A. 做蛋糕的硅膠杯是幹嘛的
硅膠蛋糕模是用食品級硅膠原材料製作而成的一種高溫烘烤的硅膠模具,是屬於硅膠製品中硅膠廚具的范疇,可以用來做蛋糕、pizza、麵包、慕思、果凍、調理食品、巧克力、布丁、水果派等。
由於硅膠是環保的材料,不含任何有毒有害物質,所以硅膠蛋糕模產品可以完全滿足客戶或第三方認證的要求(如ROHS,FDA,LFGB等)。硅膠蛋糕模可以根據客戶的要求做成不同的形狀,比如動物造型,水果造型。還可以調配出不同的顏色,既美觀又實用。
產品特性
編輯
1.耐高溫 :適用溫度范圍-40至230攝氏度,可在微波爐和烤箱內使用.
2.易清洗 :硅膠蛋糕模產品用後在清水沖洗即可恢復干凈,也可在洗碗機內清洗.
3.壽命長 :硅膠料性質很穩定,製做出的蛋糕模產品,較其他材料有更長的壽命.
4.柔軟舒適 :得益於硅膠材料的柔軟性,蛋糕模產品觸感舒適,極具柔韌性,不變形.
5.顏色多樣 :可以根據客戶的需要,調配出不同的靚麗色彩.
6.環保無毒 :從原材料進廠到成品出貨均不產生任何有毒有害物質
B. 硅膠模具做蛋糕要烤幾分鍾
這個就看您的蛋糕啦 硅膠是可以耐高溫的 200-300度的 時間在長您也不必擔心硅膠模具
C. 硅膠蛋糕模如何使用
步驟一、在第一次及每次使用完畢,以熱水(稀釋食用清潔劑)或放入洗碗機中清洗,請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底乾燥。
步驟二、烤焙時硅膠杯應分開放於平烤盤上。切不可讓模具干烤,比如一個六連模,你只放滿了3個模,另外的3個模里一定要裝上清水。不然的話模具會烤壞,使用壽命會降低。為使烘焙成品達到最好之烤焙效果,在烤焙前可先在硅膠杯表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。
步驟三、當烤焙完成時,請將整個烤盤自烤箱中移出,並將烘焙產品置放在待涼的網架上直到完全冷去。
步驟四、硅校杯只可使用用於烤箱,烤爐及微波爐中
,絕不可直接使用於瓦斯或電上,或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。
步驟五、勿使用權用刀子或其它鋒利的器具在硅膠杯上,不能重壓、拉扯、暴力相向。
步驟六、硅膠模(因為靜電的關系),它很容易吸灰塵,長時間不用時,最好放在紙盒裡,置於陰涼處。
D. 八寸的蛋糕胚子怎麼做
用料
雞蛋 5隻
植物油,加在蛋黃里 50克
水,加在蛋黃里 50克
白糖,加在蛋黃里 25克
白糖,加在蛋白里 50克
鹽,加在蛋黃 2克
麵粉 75克
八寸 蛋糕坯的做法
把五隻雞蛋分別打到兩個盆里八寸 蛋糕坯的做法 步驟1
把白糖,鹽,油,水加入到放蛋黃的碗里,攪拌均勻,白糖化開八寸 蛋糕坯的做法 步驟2
麵粉過篩入蛋黃盆里,過篩主要是為了讓空氣進入麵粉里,比較蓬鬆,也好攪拌均勻!然後用硅膠刮刀上下翻攪,把麵粉和蛋黃液翻攪均勻,此處一定要用上下翻攪的手法,不然蛋黃糊可能起筋,烤出來蛋糕比較硬,不蓬鬆,麵粉一定不要結成顆粒狀!八寸 蛋糕坯的做法 步驟3
接下來是打發蛋白,把要加到蛋白里的糖分三次加到蛋白里,第一次是蛋白氣泡大概魚眼那麼大的時候,第二次是氣泡小而均勻,第三次是蛋白細膩只有零星小氣泡的時候。分三次加入白糖可以讓蛋白穩定性好,不容易消泡, 這樣烤出來的蛋糕才蓬鬆!八寸 蛋糕坯的做法 步驟4
蛋白打發好後,在混合蛋黃糊和打發的蛋白之前預熱烤箱,上下火150度,預熱10分鍾(這10分鍾足夠混合蛋黃糊和打發的蛋白了)!把打發的蛋白分三次加入蛋黃糊里,還是用上下翻攪的手法混合,注意不要同一方向攪拌,一定要上下翻攪,否則蛋糕是不會膨脹的,烤出來的就不是蛋糕了,會很硬,像麵包,呵呵!八寸 蛋糕坯的做法 步驟5
把混合好的蛋糕糊倒入模具,准備進烤箱啦!八寸 蛋糕坯的做法 步驟6
上下火150度,60分鍾,水浴法烤(所謂水浴法就是在烤箱底部放入一盤水,這樣蛋糕不易開裂,也不會硬)。八寸 蛋糕坯的做法 步驟7
大概10分鍾那樣看一下蛋糕表面,如果已經上色就蓋上錫紙!蓋上錫紙後可以不用管了,等烤滿一個小時就可以了!八寸 蛋糕坯的做法 步驟8
一個小時後,出烤箱,輕摔幾下,倒扣晾涼拖模即可!
