A. 俄羅斯花嘴的做法步驟圖,俄羅斯花嘴怎麼做好吃
用料
各種食材
俄羅斯花嘴的做法
今天是俄羅斯花嘴裱花
小貼士
讓大家看看花型,買的時候才知道,無需買類似的花嘴
B. 俄羅斯提拉米蘇蛋糕做法
材料:魚膠粉(5克)、水(20克)、鮮奶油(98克)、蛋黃(大約2個)、砂糖(21克)、牛奶(32克)、馬斯卡彭乳酪或奶油乳酪(98克)、白蘭地(6克)、espresso咖啡1杯(或速溶咖啡12.5ml+熱水50ml+咖啡酒5ml)、蛋糕底或手指餅(適量)
1提前准備蛋糕片與手指餅干。
2咖啡液提前沖泡,待液體降溫後再加酒拌勻。
3慕斯圈底部放一層蛋糕片或手指餅,再刷一層咖啡液。
4魚膠粉加涼水浸泡(加水時用筷子迅速把魚膠粉攪拌開),放在一邊待其吸足水分後再用。
5鮮奶油打發至6成即可,就是奶油膨脹並剛剛凝固時就可以了,用打蛋器可以挑起彎彎的雞尾狀。
6蛋黃與砂糖、牛奶混合,隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌,待蛋黃的溫度到70或80度即可(蛋液變得很濃稠,顏色變淺)。
7把魚膠粉加入到溫的蛋黃液中,攪拌到魚膠粉全部溶解。
8芝士放室溫下軟化後,用電動打蛋器把其攪拌均勻至無顆粒(芝士如果較硬就在裝芝士的盆下面放一盆溫熱水來攪拌)。
9蛋黃液與手溫差不多時,把蛋黃液倒入芝士糊中攪拌均勻。
10把打發好的奶油加入到完全降溫的芝士糊中,用橡皮鏟攪拌均勻。
11在刷咖啡液的蛋糕片上,倒入一半的芝士糊。健康飲食網 www.foodwang.com
12再放一層手指餅,並刷上咖啡液,再把剩餘的芝士糊全部倒入模具,放入冰箱冷藏4小時或冷凍40分鍾至凝固。
13火槍脫模,或用熱毛巾(或風筒)加熱都可,表層灑上一層可可粉和少量糖粉即可。
C. 怎麼做花燈簡單做法 怎樣製作漂亮而又簡單的花燈,帶
工具:紙、筆、剪刀、透明膠
注意事項
1、長方形的紙長邊對折後,畫出一條寬2.5cm的直線。邊狹窄了不好看,花燈也支撐不住。
2、再畫垂直的線,要畫出相同的寬度。畫好線是便於剪的整齊好看。
3、 捲成筒子狀,兩頭可以用雙面膠、固體膠粘貼
為了准備正月十五的上元宵節,漢族民間和朝廷都會在這天搭建燈棚,懸燈結綵,並做一些游藝節目活動,成為「試燈」 以便迎接一年一度的元宵佳節。至於市面上賣燈籠的小販,早就准備了各式各樣的花燈,准備販賣,成為「燈市」。
D. 花朵蛋糕怎麼做
花朵蛋糕的做法
1.加入80g牛奶小火將牛奶煮至邊緣起小泡關火。
2.再倒入4g的茶粉攪勻,覆上保鮮膜靜置放涼,奶茶誕生
蛋黃盆:46g奶茶+46g玉米油+2g茶粉+1/4t鹽倒入蛋黃盆,攪拌均勻即可
蛋黃盆:100g粘米粉過篩加入蛋黃盆攪拌均勻
預熱烤箱:上火180度,下火160度,預熱8分鍾!製作速度慢的親可以晚點預熱
蛋白盆:蛋白打至魚眼泡,細砂糖分3次加入蛋白盆,電動打發至提起打蛋頭尖端略微下垂。
將蛋白分3次加入蛋黃盆翻拌均勻
油力士紙杯放入模具中,8分滿即可!
