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南瓜蛋糕用烤箱怎麼做

發布時間: 2022-02-25 22:52:12

A. 南瓜餅(烤箱版)怎麼

用料
去皮南瓜 500g
糯米粉 150g
白砂糖 適量
椰蓉 適量
蜜豆/其他餡 適量
南瓜餅(烤箱版)的做法
南瓜去皮切薄片,上蒸鍋蒸7-8分鍾。

蒸好取出,擠干水分。趁熱加入適量白砂糖攪拌,放溫後料理機打成泥。

加入糯米粉拌勻。(加粉時要慢慢加,直到變成團。)

面團完成,不要太硬,硬了不好吃。

分出適當的面團大小(看個人喜好),包入蜜豆餡(也可以用別的餡,你喜歡就好。)

均勻的裹上椰蓉,盡量多裹些,好吃!

擺放在烤盤里,快完成的時候將烤箱預熱5分鍾。烤箱200℃,上下火,25分鍾(第15分鍾翻面,建議最後5分鍾烤箱改為上火,注意別烤焦了哦~)。

烤好出爐,裝盤即可!好香噠

B. 南瓜蛋糕的製作

開始做南瓜蛋糕的做法

1.生南瓜去皮、切片,稱重。

2.上鍋蒸10分鍾,碾成泥。

3.雞蛋提前放室溫下數小時,分開蛋黃、蛋清。

4.蛋黃、蛋清分別放在無油的容器里。

5.蛋黃中加入色拉油。

6.加入牛奶,將蛋液攪拌均勻

7.將麵粉、泡打粉篩入蛋液中。

8.全部麵粉分三、四次篩入,每篩入一部分麵粉,都用橡皮鏟充分攪勻。

9.最後放入南瓜泥,攪拌均勻。

10.蛋糊攪到最後,呈比較濃稠的狀態。

11.開始打發蛋清。蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋,用打蛋器的低檔打成粗泡。

12.第二次加入白糖,用打蛋器的高檔,將蛋清打發到有明顯紋理的狀態。

13.將剩餘的白糖加入,進行最後打發,直到蛋清很成型。

14.這時攪動蛋清,能明顯感覺到阻力。攪起來形成的尖角,可以豎起不倒。

15.將三分之一的蛋清加入蛋糊中攪拌均勻。

16.再將蛋糊全部倒入蛋清容器中。

17.抄底式上下快速切拌,不要轉圈攪。

18.直至攪成均勻的蛋糊。

19.電壓力鍋內抹一層色拉油,倒入蛋糊,稍震一下大氣泡,蓋上蓋子。選蛋糕檔。

20.蛋糕檔自動設定的時間是半小時,一般蛋糕都沒問題。揭蓋時,蛋糕的頂部微微隆起,很可愛。晚上做的,光線不太好。

21.取出電壓力鍋的內膽,將這種長腿架子的四條腿插入蛋糕中,准備倒扣。

C. 烤箱南瓜蛋糕的做法

南瓜蛋糕的做法,先把那蛋糕削皮,然後把它蒸熟,再把麵粉一起蒸就可以了

D. 南瓜蛋糕的做法及配方

南心蛋糕的做法 相當簡便了 ,買一個南爪,把皮打去 ,切成小塊兒放在盤子里,用鍋蒸20分鍾就熟了 ,用半斤麵粉,一勺白糖3克酵母 ,用溫把南瓜和他面子貨到一起 ,興一個小時就行了 。

E. 南瓜蛋糕的做法烤箱

南瓜蛋糕的做法烤箱裡面是可以做的,南瓜把他剁成末之後再加入蛋糕裡面,這樣進入烤箱之後烤出來的就是南瓜味的蛋糕。