1. 幫忙搞一些做蛋糕的配料單和操作流程
草莓蛋糕
材料：(4人份)
1. 草莓-------約250公克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉-------75公克 8. 糖粉-------30公克。
4. 鮮奶油---------75公克。 9. 鹽-------少許。
5. 白砂糖---------60公克。
做法：
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
[注]：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一點，滋味會更棒！
外加副送你一個超幫的蛋糕網站http://www.socialwork.com.hk/food/cake/index1.html
蘋果蛋糕
奇異果乳酪摩士蛋糕
低脂咖啡奶油蛋糕
芝士蛋糕
美式玉米糕
簡易提拉米蘇
小貝殼蛋糕
胡蘿卜蛋糕
午茶巧克力蛋糕
天使蛋糕
太妃圓餅
水果杯子蛋糕
古典法式巧克力蛋糕
巧克力慕斯
巧克力杏仁櫻桃蛋糕
巧克力虎皮卷
巧克力核桃糕
巧克力鮮奶油製法
玉米小杯蛋糕
海綿蛋糕
全蛋海綿
水果慕斯
杏仁蛋糕
芋泥蒸蛋糕
乳酪muffin蛋糕
乳酪夾心蛋糕
黑森林蛋糕
味噌素糕
非常簡單的巧克力蛋糕
柳橙蛋糕
洋芋香腸蛋糕
紅茶磅蛋糕
美式乳酪蛋糕
香濃巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
香蕉松糕
桑椹起司慕思
草莓巧克力蛋糕
基本慕思配方
巧克力蛋糕
戚風蛋糕
棗子可可蛋糕
發泡奶油作法
素蛋糕
奶油蛋糕-微波食譜
瑞士卷
義大利三層乳酪蛋糕
葡萄甜筒小蛋糕
蜂蜜蛋糕
海綿蛋糕
蜂蜜蛋糕
電鍋蛋糕
輕乳酪蛋糕
優格水果蛋糕
薔薇蛋糕
檸檬乳霜蛋糕
簡單的全蛋海綿
蘋果可可蛋糕及紅莓糖漿
鹹蛋糕
袺子奶油蛋糕
Cheese Cake
天使蛋糕
加sp的蜂蜜蛋糕
雙層巧克力槭風蛋糕
10吋的槭風蛋糕
芒果慕斯蛋糕
豆腐乳酪起司蛋糕
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
抹茶戚風蛋糕
果餡乳酪蛋糕
星峽谷的義大利乳酪慕司
紅蘿卜cheese蛋糕
重乳酪蛋糕
脆皮櫻桃起士卷
戚風蛋糕
創意水果蜜餞蒸糕
普羅旺斯起斯蛋糕
義大利提拉米酥
緹拉米酥(Tiramisu)
優格Cheese
簡單的起士蛋糕
雙色巧克力起司條
雙色巧克力豆沙球
松軟玉米蛋糕
8 吋戚風蛋糕
咖啡摩卡慕斯
不必用烤箱的乳酪派
乳酪重奶油蛋糕
粉紅色起士蛋糕
起士水果條
起司蛋糕
橘香方塊
優格烤乳酪
檸檬起司蛋糕
卡米諾的咕咕霍夫 (kougloff)
奶油蛋糕
奶茶慕斯
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
巧克力魔鬼蛋糕（重奶油蛋糕）
巧克力布朗尼Chocolate Brownies
玉米蛋糕 白蘭地酒香糕
低卡檸檬起士蛋糕
李子蛋糕
咖啡蛋糕
咖啡慕斯
芙蘿歐式餐館的馬士卡彭起司
粉紅色小豬蛋糕
柳橙蛋糕條
柳橙蛋糕
戚風巧克力蛋糕
