❶ 怎麼做好吃，草莓醬蒸蛋糕的家常做法
1.准備好食材
2.底粉里加入泡打粉攪拌均勻
3.雞蛋加入白糖打發，家裡沒有打蛋器用手動的大太累了所以我把雞蛋放料理機攪拌
4.打好的雞蛋液
5.加入草莓果醬
6.底粉跟泡打粉過篩到雞蛋液
7.用炒菜的方式上下攪拌均勻，這個時候不能用打圈攪拌了，防止麵粉起筋
8.攪拌均勻的蛋糕液倒入抹油的模具中
9.上鍋蒸15分鍾
10.香噴噴的雞蛋糕就起鍋了，為了美觀在上面點了一點草莓醬
❷ 草莓慕斯蛋糕的製作配方
草莓慕斯蛋糕的食材。
蛋糕胚2片，草莓8顆，草莓醬150克，動物奶油300克，吉利丁10克，砂糖35克。
草莓慕斯蛋糕的做法。
准備的是2片6寸的戚風蛋糕，其他材料稱好重量備用。
吉利丁片要先在冷水中泡軟，草莓醬倒入盆中隔水加熱，然後放入泡軟的吉利丁片一起攪拌，直到吉利丁片完全融化。
在淡奶油中加入砂糖開始打發，淡奶油要預先冷藏4個小時，這樣容易打發。
奶油打至7分發就可以了，就是從液體變成乳膏狀。
奶油打發完之後，加入冷卻過的草莓醬，草莓醬不能太燙，這樣會燙壞奶油的，攪拌均勻備用。
在模具中先放入蛋糕片，然後將草莓對切成兩半放入模具之中，沿著模具的底部排成圓圈狀。
接著倒入草莓慕斯液，然後把模具顛一下，將裡面的氣泡震出來。
再放入一塊蛋糕片，再將剩餘的慕斯液導入模具中，再輕輕震一下，震出氣泡。
抹平慕斯液的表面，放入冰箱中冷藏6個小時，一整夜就最好了，這樣簡單的草莓慕斯蛋糕就完成了。
❸ 草莓醬奶油蛋糕怎樣做
主料
雞蛋5個
低筋麵粉90g
砂糖80g
牛奶40g
玉米油40g
泡打粉1小勺
鹽1g
輔料
鮮奶油適量
草莓適量
黑巧克力適量
白巧克力適量
步驟
1.首先做好一個8寸蛋糕坯
做好 徹底晾涼後 分成3層，草莓洗凈控干，將其中的一部分切成小塊做夾心用
2.將打發的鮮奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓，如此將三層重疊起來
3.用奶油抹平表面，並用花嘴擠貝殼花型裝飾邊緣
4.將其中幾顆帶留著蒂的草莓洗凈擦乾水分，將黑巧克力隔水融化
5.將草莓蘸上巧克力放在油紙或不粘烤布上，晾至巧克力凝固
6.把白巧克力隔水融化後裝入裱花袋，在巧克力草莓上拉線裝飾
7.把巧克力草莓簡單的放在蛋糕上，裝飾上糖珠和生日牌就可以了
8.也可以不用沾裹巧克力，只將草莓對半切開來如圖堆放，再加些其他水果或巧克力插片裝飾，就成為另外一款生日蛋糕了。
❹ 草莓醬戚風蛋糕的做法，草莓醬戚風蛋糕怎麼做
草莓醬戚風蛋糕的做法
蛋清蛋白分開。蛋白分三次加入45克白糖，打至濕性發泡，提起蛋頭拉出一個彎曲的鳥嘴。放入冰箱冷藏待用。
烤箱預熱165度。電動打蛋器不用洗，接著打蛋黃，打散即可，加入牛奶和玉米油，攪打均勻。
加入草莓醬，我之前做的是大顆粒草莓醬，攪打久一點，打細它。
