A. 做蛋糕卷都要玉米油和橙汁那
不一定啊,看你的配方嘍,至於橙汁我是真沒見過,只見過檸檬汁
B. 如何做橙汁蛋糕
橙汁小蛋糕
原料:
A.低粉120克、泡打粉3/4小匙、小蘇打1/4小匙。 B.雞蛋1個、細砂糖45克、玉米油50克、原味酸奶40克、橙汁90克。
做法:
1、將新奇士橙洗凈抹乾後用磨皮器磨出橙皮末; 2、將半個新奇士橙用壓汁器壓出橙汁; 3、將A材料中的粉類混勻後過篩; 4、將B料中的蛋打散,加入糖攪勻後加入玉米油攪勻,然後加入酸奶和橙汁攪勻; 5、將攪勻後的B料倒入混合過篩後的A料中,切拌至無乾粉狀; 6、將拌好的麵糊盛入紙模中,入預熱180℃的烤箱,中下層,上下火,20分鍾即可。
C. 小白心裡軟是不是出了什麼新品橙汁蛋糕啊
小白每日C橙汁蛋糕!最近剛被種草的一款水果蛋糕,個人吃過後感覺口感很綿軟,而且水果的清爽,讓人吃了不會太膩,當早餐或者小零食都是不錯的喲~
D. 可口的蛋糕怎麼做
戚風蛋糕
步驟如下:材料:
雞蛋3個,白沙糖,塔塔粉(沒有可以用白醋代替)這個4元100克,每次用不到2克。
黃油或者無水酥油(沒有的可以用橄欖油、葵花籽油代替,但是不能用花生油和調和油,做出來的不好吃
),
泡打粉(6毛錢一包),
吉士粉(5元300克一灌
市場賣油鹽醬醋的地方有賣),
低筋麵粉
步驟:
1、首先把雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋黃加白糖打到發白漿糊狀就可以了。
2、蛋白不能有一點蛋黃哈,分蛋的時候要很仔細,加白糖和塔塔粉,沒有的就用白醋代替。塔塔粉的作用就是降低蛋白的PH值
更容易打
。打到把盤子反過來,蛋白都不會掉下來
或者把一跟筷子插進去
筷子不倒
就可以的了
基本上做到這里
蛋糕就成功了一半的了
3、在1步驟里打好的蛋黃漿里,加入適量的麵粉,泡打粉(要適量啊,別想著加多點可以發到更大,加太多蛋糕會變苦的),吉士粉(添加奶香味,使蛋糕顏色更黃,如果沒加的做出的蛋糕有點白白的)。如果想要各種口味的,可以加入橙汁粉(我用的是雀巢的橙汁粉,這里注意這些粉直接加進去,別加水,加了水蛋糕不好吃的了)或者綠茶粉等之類的粉。一起慢慢混合。剛混合的時候可能會成面團
不要急
這里不要加水哦
4、把2步驟里打好的蛋白
拿出三分之一出來,混合在3步驟里,再攪拌吧
5、最後把攪拌好的
加入到剩下的三分之二的蛋白里
充分混合後
裝好在容器里
就可以的了.
E. 淡奶油橙汁小蛋糕怎麼做如何做
主料
雞蛋4個 低筋麵粉80克
淡奶油90克 鮮榨橙汁45克
細砂糖55克 黃油少量
淡奶油橙汁小蛋糕的做法步驟
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解11. 稱量准備所需材料;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解22. 4個雞蛋分開蛋白和蛋黃;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解33. 蛋黃加10克白糖用手動打蛋器器打散;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解44. 加入淡奶油攪拌均勻;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解55. 再加入鮮榨橙汁攪拌均勻;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解66. 低筋麵粉過篩後,加入蛋黃糊中;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解77. 翻拌均勻;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解88. 取小塊黃油,在模具內壁上塗抹均勻;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解99. 用電動打蛋器將蛋清打至粗泡,加15克細砂糖;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1010. 繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入15克細砂糖;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1111. 再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的15克細砂糖;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1212. 再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1313. 蛋黃麵粉糊里加三分之一打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌均勻;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1414. 再把拌好的蛋粉糊倒回剩下的蛋白糊內上下翻拌攪拌均勻;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1515. 把翻拌好的麵糊倒入蛋糕模具內;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1616. 放入烤盤中,用力震兩三下;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1717. 放入烤箱下層,烤箱溫度150度,定時50分鍾;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1818. 烤好後取出馬上倒扣在晾網上;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1919. 放涼後脫模,即可食用;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解2020. 口感濕潤綿軟;
F. 小白心裡軟新出的橙汁蛋糕是怎麼回事啊還有加橙汁的糕點嗎
可能是新口味吧!一些糕點麵包也在研發一些新口味。以前沒有吃過的。