香草奶油蛋糕（重奶油蛋糕）
香濃起司蛋糕
核桃焦糖蛋糕
核桃瑞士卷
素蛋糕二種
無消化餅乾做底的乳酪蛋糕
小瑪莉
葡萄麥芬
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
花園榛果芭芮慕斯
蘋果可可蛋糕
美式玉米糕
香蕉凍糕
巧克力布朗尼
巧克力海綿蛋糕(瑞士卷)
白葡萄酒慕思
全麥健康條
香蕉蛋糕
德式核桃魔鬼蛋糕
松餅蛋糕
雞蛋糕
cheese海綿
多米尼克的核桃蛋糕
元寶小蛋糕
巧克力卡得
基本天使蛋糕
黑糖蛋糕
巧克力蛋糕
免烤起司蛋糕
教你如何作TIRAMISU
藍莓椰子蛋糕
豐富水果蛋糕
蘋果cheese茶蛋糕
muffin
巧克力戚風
慶典蛋糕
果汁戚風蛋糕
巧克力果醬蛋糕
乳酪蛋糕
大理石蛋糕
不用明膠就可做出的「草莓慕斯
不用烤箱也能輕松做出的「乳酪蛋糕」
不用烤箱的點心 蘋果蛋糕
不用烤箱的簡易蛋糕
天使蛋糕
天使蜜豆蛋糕
只需平底鍋的鹹蛋糕
巧克起司蛋糕
更簡易的奶油乳酪蛋糕
芋頭慕思
乳酪蛋糕
抹茶慕思
杯子蛋糕
法式檸檬蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉燕麥條
香松乳酪蛋糕
海綿蛋糕
起酥皮
基本海棉蛋糕
情人節簡易巧克力蛋糕
戚風蛋糕
戚風蛋糕
蜂蜜蛋糕
蒸的鹹蛋糕
檸檬戚風蛋糕
簡單的起士蛋糕
雙濃巧克力起司蛋糕
松軟乳酪蛋糕
香蕉蛋糕
香香乳酪蛋糕
巧克力杯子蛋糕
蘋果丁蛋糕
巧克力戚風蛋糕
乳酪蛋糕
優格蜜李克拉費提
諾唯的咖啡起士蛋糕
巧克力香蕉凍糕
Carrot Cake
白雪蛋糕
香松乾果杏仁蛋糕
三種法式海綿蛋糕
鮮奶油乳酪蛋糕
焦糖慕斯蛋糕
2. 有沒有什麼讓你相見恨晚的零食
紅薯片。從我第一次吃了之後，那個癮真的挺大的，時不時就要吃。
3. 有什麼比較耐吃的零食
1、ROYCE生巧克力
產地：日本
口碑：味道很贊，冰冰的口味更佳，入口即化！
推薦理由：以水分14%以上，鮮奶油24%的生巧克力，裹在質地絨密細膩的可可粉里，每當品嘗Royce'巧克力時，使人自然聯想起北海道的優美景緻！
2、LADUREE馬卡龍
產地：法國
口碑：說她是巴黎香榭麗舍大街排隊最長的店毫不誇張，比LV總店排隊隊伍還要長出很大一截，來自全世界各地的人民都慕名而來！
推薦理由：如果說彩虹是夢境，那馬卡龍就是夢境中最美的瞬間！100%來自歐洲的原材料，採用新鮮壓制果溶、美帝進口鮮奶油，外酥內柔，讓你享受味覺的盛宴！
3、珍妮曲奇
產地：香港
口碑：聽到很多人說很好吃特好吃非常好吃，而且限購，又辣么貴，所以特意叫人香港代購回來的！
推薦理由：香港最具人氣的餅干！純正牛油，入口即溶的松軟酥脆感受~排隊幾小時還要限購的節奏，一盒難求！
4、北海道白色戀人
產地：日本
口碑：味道不錯，很香，奶味很濃！
推薦理由：一位制餅師傅在冬季製作出了一款香甜可口的餅干，正巧看到一對手挽手的戀人跨過皚皚白雪，溫馨的畫面帶來了美麗的名字—白色戀人！北海道最具代表性的品牌，餅干加上北海道鮮奶製成的巧克力，入口即溶，讓你體驗擁吻般的美妙！
5、星空棒棒糖
產地：美國
口碑：全球爆紅的星空棒棒糖是由vintage confections生產，全部手工製作，全球只有一家實體店，且沒有任何經銷商，想購買只有兩個途徑：實體店或官網！