E. 如何使用俄羅斯花嘴做裱花蛋糕
網上應該有教程,我記得我看過,不過這個好像要用奶油霜才可以做到,平時的奶油是擠不出來的。
F. 玫瑰花戚風蛋糕的做法,玫瑰花戚風蛋糕怎麼做
用料
主料低筋麵粉80克玉米油40克牛奶50克雞蛋4個白砂糖10克(蛋黃)+70克(蛋白)
輔料玫瑰花醬25克
玫瑰花醬戚風蛋糕的做法
1.
准備材料。
2.
將牛奶、玉米油、白砂糖一起放入盆中。
3.
用手動打蛋器攪打至顏色變白,像牛奶一樣,攪打2-3分鍾。
4.
篩入低筋麵粉。
5.
用硅膠刀十字型切拌麵粉,不可以用力打圈攪拌,以免令麵糊起筋
6.
4個蛋黃分三次加入蛋黃糊中,每加入一次蛋黃,攪拌均勻後才再加下一次。
7.
這是加入四個蛋黃後的蛋黃糊狀態。
8.
加入玫瑰花醬。
9.
攪拌均勻後備用
10.
現在開始打發蛋白,蛋白分三次加入白砂糖,打到用打蛋器輕輕提起,蛋白成尖尖的彎勾。
11.
取三分之一蛋白霜放入蛋黃中。(混合蛋白時可以開始預熱烤箱,溫度為150度)利用J型的手法翻拌均勻。
12.
攪拌均勻後倒入蛋白盆里,用同樣的翻拌手法翻拌均勻。
13.
這是混合好的蛋糕糊狀態。
14.
將蛋糕糊倒入八寸中空模具中,用攪拌刀把表面抹平,震兩下模具排除氣泡。
15.
放入提前預熱的烤箱中,時間為50分鍾。
16.
烘烤結束後取出模具。
17.
震摸後立即倒扣在晾網上。
18.
待蛋糕涼透後脫膜。
G. 花束奶油紙杯蛋糕的家常做法大全怎麼做好
花束奶油紙杯蛋糕的家常做法
烤好紙杯蛋糕 准備好泡沫球和花盆 可以用熱熔膠把泡沫球固定一下 我用的是雙面膠
紙杯蛋糕的多少取決於你的泡沫球大小 我的泡沫球直徑大約是15cm 我在國外 找了很多店都沒這個賣 於是在ebay上買的 2刀一個 我買了倆 然後我拿著泡沫球去選合適的花盆 花盆是這邊的一家日本店買的
我之前自己調的蛋糕糊 烤出來太軟了 於是買的cake mix 烤出來的硬一些 就好插一些 不然一插 蛋糕底部忘里陷 做不成 隨意國外的朋友去超市買cake mix 國內的朋友做海綿蛋糕那種硬一點的 戚風太軟 不行
我這么大的球大約用來30個紙杯蛋糕 就是2打不到 買了3盒cake mix 全烤了 但用不完 建議還是多准備一點 免得做的時候不夠
插蛋糕的時候一個挨一個插 球的底部用兩根牙簽固定一個蛋糕較好 但具體怎麼插大家可以隨意 可以先插定位的蛋糕 再慢慢插 或者就從上到下 從下到上插 我看的視頻里 怎麼插的都有 有空隙的話最後用薄荷一塞就好了
最後就完成啦 還是很簡單的 比較適合新手 大家還可以做綉球花 用不一樣的顏色 做玫瑰啊 啥的 自己發揮哈 我拋磚引玉 給大家個新想法而已
H. 花束生日蛋糕怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚6寸1
淡奶油500克
步驟 1
六寸戚風蛋糕胚加兩層水果層用白色簡單抹面
步驟 2
打發淡奶油,用127號枚紅色調出三種不同顏色,放入裝有玫瑰花瓣嘴的花嘴,唯用的是沒有品牌的大致為中號花嘴
步驟 3
按不同顏色花錯來擺放
步驟 4
裱花結束狀態
步驟 5
淘寶可買的加高硬慕斯圍邊
步驟 6
圍邊效果
步驟 7
很多人問我用什麼紙,就是花店包裝花的紙
步驟 8
裁減出適當大小的三角形,不要問我多大尺寸,因為從來沒有量過,合適就好
步驟 9
成品