1. 怎樣用電飯煲做蛋糕
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦 按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離 三根筷子准備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦 開蓋咯 鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
2. 如何用電飯煲做蛋糕
原料：100g低筋麵粉、150g牛奶、4-5g酵母粉、4個雞蛋、可可粉適量
作法：先將先將雞蛋的蛋清、蛋黃分開，將4個蛋清單獨放入容器中與麵粉一起攪拌，這里為什麼只用蛋清打發呢，這其中主要是因為蛋黃里有軟磷脂會影響麵粉發泡，所以打發時僅單單取蛋清和麵粉混合打發。
打完蛋清後就可以打蛋黃了，這里教大家的一個打蛋黃的小技巧，就是必須順著同一方向來打，雖然有點累，但是打出的蛋黃不會起泡，也不會有蛋筋殘留，所以留點汗也是值得的。
蛋黃打到一定程度的時候再可以加入30g的糖粉，這里人氣美食提醒大家，加糖時最好一邊打一邊加，這樣糖在蛋黃中溶解的更充分。若是家裡沒有也可以用食用糖來代替味道也是一樣的。蛋黃打到有泡沫的時候加入調配好的麵粉，打到成糊狀的時候就可以了。
蛋黃打好後，再加入一些牛奶，配比大約是4個雞蛋加一杯牛奶，再加入一些可可粉一起打發，而可可粉可以根據個人口味來調配，當打到裡面沒有顆粒狀的固體時，就可以將已經打好發泡的蛋清倒入，再一次的打勻，最終打到顏色均勻就算大功告成了！
打完原料，那蛋糕即可入電飯鍋製作了，人氣美食在這里給大家推薦一個電飯鍋製作蛋糕的小訣竅，就是在鍋壁的四周均勻地塗上一層黃油，這樣可以防止蛋糕盒鍋壁粘連，塗完油後，即可加入已經調好的料，將電飯鍋調到煮飯檔，再用濕毛巾把煮飯口堵住，讓熱氣不會逃逸出來，等蛋糕煮熟後，不開蓋再悶20分鍾即可。
最後將蛋糕取出，澆上些許奶油，再放些水果片做點綴，一道簡單美味的自製蛋糕就大功告成了。
3. 怎麼用電飯煲做蛋糕
既然蛋糕這么美味，那到底應該怎麼做呢？其實蛋糕的做法非常簡單，而且這次我給大家分享的做法是用電飯煲烹飪，也就是說沒有烤箱也能輕松做出一道美味的蛋糕。整個過程中我們只要稍微細心一些，那麼基本上就很難失敗了。下面話不多說，今天就給大家分享這道電飯煲做蛋糕的具體步驟和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧。
備料
主料：低筋麵粉兩百克
做蛋糕之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於這道蛋糕的做法，已經有了更深的認知。其實這道蛋糕的做法具體可以分為兩步，第一步打發蛋白，這一步一定要把蛋白給它打發好，否則做出來的蛋糕就不夠蓬鬆，吃起來硬硬的那就有些失敗了；第二步就是蒸，這一步最容易失敗的地方就是糊底，曾經我三次用電飯煲做蛋糕，其中兩次稍微有些糊底，這一步一定要格外的上心才行
4. 怎樣用電飯煲做蛋糕步驟
家庭
電飯煲做蛋糕的方法
原料：
麵粉《最好是低筋麵粉》
雞蛋3個
牛奶
糖、鹽、油
當然還需要一個電飯煲（最好是350w的）
打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻哦。
方法：
1
把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
2
將3湯勺麵粉、1勺糖加入蛋黃中
3
牛奶
7湯勺。幾滴色拉油打勻
4
將蛋黃糊攪勻。
5
蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的碗內。先用打蛋器打幾下，起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
蛋清打到能倒過來為此！！但這是做好蛋糕的關鍵
6
把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈（防止麵粉起筋），再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
7
事先預熱的電飯煲，在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。（將空的電飯煲，按下加熱鍵，等跳掉後，就算預熱完成）．放入弄好的材料後，按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。
註：電飯煲的功率越大，保溫時間要越短。
8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾（對於350w的電飯煲而言）即可
9、取出倒扣在盤中上，晾涼。