推薦理由：據說見證過9萬對情侶的甜蜜愛情故事，人稱「泡妞神器」！純手工製作，天然健康無添加~高解析度圖像技術，八大行星，和愛人手牽手感受浪漫星空吧！
6、GODIVA巧克力
產地：美國
口碑：Godiva懂它的人自然懂～最愛沒有之一！
推薦理由：精選來自非洲、南美洲的高質量可可豆，味道濃郁不甜膩~最頂尖的製作工藝，讓你感受來自巧克力的奢華享受！
7、東京香蕉蛋糕tokyobanana
產地：日本
口碑：長草N久一直猶豫要不要不管發胖威脅買這個美貌的香蕉蛋糕來吃，樣子太Q，最後還是拔草了！
推薦理由：去東京必敗的伴手禮！超有愛的長頸鹿紋蛋糕，包裹著柔滑的香蕉布丁，咬下去細致綿密，老少都愛！
8、薯條三兄弟
產地：日本
口碑：迄今為止吃過的最香的薯條！名古屋機場，每人限購一盒！
推薦理由：精選北海道上等土豆，俄羅斯北阿拉斯加海鹽製成！非油炸，口感香脆，薯味濃郁的低卡路里美食！
9、Market O布朗尼蛋糕
產地：韓國
口碑：思密達國的布朗尼，連同行的泰國MM也推薦說很好吃！
推薦理由：韓國人氣天團2PM代言，韓國最火的下午茶糕點！無人工色素及任何添加劑，黑巧克力烘焙而成，能感受它在口中細膩融化的綿密~低脂、低卡，妹紙們可以放心吃！
10、糖村牛軋糖
產地：台灣
口碑：味道讓人流連忘返的牛扎糖！網店賣到爆，直接空運，愛吃到停不下來！
推薦理由：號稱「最好吃的牛軋糖」！來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油，外加美國加州的飽滿杏仁粒，軟硬適中的口感，過齒難忘！
4. 有哪些好吃的零食推薦
歷時23天，187萬年輕人參與投票，小紅書全球大賞之全球零食榜出爐啦，沒吃過全球Top 10零食的別說你是貨真價實的吃貨哦~
Top10
糖村牛軋糖
產地：台灣
★口碑：味道讓人流連忘返的牛扎糖！網店賣到爆，直接空運，愛吃到停不下來！
★推薦理由：號稱「最好吃的牛軋糖」！來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油，外加美國加州的飽滿杏仁粒，軟硬適中的口感，過齒難忘！
Top9
Market O布朗尼蛋糕
產地：韓國
★口碑：思密達國的布朗尼，連同行的泰國MM也推薦說很好吃！
★推薦理由：韓國人氣天團2PM代言，韓國最火的下午茶糕點！無人工色素及任何添加劑，黑巧克力烘焙而成，能感受它在口中細膩融化的綿密~低脂、低卡，妹紙們可以放心吃！
Top8
薯條三兄弟
產地：日本
★口碑：迄今為止吃過的最香的薯條！名古屋機場，每人限購一盒！
★推薦理由：精選北海道上等土豆，俄羅斯北阿拉斯加海鹽製成！非油炸，口感香脆，薯味濃郁的低卡路里美食！
Top7
東京香蕉蛋糕tokyobanana
產地：日本
★口碑：長草N久一直猶豫要不要不管發胖威脅買這個美貌的香蕉蛋糕來吃，樣子太Q，最後還是拔草了！
★推薦理由：去東京必敗的伴手禮！超有愛的長頸鹿紋蛋糕，包裹著柔滑的香蕉布丁，咬下去細致綿密，老少都愛！
TOP6
GODIVA巧克力
產地：美國
★口碑：Godiva懂它的人自然懂～最愛沒有之一！
