⑴ 花生仁蛋糕的做法，花生仁蛋糕怎麼做好吃，花生
1.將麵粉和泡打粉混合過篩兩遍
2.生花生米入烤箱中層，100度，叮20分鍾
3.將雞蛋磕入盆中
4.加入糖粉
5.先用手動打蛋器將它們打勻
6.再轉用電動打蛋器打成這個樣子
7.將牛奶和食用油充分融合
8.將麵粉分次倒入，翻拌均勻
9.再分次倒入麵糊入蛋糊中，翻拌均勻後倒入蛋糕模具中
10.入烤箱中層，180度，20分鍾 ；叮了之後，取出蛋糕，冷卻之後再切塊
⑵ 花生仁蛋糕最正宗的做法
前言
做這個蛋糕是因為我獲得一個qq小公仔，看到了吧就是圖片上的那個可愛的小企鵝，想拿出來炫一炫，單單拍它感覺有點單調了。結緣它，是因為美食，所以做了一個蛋糕，一起炫吧！
材料
主料：麵粉80g、牛奶20g、雞蛋3個；
輔料：鹽1g、泡打粉1g、花生仁適量、糖粉30g、食用油20g
花生仁蛋糕
1
將麵粉和泡打粉混合過篩兩遍
2
生花生米入烤箱中層，100度，叮20分鍾
3
將雞蛋磕入盆中
4
加入糖粉
5
先用手動打蛋器將它們打勻
6
再轉用電動打蛋器打成這個樣子
7
將牛奶和食用油充分融合
8
將麵粉分次倒入，翻拌均勻
9
再分次倒入麵糊入蛋糊中，翻拌均勻後倒入蛋糕模具中
10
入烤箱中層，180度，20分鍾
；叮了之後，取出蛋糕，冷卻之後再切塊
小貼士
我的烤箱是長帝牌的，不同的烤箱在烘培中溫度是有所不同的。
⑶ 烘焙花生牛力糕點製作方法
我們這邊喝茶有個習慣就是會吃點茶配，這樣才不會茶喝太多會有點反胃，所以我們一般會吃點堅果，蜜餞，花生，或者一些小糕點之類的，像花生糕也是經常會吃的一個茶配，外面商店也有在賣但口感有的不是很好，其實可以自己動手去做，做起來也還好，現在和大家一起交流下花生糕的做法：
花生糕材料:
花生，糖，糯米粉，澄粉
做法:1.將花生用攪拌機磨成小顆粒
2.糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水還有糖
3.攪成糊狀，放入鍋中蒸15分鍾即可
滿口香酥--超簡單花生糕材料:
炒香去皮的花生80ml熟麵粉60ml白糖10ml鹽捏一點點
做法:
熟麵粉的製作:麵粉放在碗里用保鮮膜蓋好,入蒸鍋蒸20分鍾,取出晾涼後打碎即可.
將花生,熟麵粉和糖鹽一起放入磨粉機磨成粉.
入模具壓緊脫模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出時需要用牙簽從周圍幾個方向把它往外啟出一點.有活的模子當然更爽,沒模子可以把保險膜墊在飯盒裡,再把粉壓緊,切成方塊.
入開水鍋中蒸30秒即取出.這步是為了定下型,免得拿的時候散,不蒸也可以.
小訣竅:
這個量正好是圖上的兩個,因為沒有防腐劑,一次不要做太多,兩三天內吃完最好.
這個方子出來吃著有點點粘,可以把粉加到80ml,但我不能保證好脫模了,呵,大家可以試試.喜歡的話可以再加點芝麻和奶粉,或者做成椒鹽味想來也不錯,呵.
花生糯米糕
主料：糯米粉350克，秈米粉（排米粉）50克，糙米30克，
調料：濃縮橘汁100克，白砂糖200克，蔥油300克，花生醬50克，八寶菜1克
做法:1.糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮，略凍後沖入粉內拌勻，用布蓋著10分鍾。
2.手沾油，將拌好的料搓成軟滑粉團，分成如荔枝般大的小粒，搓圓，捏成窩形，包入適量餡料（花生醬、白砂糖10克），搓成圓球，放入已塗油的碟內，隔水蒸3分鍾，取出，沾上椰蓉即成。
通過上面的步驟自己就可以做出一份美味的花生糕，而且做起來可以吃幾天，干凈又美味。也可以多做些起來送給朋友，大家肯定會很喜歡的，但花生糕也是不才能吃太多，畢竟是比較上火，所以吃的時候要配茶比較好點。做好後保存也是要注意防止受潮了。所以拿個罐子起來裝，想吃在拿幾個出來這樣就不太容易壞了。
⑷ 家庭製作蛋糕的做法
很多朋友是不知道自己家庭中的電飯煲是可以製作美味的蛋糕的，並且做法也是比較簡單的。電飯煲的作用其實不單單是用於煮飯的，其實也可以製作多種美食，蛋糕只是其中的一種。在製作蛋糕的時候，需要有好的材料比例，這樣做出來的蛋糕才會松軟美味。
用電飯煲怎麼做蛋糕-方法一
食材准備
雞蛋三個，純牛奶適量，葡萄乾適量，花生油適量，鹽適量。
方法步驟
1、三個雞蛋，分離雞蛋黃和蛋清；
2、蛋黃里加花生油少許，加牛奶，麵粉拌勻；
3、往蛋清裡面加少許鹽，打散，分三次加適量的白糖；
4、打到用打蛋器挑起的尖不會下掉為止；
5、分三次把蛋黃糊和打發的蛋清拌勻，拌時不要朝一個方向；
6、電飯煲里放少許油，倒入蛋糊，振動幾下，讓裡面的氣泡出來，然後撒葡萄乾，通電加熱；
7、等電飯煲跳後，用毛巾捂蓋住出氣口，悶半小時後即可出鍋。
?用電飯煲怎麼做蛋糕-方法二
材料：低筋粉、白砂糖、雞蛋
做法：
1、雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻;
2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速攪打5分鍾，打至蛋糊5倍大;
3、倒入過篩的低粉;
4、快速拌勻，再倒入色拉油拌勻。注意，這里要上下攪拌，不能畫圈;