E. 硅膠蛋糕模具怎麼脫模
硅膠模具刷一層油,再進行烤制,完成後放涼即可脫模,另外,蛋糕糊也不可做的太稀,否則也無法脫模,下面介紹做法:
准備材料:蛋黃6個、玉米油90g、牛奶90g、細砂糖30g、低筋麵粉120g、蛋白6個、細砂糖85g、檸檬汁少許
製作步驟:
1、將玉米油、牛奶、細砂、低粉倒入盆中用手抽攪打。
F. 朋友送了個硅膠六連模,怎麼做小蛋糕
自己用硅膠六連模做蛋糕需要准備的材料有:
低筋麵粉:120克
糖:45克
塔塔粉:2克
泡達粉:2克
食用油:75ML
鮮奶:90ML
雞蛋五隻。
製作方法是:
先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻;
將油、奶攪成奶昔狀;
將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可;
將蛋白、蛋黃分開;
蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了;
將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉和剩下的一半糖,直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程;
將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻;
將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,要快速且不要打圈,以免消泡;
將蛋糕糊倒入硅膠模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
G. 硅膠蛋糕模具如何使用和常見問題
硅膠蛋糕模無毒、無味,方便使用容易清洗,主要應用於廚房用品。模型樣式豐富,你可以挑選你喜歡的樣式,調制自己喜歡的口味,做出美味可口的蛋糕。但是我們要如何正確的使用蛋糕模製作蛋糕呢?以及在使用過程中應該注意哪些問題?那麼接下來硅膠廚具廠家的小編帶大家一起來了解。
在蛋糕的模具上先抹油,在倒入原料就不會沾了,非常管用試噢。
硅膠蛋糕模具如何使用
步驟一:
在第一次及每次使用完畢,以熱水(稀釋食用清潔劑)或放入洗碗機中清洗,請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底乾燥。
步驟二:
烤焙時硅膠杯應分開放於平烤盤上。切不可讓模具干烤,比如一個六連模,你只放滿了3個模,另外的3個模里一定要裝上清水。不然的話模具會烤壞,使用壽命會降低。為使烘焙成品達到最好之烤焙效果,在烤焙前可先在硅膠杯表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。
步驟三:
當烤焙完成時,請將整個烤盤自烤箱中移出,並將烘焙產品置放在待涼的網架上直到完全冷去。
步驟四:
硅校杯只可使用用於烤箱,烤爐及微波爐中 ,絕不可直接使用於瓦斯或電上,或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。
步驟五:
勿使用權用刀子或其它鋒利的器具在硅膠杯上,不能重壓、拉扯、暴力相向。
步驟六:
硅膠模(因為靜電的關系),它很容易吸灰塵,長時間不用時,最好放在紙盒裡,置於陰涼處。
步驟七:
出烤箱後不要立即用冷水沖洗,以延長使用壽命!
硅膠蛋糕模使用常見問題
1、硅膠蛋糕模具製作蛋糕或其它食品會有異味嗎?