★推薦理由：精選來自非洲、南美洲的高質量可可豆，味道濃郁不甜膩~最頂尖的製作工藝，讓你感受來自巧克力的奢華享受！
TOP5
星空棒棒糖
產地：美國
★口碑：全球爆紅的星空棒棒糖是由vintage confections生產，全部手工製作，全球只有一家實體店，且沒有任何經銷商，想購買只有兩個途徑：實體店或官網！
★推薦理由：據說見證過9萬對情侶的甜蜜愛情故事，人稱「泡妞神器」！純手工製作，天然健康無添加~高解析度圖像技術，八大行星，和愛人手牽手感受浪漫星空吧！
TOP4
北海道白色戀人
產地：日本
★口碑：味道不錯，很香，奶味很濃！
★推薦理由：一位制餅師傅在冬季製作出了一款香甜可口的餅干，正巧看到一對手挽手的戀人跨過皚皚白雪，溫馨的畫面帶來了美麗的名字—白色戀人！北海道最具代表性的品牌，餅干加上北海道鮮奶製成的巧克力，入口即溶，讓你體驗擁吻般的美妙！
TOP3
珍妮曲奇
產地：香港
★口碑：聽到很多人說很好吃特好吃非常好吃，而且限購，又辣么貴，所以特意叫人香港代購回來的！
★推薦理由：香港最具人氣的餅干！純正牛油，入口即溶的松軟酥脆感受~排隊幾小時還要限購的節奏，一盒難求！
TOP2
LADUREE馬卡龍
產地：法國
★口碑：說她是巴黎香謝麗舍大街排隊最長的店毫不誇張，比LV總店排隊隊伍還要長出很大一截，來自全世界各地的人民都慕名而來！
★推薦理由：如果說彩虹是夢境，那馬卡龍就是夢境中最美的瞬間！100%來自歐洲的原材料，採用新鮮壓制果溶、美帝進口鮮奶油，外酥內柔，讓你享受味覺的盛宴！
Top1
ROYCE生巧克力
產地：日本
★口碑：味道很贊，冰冰的口味更佳，入口即化！
★推薦理由：以水分14%以上，鮮奶油24%的生巧克力，裹在質地絨密細膩的可可粉里，每當品嘗Royce'巧克力時，使人自然聯想起北海道的優美景緻！
5. 有哪些好吃的零食推薦
1、品客薯片
這是iiMedia Ranking薯片排行的top1，它的口味非常豐富，經典的原味，燒烤味等等都有，還有一些向酸乳酪洋蔥、蜂蜜芥末、鹽醋味等等聽起來很黑暗，但是都很好吃的味道。最最重要的是，他的調味粉特別多，而且發布很均勻，味道特別濃郁，作為吃薯片主要為了吃粉的人來說，簡直完美。
6. 請介紹下香蕉蛋糕卷的做法
香蕉可可蛋糕卷是一款低脂美味的烘焙食品，口感濕潤，香甜。 可可是一種以可可樹種子為原料製成的粉末狀飲料，對神經系統、腎臟、心臟等有益， 香蕉是我們日常生活中經常會吃到一種水果，它具有清熱生津、止渴除煩、養陰清肺、助消化，以及潤腸通便的作用。 在這個菜譜麵粉的用量上，特地用了全麥粉，占總麵粉的五分之一，全麥粉健康低脂，所以即使在減肥時候也可以放心吃。這款蛋糕用的是Panasonic/松下 NN-DS1201微波爐智能家用微蒸烤一體機多功能烤箱，我用的是烘焙功能，烤出來的蛋糕口感特別濕潤，上色很均勻。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 4個
牛奶 30克
清水 30克
可可粉 10克
玉米油 30克
糖 20克
低筋麵粉 30克
全麥麵粉 20克
香蕉 兩根
淡奶油 少量
做法步驟
1、松下NN-DS1201是這次香蕉可可蛋糕卷的烘焙的好幫手，烘焙出來的蛋糕卷非常的溫潤可口。
