳥蛋糕是怎麼做的
用料
蛋白180克
糖A75克
低筋麵粉75克
玉米澱粉15克
糖B15克
水50克
油50克
白醋或米醋適量
步驟 1
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水+油+糖B+玉米澱粉+低筋麵粉，攪拌均勻，加入蛋黃，攪拌均勻無顆粒。 無水無油的盆里加入 蛋白+糖A+白醋適量，順時針打發至打蛋頭提起堅挺的狀態 麵糊與蛋白分次混合，翻拌均勻 烤箱提前預熱五分鍾上火160，下火140，五分鍾，然後換上火150，下火130，55分鍾（根據自己烤箱的脾氣來調整溫度和時間
步驟 2
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用筷子插入蛋糕中間，提起沒有麵糊黏連就可以了，出爐倒扣，待晾涼了就可以脫模使用