⑴ 生日蛋糕放幾天過期
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
在20度以上的環境，最好不要超過半小時，在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以注意外包裝的完整。
(1)過期蛋糕的做法視頻擴展閱讀：
注意事項：
1、盡量不要買酥皮蛋糕：酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。通常情況下通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕：雖然很多蛋糕房都打著鮮奶的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。
3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片：因為蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負指。
⑵ 如何做蛋糕的做法視頻
材料：100克低筋麵粉，70毫升溫牛奶，玉米油50克，常溫雞蛋6顆，食鹽1克，白砂糖80克，醋幾滴。
⑶ 奈雪的茶上海一門店銷售過期蛋糕，被罰款5萬元，這樣的處罰是否過輕了
奈雪的茶上海門店銷售過期蛋糕被上海市場監管部門進行處罰，宣布他們將被罰款5萬塊錢，這個通告發布到網上之後，立刻就引起了網友的熱議，畢竟過期的蛋糕雖然在某種意義上對於大多數人來說，其實是能吃的，但是按照《食品安全法》以及現在的監管條例來看的話，奈雪的茶門店的確做法是不正確的，今天我們就跟大家來探討一下，這一次的處罰結果。
第三，如何看待這一次的處罰？很多網友都說這一次的處罰比較嚴厲，畢竟蛋糕只是剛剛過期，其實在食品安全問題上並不是非常的嚴重，最起碼不影響普通人吃下去，但是在這里還是要告誡大家，之所以要定這么嚴格的規定，主要就是考慮到食品安全問題，是屬於微觀產物。不容易被我們普通人所察覺，所以才需要制定一個嚴格標准，這樣最大程度上保證食品安全。
⑷ 誰知道過期的麵包蛋糕啊都怎麼處理，能詳細一點的講講嗎
過期 了肯定是報廢 處理掉了，一般是在最後的 過期日 做成麵包干。繼續出售，如果麵包干 再過期了，報廢了。。。
⑸ 無水蛋糕的做法和配方視頻
無水蛋糕的做法無水蛋糕的做法的話 我覺得你可以選擇用一些黃油會比較好
⑹ 已過期七八天的麵粉做蛋糕會怎樣
保質期稍過七八天的麵粉做蛋糕（只要麵粉不霉變、不結疙瘩、無異味……），與保質期內的麵粉做蛋糕不會有什麼大區別。
⑺ 怎麼利用過期的蛋糕粉
1、過期蛋糕粉可洗滌沾滿油膩的碗碟，取適量麵包粉，用開水調稀，用面湯洗凈沾油的餐具後，再用清水沖洗干凈；
2、衣服不慎沾上豬油、牛油等動物油潰，可用麵粉清除。取少許麵粉，塗在油漬正反兩面，在日光下曬干後，揭去面殼即可清除油漬；
3、磨刀時，菜刀上一般附有較厚的油污而妨礙磨洗，在刀土放些麵粉糊磨洗，效果極好；
4、替代洗手液，可將麵粉弄濕然後輕輕洗凈，對皮膚沒有傷害，去油效果很好；
5、翻毛裘皮衣服上若沾上油漬，可在油漬處撒些生麵粉，再用棕刷順著毛擦刷，
⑻ 對於蛋糕房裡即將過期的蛋糕和甜品都是怎麼處理的
烘焙類的管理簡單粗暴，都是當天烘烤、當天售賣，絕對不會過夜。晚上沒賣出去的，員工會統一收集起來核算對數，然後處理。