❶ 超萌雞蛋糕的做法步驟圖,超萌雞蛋糕怎麼做
用料
麵粉 100克
白糖 60克
雞蛋 3個
黃油 2塊
超萌雞蛋糕的做法
准備材料
小貼士
1.往蛋殼灌蛋糊的時候,灌到蛋殼的2/3高度即可,因為在烤制的時候裡面的蛋糊會膨脹,所以不要灌的太滿。同理,無論用什麼模具,不要超過模具的2/3。
2. 加糖能增加甜度,使麵粉中充滿氣泡,使蛋糕發的更好。所以麵粉和糖的比例相當重要,100克麵粉,加60克的白糖。
3. 用筷子在蛋殼上敲一個,小拇指寬度大小的洞,倒出蛋液,留蛋殼備用。
4. 烤箱預熱10~15分鍾,放入裝有蛋糕糊的雞蛋後,160度烤20分鍾
❷ 糕點怎麼做簡單的方式
說到糕點可能每個人想的都不一樣,因為糕點的種類是非常多的,有經典的,也有創新性的,有中式糕點,也有西式糕點。所以糕點的樣子是不具有特定性的。
糕點的做法。
既然每個人心中都有糕點的樣子,那麼每個人都有對於糕點不同的做法。但是我們常見的糕點分類,一般分為西式糕點和中式糕點,西式糕點一般是小蛋糕之類,一般吃起來都比較甜,所以我個人是比較喜歡中式糕點的,中式糕點,精緻好看,還特別好吃。
今天我就給大家分享,兩種中式糕點的製作方法。一種是綠豆糕,一種是水晶紫薯糕,都是特別好看的,口感也是不錯,小孩子,老人都很喜歡吃,接下來就具體的來給大家分享一下這兩種糕點的做法。
綠豆糕。
綠豆糕在夏季是非常受歡迎的小點心,綠豆本身就是涼性食物,做成糕點,香甜軟糯,在夏季吃,很適合,自己在家做也非常實惠。
食材:綠豆200克,牛奶適量,白糖60克,奶粉60克,玉米油20克,紅豆沙適量。
1,綠豆浸泡一晚上,搓掉綠豆皮,大家還是,直接買去皮綠豆製作就好,然後放進鍋中,成一捏就爛的狀態。
2,把煮好的綠豆放進料理機中,加入適量牛奶,能讓機器正常工作就可以,再加入白糖,攪打成比較細膩的綠豆泥。
3,不粘鍋中倒入適量玉米油,然後再倒進去打好的綠豆泥,加入奶粉,小火不停的翻炒。在炒制的過程中要有耐心哦,炒至不粘鍋不粘鍋鏟的狀態。
4,綠豆沙放在案板上稍微揉搓一下,然後再分成大小均等的小劑子,把小劑子揉圓按扁放在手心裡包進去豆沙,放進模具中扣出模型,製作好了。
現在天氣熱了,想要吃一些糕點,綠豆糕是首選,自己在家做,方法也是比較簡單的。細膩綿軟,好吃不膩,而且奶香味十足。
水晶紫薯糕。
這個糕點的製作方法特別簡單,用到的食材也很少,但是做出來的顏值比較高,我家小孩子就比較喜歡吃。
食材:紫薯,煉乳,白糖,西米。
1,紫薯去皮,切片,蒸熟,然後壓成紫薯泥,加入一點白糖,一勺煉乳,沒有煉乳也可以不加。
2,西米放進磨粉機中,磨成西米粉,稍微有些顆粒也可以,然後加入一勺白糖,加入溫水,揉成一個西米團。
3,西米團分成大小均等的小劑子,揉圓按扁,然後包進去紫薯餡料收口朝下,放在油紙上。鍋中燒水,水開後,上鍋蒸20分鍾,燜5分鍾出鍋。
西米加熱之後會變得非常晶瑩剔透,而且非常Q彈,吃起來口感很軟糯,好看更好吃。
❸ 栗子味水果蛋糕怎麼做
鮮奶油栗子蛋糕系用蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏三種半製品做成。成品細膩,風味肥潤而爽口,是秋季的時會食品、存放不妥,容易出水或酸敗,銷售時應用冰箱保藏。製作過程如下:一、蛋白球的製作原料配方 雞蛋白6隻,細白砂糖0.5公斤製作方法 1.打發:將雞蛋白打發成粘稠的泡沫體,使象雪花膏狀。2.拌糖:將細砂糖放進去,用鋼絲刷輕輕地擦二三次,使糖均勻即可。3.擠型:拌好糖後裝入布袋,布袋前端裝上平口擠射管,擠壓在鋪紙盤上,大小可根據需要。4.烘焙:爐溫約50~60℃,防止烘焦或外焦里不熟的現象。烘熟後,外形似饅頭,質硬,內部極為疏鬆。二、栗子醬的製作原料配方 凈栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤製作方法 1.烤熱:首先將鮮栗子灑上水,然後放在鐵盤里烤熱,烤好後用麻袋蓋好,不使熱氣跑掉。2.剝殼:將烤好後的栗子趁熱剝殼去皮。3.煮爛:栗子洗凈後,加水煮爛為止。4.軋醬:將燒爛的栗子趁熱用三隻滾筒的軋機,反復軋成細膩的栗醬。5.擦醬:將軋好的栗醬用手多加揉擦,邊擦邊加糖水和奶油膏,軟硬程度以在操作時能用擠射管拉出細條為止。用剩的栗醬最好放在冰箱中貯藏,防止變質、酸敗。三、鮮奶油膏的製作原料配方 鮮奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤製作方法 首先將鮮奶油倒入銅鍋里,然後用鋼絲刷子有規律地攪打,須掌握先輕後重,先慢後快,打至似棉花般的蓬鬆狀態為止,再篩進白糖粉,輕輕地用鋼絲刷攪幾次,使糖粉均勻即可。操作中應注意下面問題:開始時銅鍋里水分要揩乾;不要攪打過分,否則要發生出水現象,軟硬要打得適當,放糖粉後不能用力攪,防止油分和水分分離。四、蛋糕的製作以蛋白球為基礎,下襯一張花邊紙,將栗子醬裝入帶擠射管(口徑為3毫米)的布袋,在蛋白球的周圍和表面交叉擠成小條,使小條相互間留有空隙。再將鮮奶油膏裝入帶有齒形擠射管的紙筒中(三角形),在紙筒後面絞緊。最後將鮮奶油膏擠在栗子醬的表面和周圍。表面和圓周可根據需要擠成花樣、文字或圖案。成品重量分150克、500克和1公斤幾種
❹ funnelcake是什麼意思
漏斗蛋糕
❺ 想吃漏斗蛋糕和香辣餅干是什麼意思
想吃就想吃啊,能有什麼意思?