篩入低粉，用刮刀翻拌均勻。（像炒菜那樣。）
取三分之一的蛋白放入蛋黃糊，翻拌五個八拍。然後全部倒回剩下的蛋白內，翻拌八個八拍。✌
倒入模具，輕輕震出氣泡，放入烤箱。
165度，中層，30分鍾，轉150度，15分鍾。
❺ 草莓奶油蛋糕的製作方法
草莓奶油蛋糕的做法步驟：
1，蛋黃、蛋白分離，在蛋黃中加20克砂糖，攪拌均勻。
2，倒入油攪拌均勻。
3，倒入牛奶混合均勻。
4，麵粉過篩後也倒入蛋黃中，攪拌成蛋黃糊備用。
5，電動打蛋器底速略打蛋白，打出粗泡泡時，將加中蛋白里的細砂糖的1/3倒入，然後提高速度攪拌。
6，攪拌成細膩的泡沫狀時再加入1/3糖，繼續打發。
7，蛋白蓬鬆入摩絲一樣，再加入剩下的糖。
8，打蛋器的打蛋頭挑成蛋白，出現比較結實的小三角尖時即打發完成。
9，挑入1/3的蛋白倒入蛋黃糊里以從底往上撈的方式拌均勻。
10，把蛋黃倒入蛋白盆中，同樣以底往上撈的方式拌均勻。
11，把蛋糕糊倒入模具中，輕輕磕下模具底部以排出氣體，然後放入已經預熱到165度的烤箱內烘烤約50分鍾。如果烤箱很小，為防止表現烤焦，可先覆蓋一層錫紙，待烘烤30分鍾後再取下。
12，烤好的蛋糕取出後先倒過來放在下部可以通氣的烤架上。
13，褪出粗熱後，將蛋糕表皮薄薄地颳去一層。
14，然後開始打發奶油。一定要淡奶油直接從冰箱取出即刻加入細砂糖、並以高速打發，如果能在墊在冰塊上打發會更容易。
15，為了增加口感和淡奶油的穩定性，可以加入一些奶油乳酪。不過奶油乳酪將事先放在室溫里完全軟化。
16，將軟化的奶油乳酪攪打成順滑的醬狀。
17，把攪好的奶油乳酪和打發好的淡奶油混合，繼續略攪拌均勻，然後放冰箱冷藏。
18，裝飾和拌入奶油里的草莓一定要洗凈並完全擦乾水分。
19，取其1/3草莓切丁，和其中1/3的奶油乳酪糊拌在一起。
20，蛋糕從中間橫著切開，在蛋糕底面上，先塗抹一些草莓乳酪糊，再圍一圈切片的草莓。
21，將另一片蛋糕蓋在草莓醬上。
22，蛋糕表層也要塗抹一層厚厚的奶油乳酪糊。
23，擺上草莓，就可以了。
24，如果撒些糖粉會更漂亮。
❻ 草莓醬切塊蛋糕的做法，草莓醬切塊蛋糕怎麼做
食材
食譜熱量：729.6(大卡)
主料
黃油40g
白糖80g
方法/步驟
全蛋和白糖一起，用打蛋器打發到可以畫出紋路不消失的狀態，低筋粉提前過篩兩遍，再篩入蛋糊里，用翻拌的手法拌均勻，黃油提前融化，取少許蛋糊和黃油拌均勻。然後倒入蛋糕糊中翻拌均勻，倒入模具中，150度上下火，烤35--40分鍾。
因海綿蛋糕加入油脂後比較容易消泡，加黃油時，先把黃油用少許蛋糕糊拌一下再倒入蛋糕糊中，這樣就不容易消泡。
注意事項
❼ 草莓醬夾心甜甜圈怎麼做好吃
食材明細
草莓醬1瓶
麵粉適量
雞蛋1個
酵母粉適量
細白糖3勺
蓬鬆粉適量
鹽適量
黃油1塊
糖粉適量
草莓醬夾心甜甜圈的做法步驟
15
成品一～～