2、准備好材料並稱重。
3、把蛋清與蛋黃分離，雞蛋選用是60克左右一個的，放蛋清的容器須無油無水無雜質，分離蛋清時要注意不能一滴蛋黃在裡面，否則很難打發。
4、雞蛋液用手動打蛋器打勻後加入玉米油攪打均勻，玉米油可以換成葵花籽油，色拉油這些味道較輕的油，但不建議用黃油，菜籽油，橄欖油。再加入牛奶攪勻，一定要多攪打一會，將蛋液與油和牛奶徹底融合。
5、麵粉和全麥麵粉過下篩，放入蛋黃糊里，拌勻，拌的時候用打蛋器呈z字形狀輕輕的來回攪動，不要轉圈攪拌，以免起筋。
6、蛋黃糊成功拌好分兩份，六分之五的麵糊加入可可粉，拌勻，六分之一原味，放一邊待用。
7、電動打蛋器將蛋清高速打發至蛋清呈現魚眼泡時，加入三分之一的糖，用電動打蛋器繼續高速打發，當蛋清泡沫消失，細膩順滑的時候再加入三分之一的糖，電動打蛋器繼續高速打發，打至濕性發泡時加入最後三分之一的糖粉，繼續打發至蛋白出現細膩的紋路，電動打蛋器改用抵檔打發一會，感覺有些微微的阻力時，停止打發，以免消泡，把打蛋頭拎起來看一下，有微微的彎鉤就可以了，不要再繼續打發了，以免烤得時候開裂。
8、將蛋白分出約三分之一，放在可可蛋黃糊里，用切拌的方法拌均，以免消泡，另外一份原味蛋糊同樣拌好。
9、攪拌好的原味蛋糊裝入裱花袋中，准備用Panasonic /松下NN-DS1201微波爐的烘烤功能烤制蛋糕卷的外層花紋。
10、設置烘焙功能，烤盤上鋪好油紙，原色麵糊在烤盤上隨意擠出圖案。
11、設置Panasoni /松下NN-DS1201微波爐的烘烤功能，為150度，時間1分鍾，用於我們的原味蛋白糊定型。
12、接著往烤盤倒入可可蛋白麵糊。
13、設置Panasonic/松下NN-DS1201微波爐的烘烤功能，為150度，時間30分鍾，用與我們的整個蛋糕卷的烘烤。
14、烘焙結束，取出蛋糕，撕去油紙，將蛋糕片翻過來，放涼，記得用油紙蓋一下，以防表面過干。
15、打發奶油，切好香蕉，把冷卻好的蛋糕片純可可面放入少量奶油，香蕉，捲起定型。
16、用油紙包好放冰箱冷藏一小時就可以切片食用。
17、Panasonic/松下NN-DS1201微波爐智能家用微蒸烤一體機多功能烤箱，烤出來的蛋糕上色均勻，口感濕潤，太香了！
18、配上一杯奶茶，享受悠閑的下午茶時刻。
7. 網上能買什麼好吃的零食
❤糖村牛軋糖
產地:台灣
★口碑:味道讓人流連忘返的牛扎糖!網店賣到爆,直接空運,愛吃到停不下來!
★推薦理由:號稱「最好吃的牛軋糖」!來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油,外加美國加州的飽滿杏仁粒,軟硬適中的口感,過齒難忘!
❤Market O布朗尼蛋糕
產地:韓國
★口碑:思密達國的布朗尼,連同行的泰國MM也推薦說很好吃!
★推薦理由:韓國人氣天團2PM代言,韓國最火的下午茶糕點!無人工色素及任何添加劑,黑巧克力烘焙而成,能感受它在口中細膩融化的綿密~低脂、低卡,妹紙們可以放心吃!
❤薯條三兄弟
產地:日本
★口碑:迄今為止吃過的最香的薯條!名古屋機場,每人限購一盒!
★推薦理由:精選北海道上等土豆,俄羅斯北阿拉斯加海鹽製成!非油炸,口感香脆,薯味濃郁的低卡路里美食!