想吃什麼你都問句什麼意思,那就沒什麼意思了。
想吃就是單純的想吃。
好了,來我們學校學習做這兩樣的方法,到時候想吃自己做就好了。
❻ 奶油大蛋糕怎麼做
奶油蛋糕做法:
材料:雞蛋150克 低粉50克 玉米油24克 牛奶24克 細砂糖(蛋白用)36克 細砂糖(蛋黃用)18克 淡奶油約400克 白砂糖約50克 大杏仁若干 白蘭地適量 黑加侖適量
做法:
1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2. 蛋白放入無油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃加入細砂糖,用蛋抽輕輕打散,不要打發。
4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5. 加入牛奶攪拌均勻。
6. 篩入低粉,用刮刀翻版均勻。
7. 盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中,用刮刀翻拌均勻。
8. 再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中,翻拌均勻。
9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震盪出氣泡。
10. 烤箱預熱180度,中層35分鍾左右。出爐後立刻倒扣,冷卻脫模
11. 如果不及時裱花,建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕,避免風干。
12. 用蛋糕刀片成三片。
13. 杏仁片放入煎鍋,小火焙至微微金黃。
14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鍾左右。
15. 淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花狀態。
16. 在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油,抹勻即可。
17. 黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分,碼在夾層中。
18. 蓋上一片蛋糕片,再塗抹上打發的淡奶油。
19. 再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖,按進淡奶油中。
20. 放上最後一片蛋糕片,抹上打發的淡奶油。
21. 先粗略的在表層抹上打發的淡奶油,再在周圍也同樣抹上。
22. 最後用抹刀修飾表面,讓蛋糕看上去更加標致。裱花後在周圍貼上杏仁片,裝飾即可。
❼ 美國的菜餚多樣化嗎
作為一個英國人,我還沒有看到美國菜餚中的歐洲多樣性。
那得看情況。你是住在英國的英國人嗎?你只在斯勞、米爾頓凱恩斯、謝特爾斯頓或其他地方吃過「美國菜」嗎?
或者你是一個去過美國的英國人,但還沒有擺脫紐約-洛杉磯-佛羅里達的大眾旅遊軸心?
或者你是一個英國人,居然敢想要去那些你的很多同胞(坦白地說,我的很多同胞)都說不出名字來的國家?就像我住的那家,如果我沒記錯的話就算是斯蒂芬·弗雷也睡過了?(今天是感恩節,所以我們要求英國人給美國貼上標簽——我們很抱歉,美國)
從南方腹地採集秋葵樣品,阿肯色州的黑蘋果,太平洋西北部的魚翅,從新墨西哥州孵化的辣椒。即使是不起眼的安慰食品,如明尼蘇達州的熱菜,或南方的豇豆、玉米麵包和羽衣甘藍,在熟練的廚師手中也有其獨特的魅力。用kolache(德克薩斯州中部)、油炸餡餅(阿肯色州)、beignet(新奧爾良)、漏斗蛋糕(賓夕法尼亞州)或油條煎餅(東北部)來結束你的晚餐。
你可以一直吃到南路易斯安那州然後幾個星期都不吃一頓飯。(參見本·瓦格納關於卡津人和克里奧爾人的區別的答案)這是我今晚要做的菜…
❽ 有什麼時髦的食物不值得一試
關於時尚食物,我只做了兩種,而且都來自抖音。至少我覺得是tiktok的,因為我沒有。
繼續,我試過奧利奧杯子蛋糕和油炸奧利奧。
我真的認為它會成功,因為它看起來很簡單。你要做的就是准備一些牛奶和奧利奧,把奧利奧壓碎,和牛奶混合,然後放進微波爐里。
它不僅像液體一樣流出來而且沒有像大多數視頻里說的那樣花2分鍾煮。最後我不得不把它放進烤箱里烤30分鍾。
其實這個螺獅粉也不算什麼重口味的,喜歡吃的人自然喜歡吃,不喜歡吃的呢就感覺這壓根就是個重口味的黑暗料理。螺螄粉是廣西地區的美食。我從來都沒有吃過。我朋友特別喜歡吃這個,本來我是想嘗一嘗試一試的。但是後來有一天,一去我朋友家就聞到一股很難聞的氣味,好像就如同下水道的味道,(只是自我感覺的味道昂)後來發現我朋友在吃一碗粉,一聞竟然是這碗粉散發出來的味道。也太奇怪了。我朋友說這就是螺螄粉,我聽完以後決定壓根兒就沒有吃的必要了,把食慾直接扼殺在了搖籃里。