Ⅰ 抹茶蜂蜜凹蛋糕的做法
做法
先將雞蛋與蛋黃放置工作盆中，再倒入蜂蜜與砂糖。打蛋器先用低速將雞蛋與細砂糖及蜂蜜打散並混合均勻。
將工作盆放入煮至50度c的溫水中隔水加溫，用高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度，打到蓬鬆到拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊痕跡就是打好了。
加入香草精攪拌一下，再將已經過篩的低筋麵粉和抹茶粉分2次加入以切拌方式混合均勻。
混合好的麵糊倒入烤模中，輕敲一下，將氣泡敲出，即放入已預熱的烤箱中，烤約20~25分鍾。
烤好時，先將蛋糕取出，但要等涼一些再將蛋糕紙撕下喔。你還可以在上頭撒一些糖粉，看起來會有更好吃的fu~~~。
Ⅱ 凹蛋糕怎麼做
主料
雞蛋4個 白砂糖30g
蜂蜜1大勺 低粉20g
輔料
食鹽1小撮
蜂蜜凹蛋糕的做法步驟
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解11. 蛋清和蛋黃分離，取四個蛋黃和兩個蛋清。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解22. 兩個蛋清用打蛋器打發，變成粗糙的泡沫狀時，加入15g白砂糖。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解33. 繼續打發蛋清，提起打蛋頭蛋清能呈現彎鉤形狀時，加入餘下的15g白糖。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解44. 繼續打發蛋清，直到提起打蛋頭，尾部的蛋清尖角挺立。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解55. 加入四個蛋黃，繼續打發。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解66. 打發到全蛋液用打蛋器提起，低落時紋路明顯，不會很快消失時，加入蜂蜜和食鹽，再打發半分鍾左右。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解77. 將低粉過篩，篩入蛋液中。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解88. 用刮刀將粉和蛋液翻拌均勻。此時將烤箱170度預熱。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解99. 在6寸活底蛋糕模具中鋪上油紙或油布。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解1010. 將蛋糕糊倒入模具中，170度烘烤15分鍾左右。烤好的蛋糕放涼，撕去側邊的烘焙紙即可。烘烤的火力和時間要根據自家烤箱的實際情況調整，火力過大、時間過長，都不會形成爆漿的效果，大家試一下，第一次有了經驗，往後就容易成功了。
Ⅲ 家用烤箱蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
方法/步驟
1
准備好所有食材。
2
蜂蜜、白糖、雞蛋放一塊，打發（成奶油狀）。
3
打發後，加入植物油，攪拌均勻。
4
加入麵粉，拌勻（拌勻就可以，不要攪拌）
5
模具抺少許油，裝入模具，撒上蔓越莓干。（蔓越莓要切細些）
6
烤箱預熱，130℃，中層，上下管，30分鍾左右。
7
稍放涼，脫模即可。
Ⅳ 蜂蜜蛋糕（分蛋法）怎麼做
蜂蜜凹蛋糕（分蛋法）的做法步驟
主料：
＃蛋黃部分適量
蛋黃4個
蜂蜜45克
低筋麵粉45克
＃蛋白部分適量
蛋白2個
細砂糖60克
檸檬汁數滴
15.放涼後冷藏食用口感更佳。也可以直接冷凍，自然回溫後就是外面賣的「蜂蜜蛋糕」了。
Ⅳ 蜂蜜凹蛋糕怎麼做如何做好吃
蜂蜜凹蛋糕
用料
6寸圓模 一個
烘焙油紙 一大張
溫度 170°
時間 中下層12分鍾
蜂蜜（看情況增減） 15G-30G
全蛋 一個
蛋黃 3個
糖粉 15G
低筋麵粉 20G
香草精 適量
蜂蜜凹蛋糕的做法
模具鋪上油紙備用。
全蛋加三顆蛋黃打入料理盆中，加入蜂蜜和糖粉，坐於加了熱水的盆中，用電動打蛋器打至濃稠狀態。
烤箱預熱。篩入低筋麵粉，用切拌的方式拌勻。
滴入適量的香草精，拌勻。
倒入模具中，在桌上震幾下，去掉大氣泡。
烤好後連著油紙，取出蛋糕，放冷卻架上冷卻
Ⅵ 蜂蜜凹蛋糕怎麼做
蜂蜜凹蛋糕的做法
模具墊上油紙 烤箱預熱170度 准備夠大的鍋或者盆燒熱水 水溫不超過40度 不要燙手就行
雞蛋和蛋黃隔著溫水 加入糖粉和蜂蜜打發 高速一直打到濃稠 提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行
把低粉篩入做法2內 再滴幾滴香草精去蛋腥味
用刮刀上下翻拌均勻至無麵粉顆粒
將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內
170度 上下火中下層 烤12分鍾就行了
Ⅶ 蜂蜜凹蛋糕是怎麼做的
前言
弟弟非常愛吃凹蛋糕，我就研究著給他做，結果味道還不錯。
材料
主料：雞蛋黃3個、全蛋1個、蜂蜜15克、糖粉22克、低筋麵粉20克；
輔料：香草精少許
蜂蜜凹蛋糕
1
將蛋黃和全單放入我油無水的盆內，加入蜂蜜於糖粉。我一起做了2個。
2
准備另一個盆盆內加入溫水打發雞蛋。
3
打至粘稠，滴落蛋液不會很快消失為止，加入幾滴香草精，打勻。
4
預備一個小碗裝一部分糊出來。
5
剩下的蛋糊加入過篩後的麵粉翻扮均勻，到入磨具中，在把之前那一下碗糊倒在上面，放入烤箱，180度12分鍾。
6
開吃
小貼士
這個是做1個6寸的量。