❤東京香蕉蛋糕tokyobanana
產地:日本
★口碑:長草N久一直猶豫要不要不管發胖威脅買這個美貌的香蕉蛋糕來吃,樣子太Q,最後還是拔草了!
★推薦理由:去東京必敗的伴手禮!超有愛的長頸鹿紋蛋糕,包裹著柔滑的香蕉布丁,咬下去細致綿密,老少都愛!
❤GODIVA巧克力
產地:美國
★口碑:Godiva懂它的人自然懂～最愛沒有之一!
★推薦理由:精選來自非洲、南美洲的高質量可可豆,味道濃郁不甜膩~最頂尖的製作工藝,讓你感受來自巧克力的奢華享受!
❤星空棒棒糖
產地:美國
★口碑:全球爆紅的星空棒棒糖是由vintage confections生產,全部手工製作,全球只有一家實體店,且沒有任何經銷商,想購買只有兩個途徑:實體店或官網!
★推薦理由:據說見證過9萬對情侶的甜蜜愛情故事,人稱「泡妞神器」!純手工製作,天然健康無添加~高解析度圖像技術,八大行星,和愛人手牽手感受浪漫星空吧!
❤北海道白色戀人
產地:日本
★口碑:味道不錯,很香,奶味很濃!
★推薦理由:一位制餅師傅在冬季製作出了一款香甜可口的餅干,正巧看到一對手挽手的戀人跨過皚皚白雪,溫馨的畫面帶來了美麗的名字—白色戀人!北海道最具代表性的品牌,餅干加上北海道鮮奶製成的巧克力,入口即溶,讓你體驗擁吻般的美妙!
❤珍妮曲奇
產地:香港
★口碑:聽到很多人說很好吃特好吃非常好吃,而且限購,又辣么貴,所以特意叫人香港代購回來的!
★推薦理由:香港最具人氣的餅干!純正牛油,入口即溶的松軟酥脆感受~排隊幾小時還要限購的節奏,一盒難求!
中國：百草味、三隻松鼠
8. 香蕉蛋糕做法
做法一
菜譜簡介：必須選擇完全熟透的香蕉來製作，蛋糕風味才會濃厚香醇。
材料：
1.熟香蕉440公克，細砂糖440公克
2.蛋240公克，
3.低筋麵粉260公克，高筋麵粉260公克
4.沙拉油192公克
5.牛奶180公克，小蘇打粉20公克
6.核桃100公克，杏仁片少許
做法：
1.將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鍾備用。
2.將熟透的香蕉拌打成泥，加入細砂糖再打發至香蕉泥發白變硬，隨後加入蛋繼續拌打均勻。
3.材料3一起過篩後再加入作法(2)材料拌勻。
4.沙拉油繼續加入拌勻。
5.牛奶與小蘇打粉先拌勻，再加入面煳中拌勻，最後加入烤熟的核桃拌勻。
6.將面煳倒入烤模內，表面以橡皮刮刀抹平後，再灑上少許杏仁片，入烤箱以170℃烤約40分鍾即可。
做法二
1.黃油提前放室溫軟化，用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了，葡萄乾用溫水浸泡15-20左右
2.黃油和紅塘放在容器里，用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右，如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)
3.將雞蛋加入到黃油中，用電動打蛋器稍作攪拌
4.香蕉剝皮，放在容器里，用勺背面壓成香蕉泥，加入到黃油雞蛋糊中，用電動打蛋器攪拌均勻
5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮刀從底下往上翻，將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻，這樣更快些(用中筋麵粉製作，可以將麵粉過篩加入，避免麵粉疙瘩出現)
6.將葡萄乾撈出瀝水，加入到蛋糕糊用，用橡皮掛刀拌勻
7.蛋糕模內壁抹上一層黃油，將蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再用筷子再中間劃一道
8.烤箱預熱180度，烤箱中下層35分鍾左右
蛋糕簡介
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。