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如何手繪生日蛋糕 2024-03-29 16:51:27

崇明蛋糕的做法

發布時間: 2022-03-02 22:38:37

Ⅰ 崇明金瓜的做法大全

崇明金瓜海蜇(蘿卜)絲:

金瓜洗凈切開,挖去瓤和籽,倒扣放入鍋中,鍋中加水剛沒過瓜底即可,煮約12分鍾後,用筷子戳一下,能戳穿就可關火,撈出金瓜放入冷水中,就可用筷子把瓜絲刮下來了,瓜絲放入冷開水中冷卻後擠干水分。

瓜絲放入容器中,放入事先浸好切好的海蜇皮絲(不喜歡海蜇的可以換成汆過水的白蘿卜絲),加適量鹽、味精或雞精、蔥花(喜歡胡椒粉的可以加少許)。起油鍋燒熱油,放入蔥花,待蔥香飄出後關火,待油稍冷後倒入瓜絲中拌勻即可。

Ⅱ 營養早餐的正確吃法

早餐是一天之中最重要的一頓飯了,所以,早上的時候就一定不要吃一些太油膩的食物,可以吃一些全麥麵包之類的,這樣不僅對身體好,對一些減肥的朋友也是很有幫助的。

Ⅲ 山腰有哪幾種做法

蔥油魚的做法
原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、姜塊各適量,香油50克

1、草魚宰殺後凈膛,去磷,去鰓,洗凈,兩面剞一字刀,將魚入鍋加蔥段,姜塊及水煮約15分鍾,至熟撈出,裝魚盤。 2、魚身上撒鹽、味精、胡椒粉,加料酒,碼蔥絲、姜絲,倒醬油稍腌。 3、鍋放香油燒熱,澆在魚身上即可。

沙窩魚頭

特色:鮮香滑嫩,回味無窮。是絕好的滋補品,尤其適合秋冬食用。
主料:魚頭,是用2斤左右的胖頭魚
做法:在200℃高溫的沙窩中火局熟,有青紅辣椒的點綴,也有特製調料的濃香。
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沙窩椒汁魚頭煲
原 料: 大魚頭一個(約重1000克)
料頭、蒜4粒,青紅椒各1個,姜20克(拍碎),長蔥白20克,芫荽1棵
調味料 雞粉8克,蚝油20克,鮮露20克,黑椒汁40克,花生醬10克,鷹粟粉10克,麻油3克,胡椒粉3克,紹酒20克,精鹽8克,白糖2克。
制 法:
1) 先將大魚頭沖洗干凈、開邊,塗上少許鹽、家樂雞粉,抹上少許鷹粟粉。
2) 將砂窩燒夠熱,將煲仔醬汁調好備用
3) 放料頭加入少許油,放魚頭煎香,再放入煲仔醬爆至熟,邊爆邊入少許油,然後放芫荽加蓋攢酒即可。
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鍋魚頭雲煲

材 料 : 1 個魚頭
1 塊粉皮
3 片薑片
1 粒蒜頭
1 只雞蛋
2 只冬菇
6-8 只豆卜
1/2 棵西蘭花
調味料 : 1 湯匙豆瓣醬
鹽及生抽各少許
做 法 : (1) 把粉皮和冬菇浸軟後切成小片待用。
(2) 魚頭開邊切成兩份,用少許生抽,酒及胡椒粉 腌過後,沾上雞蛋及生粉,然後落鑊炸至金黃
色。
(3) 把西蘭花灼熟撈起,再用上湯煮豆卜及粉皮約 一分鍾。
(4) 魚頭回鑊再加入三湯匙清水及調味料炆一分鍾。
(5) 將西蘭花,粉皮及豆卜放進砂鍋底,再放入魚頭,以中火炆兩至三分鍾即成。

備 注 : (1) 覺得炸魚頭太油膩的話,可以減少用油份量, 以半煎炸方法煎至金黃,但色澤會稍欠均勻。
魚香汁
是四川廚師創制的特殊風味,盡管菜餚中根本沒有魚,卻散發出濃郁的魚香
具體做法為:事先准備好調料,即醬油15克,米醋10克,料酒10克,白糖20克,蔥薑末各10克,蒜兩瓣切成小片,味精10克,濕澱粉10克,泡辣椒10克(這是魚香味中最重要的一味調料,不可缺少,如實在沒有,也可用紅辣椒糊代替),然後在碗內調和在一起,即成為魚香原法汁。做菜前,要先將原料用油滑透撈出,鍋內留些底油,先炒香乾辣椒絲,再倒入魚香汁,稍炒見稠,立即投入滑好的菜料,顛翻炒勻,淋些明油出鍋即可。
粵東《雜魚煲》(隨便那種魚都可以,最好是小條的海魚)做法:
原料:雜魚、肥豬肉、姜絲、豆醬(普寧豆醬最佳)、蔥段。
製作:沙煲置爐上,開火,肥豬肉切成條,鋪在沙煲底部,灑上姜絲,爆上一二分鍾,然後放進洗好瀝干水份的魚,倒進豆醬,適當加點水,用中火煮十分鍾,揭開沙煲蓋,放進蔥段,蓋好,二分鍾後關火,一個香噴噴色香味俱全的「雜魚煲」就可以上桌了。(如不怕辣,可以加上些紅辣椒絲。)

Ⅳ 小學生營養晚餐食譜大全及做法

現代生活節奏快,寶媽寶爸工作忙,沒時間給孩子准備早餐,因此有的早餐比較馬虎,營養搭配不合理,有的早餐品種單一,孩子不願意吃。但早餐對於一個孩子來說太重要了,無論多忙的父母都該關注孩子的早餐,結合實際分享幾款簡單易做的兒童早餐食譜大全,年輕的爸爸媽媽可以試著做做看,說不定孩子從此喜歡上吃早餐哦。

海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片

海綿蛋糕自己用低筋麵粉、雞蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬鬆又營養青椒富含維生素,牛奶麥片更是香甜又營養。經典常備之作~

西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙

早晨喝口紅薯小米粥,營養開胃;西芹炒百合清熱解毒,花捲饅頭隨處可買,管飽;飯後再來個橙子,補充維生素,完美。

麵包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+馬蹄

秋冬喝碗暖暖的赤豆粥是極好,如果想來的變化,還可以在赤豆粥里加入桂花,那就更香了。母乳喂養的媽媽,多喝赤豆粥對產後乳汁不足有很好的功效,另外加兩個馬蹄也是值得一嘗的。

給寶寶吃木耳也不錯,可以防缺鐵貧血,更能疏通腸胃,對寶寶新陳代謝有利。

窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋

窩窩頭做主食很美味,現代人食糧過於精細,時不時吃點粗糧則更加健康。秋天尤為乾燥,銀耳燉雪梨對防止寶寶秋燥是很有利的。白煮蛋簡單易做,給寶寶補充豐富的蛋白質。

菠菜三明治+紫薯奶昔

這是比較簡單西式的早餐,菠菜補鐵,奶昔也十分美味,把紫薯切成塊,合著牛奶一起放入料理機,幾分鍾就能做出香甜可口的美味。

草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片

很多孩子喜歡吃草莓醬,燉蛋又簡單易煮,牛奶麥片沖泡一下,隨手便能擷取一個健康完美是上午。

甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋

這款早餐適合食量較大的孩子,八寶粥營養豐富,崇明糕美味耐飢,白煮蛋蘸點醬油是經典,只是要控制好寶寶,別讓他們吃太多甜甜圈哦~

做一個負責任的爸爸媽媽,還是要保持孩子早餐營養均衡喔,希望以上這些簡單的早餐菜譜可以幫到大家。