㈠ 請教桑葚起士小蛋糕的做法
桑葚起士小蛋糕
材料
奶油乳酪 350克,原味優格 150克,糖粉 100克,蛋 2個,低筋麵粉 2大匙,檸檬汁 20克,檸檬皮屑 1個,自製桑葚醬汁 2大匙,Oreo餅干去夾心 130克,奶油 50克
做法
【1】將消化餅壓碎後，加入奶油和勻，倒入12連馬芬模(內鋪紙)內用湯匙鋪勻並壓緊。
放入冰箱稍冷藏；
【2】奶油乳酪及原味優格加上糖粉拌勻，分次加入蛋，再入低筋麵粉拌勻；
【3】乳酪煳分成兩份，一份拌上桑葚汁，另一份加入檸檬汁及皮屑；
【4】分別倒入馬芬模內。以150度烤約40分鍾。
桑葚的功效：桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑果可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑果具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑果性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。
㈡ 桑葚蛋糕的做法步驟圖，桑葚蛋糕怎麼做好吃
用料
桑葚抄
適量
牛奶
80克
細砂糖
100克
鹽
1克
中筋麵粉
150克
泡打粉
5克
雞蛋
1個
植物油
65克
桑葚襲果醬
30克
糖粉
120克
桑葚蛋糕的做法
糖粉與20克牛奶攪拌至充分融合，變成濃稠的糖霜。
植物油與牛百奶、細砂糖、雞蛋和桑葚果醬混合均度勻後，篩入所有粉類，攪拌融合。
拌入適量桑葚後，倒入墊有烤紙的模具內。
送入烤箱中層，180℃烘烤30分鍾左右即可。
出爐後趁知熱脫模，放置冷卻後再撕去烤紙。
淋上糖霜，用桑葚裝道飾即可。
㈢ 桑葚可以做蛋糕水果嗎
可以。
桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。
㈣ 怎麼做蛋糕
需要准備的工具：
1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 ）
2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩：用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圓形蛋糕模）
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀：用於翻拌麵糊
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
小貼士
1、打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發；
2、蛋白必須打發到乾性狀態（打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定）；
3、混合麵糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊，不要大力攪拌，避免消泡；
4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡；
5、烤戚風蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的；
6、戚風的麵糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，並要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌。
㈤ 桑果撻怎麼做
桑葚蛋撻的用料
牛奶 240g 、 雞蛋 3個 、 白糖 2大勺 、 桑葚 幾顆 、 蛋撻底 9個
桑葚蛋撻的做法
1/10
1. 各種材料備用。
2/10
2. 把蛋黃和蛋清分開,把蛋黃攪拌均勻。
3/10
3. 加入牛奶。
4/10
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4. 加入白糖。
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5. 把蛋撻皮擺到烤盤上。
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6. 把蛋液用勺舀到蛋撻皮里,加入桑葚果。
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7. 放入烤箱。
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8. 按開啟鍵,上下火,調220度30分鍾。
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9. 烤的色澤金黃即可
㈥ 怎麼做蛋糕
不會做蛋糕，就到專業的蛋糕烘焙學校，好好的學習一下蛋糕，只有認真的學習了後，就會做蛋糕了，現在學習於個蛋糕很有前途的，學好了就業工資也是很高的。
要學習蛋糕麵包，就要選擇專業的烘焙學校，就可以學習到更全面的知識。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
㈦ 怎樣用桑果做糕點
材料
蛋黃5顆 細砂糖10g 橄欖油40g 低筋麵粉90g 牛奶50cc 桑葚果粒60g 桑葚汁20g 蛋白5顆 檸檬汁1t 細砂糖50g
做法
- 6
將攪拌好的麵糊倒進8吋的模具中，再敲幾下讓大泡泡消泡。再放進已預熱好的烤箱中，以160度c烤個50分鍾即可。 烤好的蛋糕趕緊取出，倒扣待涼。完全涼透的蛋糕用手壓蛋糕邊緣，即可脫模了。
㈧ 桑葚可以做成哪些東西