正規廠家【陸凱橡塑製品】的無孔的硅膠蛋糕模具肯定是沒有味道和氣味,因為硅膠材料本身就是無毒無味的材料,而且耐高溫。
2、蛋糕模具高溫怎麼分布?
符合質量要求的蛋糕模具,高質量製造過程保證均勻高溫分布。正規廠家蛋糕模具使用了均勻厚度的高密度硅膠, 這樣給予了始終如一的高溫分布也提升了均勻烘烤。
3、 硅膠蛋糕烤盤會不會需要很長時間冷卻?
烤盤從烤箱移出來後就會很快很均勻地冷卻。
4、為什麼烤盤易彎曲呢?
硅膠是富有彈性的材料,硅膠蛋糕模具烤盤的彈性允許用力把烤品擰出來。
5、烤盤如果彎著或折著儲存會不會變形?
硅膠材料有「記憶」可以使其彈回原形,用水清洗,擦洗和洗碟機洗都是安全的。
6、 它可以用來製冷烹飪?
硅膠烘烤模具是很好的製冷烹飪,像果子凍,冰激凌和冰凍甜食。
7、可以在硅膠蛋糕模具里放置金屬與利器嗎?
千萬不要在硅膠蛋糕模具里放置金屬物品,因為金屬物品在微波爐中會產生超高溫,燙壞硅膠模具。利器也是如此容* 易破損蛋糕模具。
8、 可以把硅膠蛋糕模具放在火爐上烤嗎?
千萬不要把硅膠蛋糕模具放在火上烤,會把模具烤焦。
9、 我要怎麼樣清洗硅膠蛋糕模具?
可以使用磨蝕皂和洗刷物品清洗。清洗時,浸泡在有肥皂的溫水中擦凈或使用洗碟機是很安全的。
10、在烤箱里我怎麼使用?
如果有必要,把硅膠蛋糕模具放在烤盤,即可以製作蛋糕。
11、硅膠蛋糕模具在冰箱冷凍室怎麼使用?
均勻的倒黃油塗在硅膠蛋糕模具上,把它放在冰箱冷藏箱里,保持水平放好。
大家都掌握製作蛋糕的方法了吧,以後不用去蛋糕店在家輕輕鬆鬆隨時隨刻可以吃上安全美味可口的蛋糕。硅膠蛋糕模有著其他同類材料難以取代得特點:安全無味,環保,吸附性能高、熱穩定性好、化學性質穩定……是風靡歐洲日韓的生活用品材料。
H. 硅膠材質做蛋糕有什麼好處
不會,前提是食品級原料製作,符合國家質檢標准。
硅膠製品的耐溫范圍遠高於塑料製品,可在-60℃至200℃可長期使用,
像嬰兒奶嘴,硅膠碗,飲水機的水管等都是用硅膠製作的。
現在在歐美硅膠廚具使用的很普遍。
硅膠蛋糕模,因其美觀實用,又易於脫模,而受到顧客的喜愛
佛山市華泰盛橡膠製品廠
I. 硅膠蛋糕模 是怎麼做出來的
硅膠蛋糕模具 - 專利技術下載
J. 硅膠蛋糕模具做蛋糕有毒嗎
硅膠蛋糕模具做蛋糕通常是無毒的,因為正常情況下硅膠蛋糕模具是高性能制模材料,具有耐高溫和環保的特點,但是具體還是要看實際的硅膠蛋糕模具質量情況,如果是三無產品或者質量較差的就不能比擬。
硅膠蛋糕模具硫化後的模具膠與其它不粘,耐高溫,老化性能好等優異性能。同時還具有撕裂強度高,伸長率大,無收縮、耐高溫、耐溶脹性能好等突出優點。
(10)硅膠蛋糕怎麼做的擴展閱讀:
硅膠蛋糕模具的安全性,選購模具時,一定要看模具是否經過含毒測試,是否是高品質食品級硅膠材質,是否通過國際歐標認證,一定要確保安全無毒。
其次,可以通過外形和氣味來辨別。從外觀上看,透明度越高代表食品級別越高,食品級硅膠表面光滑無粉粒感,還不容易變形、變色和翹邊。工業硅膠最簡單的辨識方法就是具有刺鼻的汽油味道;食品級硅膠則無任何異味。