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灰姑娘蛋糕怎麼做的

發布時間: 2022-02-22 17:36:43

㈠ 這個蛋糕的造型是怎麼做出來的,求詳細方法!

大哥還是大姐啊 你讓我們想像出來一個蛋糕的樣子嗎?

㈡ 怎麼做蛋糕

不會做蛋糕,就到專業的蛋糕烘焙學校,好好的學習一下蛋糕,只有認真的學習了後,就會做蛋糕了,現在學習於個蛋糕很有前途的,學好了就業工資也是很高的。

要學習蛋糕麵包,就要選擇專業的烘焙學校,就可以學習到更全面的知識。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

㈢ 做一個可愛的蛋糕怎麼做

1、首先我們要准備一個基礎蛋糕,比如戚風蛋糕(做法見這里),切成三到四片。淡奶油從冰箱拿出來馬上打發,不建議用植物性淡奶油代替。

2、准備一個方便轉動的架子,當作操作台。上面放戚風活動模的底,取一片蛋糕放在上面,抹上一層淡奶油。

3、放一層水果,再抹薄薄的一層淡奶油,重復放蛋糕片、抹淡奶油、鋪水果、再抹淡奶油。

4、蓋上最後一層蛋糕,蛋糕的上面和側面全都抹上淡奶油,不夠平整沒關系,裝飾後就看不出來了。純黑朱古力擦成碎屑,用抹刀小心地貼滿側面。

5、按自己的喜好擺上水果就行了,當然顏色鮮艷點更搶眼。

貼士:1、盡量用動物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,雖然植物性淡奶油價格低廉、保存方便,容易打發,但反式脂肪對心血管的危害不容忽視。2、動物性淡奶油打發狀態不如植物性淡奶油,所以盡量減少裱花,做好立刻放入冰箱保存。3、朱古力碎屑用廚房削皮刀很容易刮碎。4、沒有專業的轉盤,可以用微波爐里的轉盤代替最好,我因為沒有微波爐,所以用烤架也還行。

㈣ 請問一下蛋糕是怎麼做的

網上考來的不準確,我是自己親身試驗過的告訴你:
材料:准備5個雞蛋,一小碗麵粉,3湯勺白糖,一勺食用油
事先提醒你要點:所有工具都不能沾一星半點的油!有一點的話就全盤失敗!
1、先把蛋黃和蛋白分離開,注意千萬不要把蛋黃掉到蛋清里去!
2、用攪拌器或者幾根筷子並在一起打蛋白,朝一個方向打,大概十幾分鍾就可以見到像奶油一樣的細膩泡沫
3、蛋黃很容易打開,稍微攪拌就可以了,加入白糖,攪拌均勻
4、將麵粉加入蛋黃中攪拌均勻,因為比較粘稠,可以上下震動的方式攪拌,直到沒看到大顆麵粉為止,加入蛋清攪拌均勻
5、在電飯鍋的壁上塗抹一層食用油防止沾鍋,然後將前面打好的東西倒進去,小心保持不要濺到鍋壁上那樣就不好看了
6、按啟動,米飯精煮的按鈕就可以
7、時間到,開鍋吃雞蛋糕啦!如果喜歡芝麻或者葡萄幹啥的,可以在倒入蛋液後上面撒一些這些東西,然後再按啟動煮飯就好啦!大功告成,我打字打得手酸~~

㈤ 蛋糕的做法

蛋糕做法如下:

准備材料:雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴。

1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示:

㈥ 蛋糕怎麼做(普通的)

用微波爐做蛋糕

准備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許

首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉,高筋麵粉不適合做蛋糕

然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子,即是不會再流動。

然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。 完全攪拌均勻後。(正確的攪拌方法是,上下或者左右攪拌,動作不要過猛)。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來,然後就可以進微波爐了! 想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外,做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