桑葚蛋糕，桑葚還有另一個名字叫做桑棗，口感非常的甜美，成熟以後得桑葚的果肉非常的厚實，外表呈現出紫紅色，顏色可以說是很華麗的了，小編小的時候就非常的喜歡吃，可以說是童年的味道。桑葚大概是在4～6月份的時候就成熟了，算是成熟比較早的果實了，成熟的桑葚其實是很乾凈的，稍微清洗一下就可以直接吃了，不用做其他的處理，當然了，如果你想吃其他的也可以進行加工，就比如小編今天要說的「桑葚蛋糕」，曬干以後也可以吃，而且還能更利於保存。
我國食用桑葚的歷史是非常悠久的，大概有2000多年的歷史了，最早出現在漢朝，那個時候就已經是宮廷里的御用補品了。無論是皇室成員，還是平民百姓都非常的喜愛。我國桑葚的種植地區是非常廣泛的，當然種植面積最大的還是在我國的新疆地區，特別是新疆南部。桑葚有兩種，一種是白色的，一種是黑色的，味道非常的甜。因為桑葚的皮比較薄，稍微一碰就會爛掉，所以大部分都是在當地食用的，很少會運到外地去。桑葚中有非常多的營養物質，例如，蛋白質，胡蘿卜素維生素等等。雖然桑葚的個頭很小，但是它的營養價值可不小，是蘋果的5倍，葡萄的4倍，有生津止渴的作用，長期食用桑葚還有美容的功效吶！
桑葚性寒，有滋潤腸胃的作用，經常吃的話，可以改善少白頭，還能軟化血管。桑葚雖然個頭小，但是它的營養價值可是不小下面我就很大家說一下桑葚的吃法：准備一個干凈的鍋，在鍋中加入一些水，准備一個碗，在碗中加入黃油，然後把碗放進鍋裡面，鍋中的水不能沒過碗，開大火，等到碗中的黃油融化以後就可以把火給關掉了。准備三個雞蛋，把雞蛋打碎放進碗裡面，加入白砂糖和鹽，緊接著攪拌均勻，放在一邊備用。把檸檬皮清洗干凈，切成小碎塊兒，放進已經攪拌好的碗里，然後把它們放進一個大一點兒的盆裡面。然後把牛奶慢慢的倒進黃油裡面，攪拌均勻。
再取適量的麵粉，還有杏仁粉，倒進盆裡面，進行攪拌，直到變的均勻為止。選用最新鮮的桑葚，用清水清洗干凈，控干水分，加入一些麵粉攪拌均勻，然後再把它倒進之前已經攪拌好的麵糊的裡面，再稍微攪拌一下，把它倒進模具中，倒進去以後，在它的表面放一些杏仁片。最後把它放進烤箱裡面烤大概半個小時左右，就可以拿出來食用了！這絕對是一道色香味俱全的甜品，夏天快要到了，大家一般在夏天的胃口會不太好，食慾不振，可以嘗試一下這道菜呦！
桑葚還有一種食用的方法就是做成桑葚酒，挑選最新鮮的桑葚，用清水稍微浸泡一下，然後洗干凈以後放進碗裡面備用，還有就是冰糖，大概十來顆就可以了，如果快兒比較大的話，可以把它拍的碎一些。准備一瓶酒精大概四十五度左右的白酒備用。再准備一個有蓋子的瓶子，保證能夠密封的，清洗干凈備用。先把准備好的桑葚和冰糖放進剛才准備好的瓶子裡面，把白酒再倒進去，把蓋子蓋好，放在比較陰涼的地方一周大概就可以喝了。桑葚是寒性的水果，白酒是熱的，兩者正好中和。
當然桑葚也要注意食用的搭配方式，想要滋補肝臟的話，桑葚和冰糖在一起食用，而且還能治療神經衰弱，便秘等症狀。貧血的話，可以桑葚和桂圓一起吃，效果非常的顯著小編還要告訴大家很重要的一個飲食小竅門，桑葚和鴨蛋是不能在一起吃的，否則會有消化不良的症狀出現。還有一些，對於那些嘗嘗頭痛，還有高血壓的一些患者來說，可以把桑葚和黃菊在一起煮著吃，有一定的療效。現在有很多的老年人都飽受風濕病的困擾，把桑枝和蠶砂在一起煎服可以稍微緩解，而且還能有軟化血管的作用。還有一些人比較容易夜間盜汗，這樣的話就可以把桑葚炒一下，等到炒干以後，把它碾壓成碎沫，然後熬著喝，這樣就可以了。桑葚的外表非常的好看，非常的鮮艷，它的功效和它的外表一樣，而且味道還非常的鮮美。
㈨ 桑椹還可以做糕點嗎
當然可以呀，介紹個桑葚杏仁蛋糕給你
用料
杏仁粉150克 低筋麵粉50克
黃油35克 蛋3枚
細砂糖70克 牛奶50克
鹽1/4茶匙 桑葚80克
檸檬皮1枚 杏仁片30克
做法
黃油隔熱水化成液態備用。將糖、蛋、鹽用手動打蛋器攪打均勻後，將檸檬皮擦入其中
先加入牛奶混勻，再加入液態黃油攪拌至呈乳化狀，即沒有油星
一次將提前過篩的低粉、杏仁粉倒入，用手動打蛋器拌勻
桑葚提前洗凈控干水份，用約1/2茶匙的低粉拌勻（配方外份量），加入麵糊中略拌幾下
將麵糊倒入長條蛋糕模具中，表面撒上杏仁片。杏仁片提前用水打浸濕後再控干，這樣烤的時候不容易糊。烤箱提前180度預熱後，將模具放入，同樣溫度烘烤25分鍾左右即可
小貼士
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤。
3、桑椹有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。
4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。
㈩ 怎麼做蛋糕，具體步驟
手把手教你用微波爐做蛋糕 先看看準備的材料： 麵粉80g 泡打粉 5g 雞蛋4隻 牛奶 60ml 白糖80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有點酸耶~為了革命！還是要堅持：P 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 55555，因為進微波爐後才發現，偶的容器稍微小了一點，粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高，然後就溢了一點出來了：（ 教訓啊~~~~JMS記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹，這就是偶這個小白鼠得出的血的教訓，哈哈哈哈……不過能換來各位的成功，那偶也算值了：P 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。 5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。 在這5分鍾內，大家也別閑著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗干凈，然後等著蛋糕出爐。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什麼造型的，可以自己常識一下哦！