❶ 木瓜蒸糕的做法
木瓜蒸糕的做法是蒸雞蛋糕來完成的,是非常好吃的
❷ 木瓜夾心蛋糕的做法,木瓜夾心蛋糕怎麼做好吃
材料
主料:10寸戚風蛋糕1個、金鑽植脂奶油300g、巧克力粉20g;
輔料:木瓜1個、芒果醬適量
木瓜夾心蛋糕
1
10寸蛋糕切成兩片;
小貼士
1.奶油要打至稍硬,裱花的時候才不會這么容易化掉。
2.切好的水果粒,最好用鹽水泡浸片刻。
❸ 美味的木瓜慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單,做
主料
戚風蛋糕片2片 動物性鮮奶油250g
細砂糖(鮮奶油)60g 細砂糖(木瓜泥)適量
吉利丁片3片 木瓜泥(選熟透可以直接吃的夏威夷水果木瓜)300g
牛奶100g
美味的木瓜慕斯蛋糕的做法步驟
1.把吉利丁片泡冷水開水,泡到吉利丁片軟為止(不可以泡過夜,否則吉利丁片吸水過多,慕斯不容易凝結)
2.木瓜削皮,去掉一粒粒的小核子(曬干可以後就種子),把木瓜肉、放適量的糖和50g的牛奶放到料理機里打成木瓜牛奶泥!(剩下的木瓜肉粒備用)
3.吉利丁片泡好後,把吉利丁片瀝干水加50g牛奶,隔熱(40度左右,即溫熱狀態)溶化。隔水加熱成吉利丁牛奶混合液!
5.把鮮奶油打發至8分發(隔冰水打發容易些),打發奶油時分3次把60g的細砂糖加進入!
6.打發好的鮮奶油加到木瓜牛奶吉利丁混合物中,用刮刀攪拌。不可用攪拌器,否則會把奶油打硬。(木瓜牛奶吉利丁混合物不能有熱的溫度,否則會把奶油溶化掉)
7.先把模具的底部放一層戚風蛋糕,然後把做好的木瓜慕斯糊倒進入一些,再把之前打木瓜泥剩下的木瓜肉粒放些上去,然後再放一層蛋糕片,最後把全部的木瓜慕斯糊放進去,至8分滿!
8.放進冰箱,冷凍8小時後取出!脫模(我用的是活底,用熱毛巾或吹風機,熱一下模具外圍就容易解決脫模了!)
❹ 木瓜牛奶蒸蛋的做法
原料
新鮮木瓜半個,兩個雞蛋,牛奶,糖
步驟/方法
1
將新鮮木瓜洗干凈去皮,均勻切成大小一致的方塊,方塊大小不限,稍大稍小都可以。接著將木瓜方塊有次序地並排鋪於盤中。
2
將兩個雞蛋打散放在碗里,用筷子將蛋黃和蛋白攪拌均勻,這樣可以使口味更好一致,也可以使菜品的色相更加協調。
3
第三步就是調配牛奶和雞蛋。牛奶和雞蛋的比例大約是3:1,也可根據個人口味適當調整比例。將准備好的牛奶和雞蛋放在一起攪拌均勻。
4
將攪 拌均勻的牛奶和蛋液慢慢倒入裝木瓜的碗里,和木瓜塊混合,並再次攪拌木瓜,牛奶,雞蛋,是三者充分融合。
5
最好,就是把事先准備好的糖放進去,糖的用量 視個人口味而定,喜愛甜食的可以適當放多點。將准備就緒的木瓜牛奶蛋放入鍋蒸,蒸十幾分鍾即可。注意蒸的時間不宜過長,時間過長會太老口感不好。
❺ 怎麼用木瓜做甜點
木瓜果肉厚實細致、甜美可口,富含木瓜蛋白酶,多種微量元素和礦物質,熱量也不高,特別適合做夏日甜品。
推薦理由:木瓜口感清甜,美味多汁,也特別適合做成美味的奶昔。做法簡單,一個料理杯就可以輕松搞定,夏天不想喝白開水,自製的奶昔比起市售飲料更健康喲!
木瓜、胡蘿卜:適量,牛奶:適量。
1、成熟的木瓜去籽、去皮,切小塊,胡蘿卜切薄片。
2、將木瓜塊、胡蘿卜片放入破壁機或料理機,加入適量牛奶,運行「果汁」功能。
3、大概1-2分鍾,好喝的木瓜胡蘿卜奶昔就做好了,口感清甜,無論作為早餐或下午茶搭配都很不錯喲。
❻ 木瓜清新蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
3個
白砂糖
40克
鹽
1克
純牛奶
290克
淡奶油
20克
玉米油
20克
低筋麵粉
120克
輔料
淡奶油
500克
白砂糖
40克
木瓜
1個
步驟
20.冷藏4h或過夜定型後再切,剛做好就切會蹋的哦