Ⅰ 家裡沒有烤箱，怎麼能做出美味的蛋糕
首先准備一個飲料瓶剪去底部，再把瓶身剪成長條製作成一個打蛋器。把蛋白打成奶油狀只需要四五分鍾的時間。蛋清中加入兩克食用鹽增加穩定性，白糖分三次加入蛋清中現在網上特別火的電飯煲蛋糕，我就做過。雖然失敗過很多次，但是不斷總結經驗，不放棄，堅持努力，最後我就成功了。接下來我就給你分享一點我用電飯煲做蛋糕的經驗。酸奶蒸蛋糕特別簡單，我在酸奶蛋糕的基礎上，將玉米油改為黃油，使得酸奶蛋糕味道更加偏向輕乳酪蛋糕，雞蛋的腥味也減到極小。
把步驟二慢慢倒入奶油那邊，攪拌均勻即可，電飯煲洗干凈，搽干水後刷一點油，然後再把材料倒入電飯煲，倒完後將電飯煲稍微上下輕輕地振動排氣，蓋上電飯煲按煮飯就可以了。
Ⅱ 家裡沒有烤箱，還能做出可口的蛋糕嗎
聽說蛋糕里最簡單也是最難做的就是戚風，戚風有時真的讓人氣瘋，然而我第一次摸索就比較成功，也許是天賦吧，哈哈！准備無水無油大碗一個，把蛋清和。蛋黃分離。蛋黃碗里加入40g牛奶，5g橄欖油，篩入80g麵粉，過篩。是為了讓麵粉糊更加細。膩，攪拌均勻成沒。有顆粒，細膩可流動的麵粉糊。蛋清里加5g白醋，放入10g白糖，拿出打蛋器，低速打發至魚眼泡，第二次加入白糖，再中速打發成細膩有光澤，再把剩下的白糖全部倒來，最後用打蛋器高速打發，蛋白霜有尖尖的角就可以了。
.准備一個蛋糕容器，先在容器內四周抹點油，加入攪勻的蛋黃，分兩至三次加入打發好的蛋清，攪拌均勻，盡可能的抹平，震動幾下，，震出氣泡，隨後蓋上一層保，鮮膜，開水下，鍋蒸，40至50分鍾，熄火後再悶5至10分鍾即可出鍋准備一個碟子，倒扣在蛋糕容器，蛋糕即可脫模，加入些許奶油，果，，醬或者蜂蜜，再鋪上自己喜歡吃的水果即可品嘗
Ⅲ 家裡沒有烤箱，如何做蛋糕
食材
雞蛋 4個
麵粉 250克
牛奶或清水 適量
糖 適量
油 適量
鹽 適量
准備好以上材料。把蛋黃和蛋清分開，分別裝到兩個容器里。
加了鹽的蛋糕味道覺得更好了。
方法/步驟
注意事項
Ⅳ 在家中如何製作一個簡易的小蛋糕，我家可沒有烤箱哦。要做法最簡單的。
你可以做水蒸的蛋糕，也很松軟好吃，唯一不足就是少了烘烤的那種蛋香。但對於沒烤箱的朋友來說，這點不足應該可以接受。
材料：雞蛋3個，麵粉75g，白砂糖75g
，油2勺
做法：
1、雞蛋+白糖打發
2、打發的蛋糊+麵粉（須過篩）+油，拌勻。
3、放到開水蒸籠上蒸15-20分鍾。
這是最基礎的配方，你如果想吃巧克力蛋糕，就可以在裡面加點融化的巧克力液。
Ⅳ 家裡沒有烤箱什麼的，要怎麼做蛋糕呢跪求！~~~~~
原料：雞蛋三個 麵粉三勺 牛奶 白糖 澱粉一小勺 泡打粉一小勺（可以不用，用了可以使蛋糕發的更好） 兩個大點擦乾的容器 把麵粉、澱粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。
1.首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里
2.打蛋黃，加兩勺白糖
3、加入大約兩勺牛奶
4、加一半調配好麵粉，然後拌均勻，注意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的麵糊後，再加入牛奶和剩下的麵粉（一定不能太稀，要黏稠一些）
5、然後打蛋清，打蛋清的器具一定要干凈沒有水，不然不容易打發，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用筷子代替
6、當蛋清打到這個程度，再加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放一些，繼續打，很辛苦的，但是打蛋清很關鍵
7、蛋清打到這個程度就差不多了，打的時候感覺硬硬的轉不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鍾左右。
8、把打好的蛋清分兩次拌進剛才的麵糊里，注意拌的時候還是不要轉圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將麵糊和蛋白摻均勻，再倒入另一半蛋白摻均勻
9、下面的關鍵，預熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層色拉油，避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，按下煮飯鍵，讓它自動彈起來，就可以倒入麵糊了
10、倒入麵糊，左右晃動一下，使麵糊均勻的鋪在電飯煲里
11、按下電飯煲煮飯鍵，大約兩分鍾會自動彈起保溫，讓它燜20分鍾左右，再按下煮飯鍵，大概一兩分鍾又會彈起，再燜15-20分鍾，就可以出鍋了，如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
12、這樣香噴噴的蛋糕就好了，涼幾分鍾把鍋倒扣在盤子里，可以慢慢享用啦
祝你成功做好美味的蛋糕！