5、攪拌好之後，將其倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻;
6、通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鍾);
怎樣用電飯鍋做蛋糕沒有烤箱也能做蛋糕
7、跳閘後，過5分鍾按一下電飯鍋加熱，跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下，牙簽上沒有麵糊就可以。(按自己電飯鍋的功率);
8、取出來，倒扣鋼絲架上晾涼，裝盤。
?電飯煲做蛋糕注意事項
1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒；
2、蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。
3、蛋白打發是成功的關鍵。打蛋白分5步：A：魚眼泡狀：用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖；B：呈較粗泡沫：繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打；C：表面出現紋路：到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。D：濕性發泡：繼續打，蛋白能拉出彎曲的尖角，已到濕性發泡的程度。E：乾性發泡:繼續打，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明打好拉。
4、打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫
⑸ 在家自製花生酥糖，都需要准備哪些食材呢
花生酥糖是一種小零食，特別受孩子們的歡迎。很多人小時候都吃過花生酥糖，但是你知道做這種好吃的東西要用什麼食材嗎？本文將介紹製作花生酥糖的配料。
[自製花生酥]
配料：花生500克，麥芽糖200克，白糖150克，水適量。
做法：
1.將花生用清水洗凈，然後在水中浸泡20分鍾，徹底清洗干凈，撈出晾乾備用，其他食材也陸續准備好。
2.准備一個炒鍋，把花生倒進鍋里，用小火炒花生，用勺子不停地攪拌，避免油炸。如果家裡有烤箱更好，直接放烤箱烤20分鍾。
3.花生炒好後，取出，放涼，去掉花生殼。花生米炒好後，將花生米皮去掉好，將花生米處理後備用。
4.准備一個不粘鍋，往鍋里倒入適量的水，往鍋里倒入白糖和麥芽糖，小火煮開，中間用勺子攪拌，煮成發泡糊備用。
5.將准備好的花生倒入鍋中，用鏟子快速攪拌均勻，使每顆花生都沾滿糖漿。攪拌均勻後，迅速取出放在油紙上，然後准備好模具，倒入模具中，用擀麵杖擀平，冷卻後切掉。好吃又脆，趕緊嘗嘗。
外面有30袋花生酥糖，家裡做5塊就可以了。甜不粘牙，一眼就能看出來。如果你想吃花生蛋糕，你不需要買它。你可以在家做。現在快過年了。新年期間學會給客人送。健康實惠。吃起來很脆。
⑹ 在家做蛋糕的材料和步驟是什麼啊
主料：雞蛋6個、低筋粉92克、色拉油70克、牛奶65克、糖60克
輔料：鹽2克
1、色拉油煮至出現紋路，關火倒入麵粉拌勻。
⑺ 家裡蛋糕的製作方法和步驟
導語：新手家庭用電飯鍋製作蛋糕方法，簡單九步、蓬鬆Q彈，全家人都說好吃
很多小夥伴因為沒有烤箱和微波爐做蛋糕，從而不能解饞，智能去店面購買。今天教大家一個簡單又方便的方法，只需要電飯鍋就可以做蛋糕。
食材食譜熱量：1440(大卡)
主料：低筋麵粉100g牛奶100ml
步驟做法：
1、准備所需材料， 另外用蛋清分離器將蛋白和蛋黃分離開，蛋清要放在干凈、無水、無油、無雜質、無蛋黃的碗里備用。
2、在蛋黃里加入20g砂糖、食用油和100ml牛奶，壓碎，攪拌均勻。
3、用篩子篩入100g低筋麵粉和泡打粉，加入蛋糊中，攪拌均勻，然後將製作好的蛋糊放在一邊備用。
4、（1）將打蛋器的頭部擦乾凈，打發蛋白，打發至出現大泡沫的時候，加20g糖。
（2）繼續打發，打發至泡沫變得細膩，像肥皂泡一樣的時候，再加入20g糖，打發.
（3）至濕性發泡，打蛋器拉起蛋清直角會倒下的時候加入最後20g糖，繼續打發。
（4）打發至乾性發泡，打蛋器拉起直角不倒下，就算打法完成。
5、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，上下攪拌，不要繞圈，因為繞圈會讓麵粉起勁，發不起來，攪拌均勻。再取三分之一，拌勻。最後將剩下的蛋白糊加入，拌勻。
6、將電飯煲打到煮飯檔，預熱5分鍾，然後取出內膽鍋，倒入蛋糕糊，在檯面上輕輕磕幾下，排出氣泡。可以在內膽上塗一層黃油，方便拿蛋糕。
7、將拌好的麵糊倒入鍋內，在煮飯模式下烘焙。
8、等到電飯煲自動跳到保溫模式，在出氣口上蓋上濕毛巾，約20分鍾後，拿掉濕毛巾，重新打到煮飯檔，重復一次上一步驟。過20分鍾拿掉濕毛巾後，就可以檢查蛋糕做好沒了。
9、用牙簽插入，如果不粘牙簽就是做好了，如果沒做好，蓋上再悶10分鍾就可以了。
10、做好之後倒扣出來就可以了，味道香甜可口。
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