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蛋糕裝飾曲線巧克力的做法

發布時間: 2022-02-16 10:49:41

如何做巧克力裱花線膏

是蛋糕裝飾用的嗎?。。我們麵包房一般,是一整塊巧克力熔化了。然後放進裱花袋裡面。開始裱花

⑵ 如何做蛋糕巧克力圍邊

巧克力圍邊

用料

巧克力幣(黑巧白巧均可)

裱花袋 一個

硅膠杯 一個

烘焙油紙 按需使用

裁紙刀 一個

透明膠帶 按需使用

巧克力圍邊教程的做法

  • 戚風蛋糕夾心、抹面這塊我就不說了,一般應該都會,抹的好壞而已,不過有了圍邊即便你抹的不夠漂亮也沒關系,圍邊一上絕對上檔次!
    找一個細繩,輕輕的圍在蛋糕外圍,做好記號,量出長度與高度!

  • 稍微裝飾就會驚艷!

⑶ 歐式蛋糕上面的巧克力裝飾件,簡單製作方法有哪些

巧克力屑化成液體的,可以利用模具成型,也可以利用塑料紙,待冷卻後便可以用了,講究的歐式蛋糕應該有專門的工具吧。

⑷ 蛋糕表面的巧克力層怎麼做平整的那種,如圖

有專用的淋面醬,加熱化開淋上再冷藏就光滑了

⑸ 巧克力的製作方法和配料

巧克力片的製作方法一
主料

巧克力50克
巧克力片做法

1. 巧克力50克,大碗一隻,小勺一把,油紙兩張。2. 巧克力放在大碗中,隔水融化,鍋中的熱水開始有蒸汽就可以關火利用余溫融化巧克力,期間不斷用勺攪拌,加快巧克力融化的速度。

3. 巧克力完全融化後,用勺子在油紙上塗成大小相近的塊,薄厚也最好差不多,不要太薄,不然揭開的時候失敗率太高。塗好後如圖.

4. 等巧克力干透,輕輕的揭下油紙就可以用了。

最好等需要裝飾蛋糕之前再揭下巧克力片,以防止儲存過程中的破損。

巧克力片的製作方法二
1.取出巧克力放到碗里

2.下面放上熱水,在電磁爐上加熱到巧克力融化

3.取出油布,用刀抹上一層巧克力,把模具放上

4.用保鮮袋擠幾個字,然後把油布放到冰箱速凍室中

5.取出後,脫膜

6.輕輕地把字拿下來

7.成品裝飾到蛋糕上即可

巧克力片的製作方法三
原料:

黑巧克力少許。

做法:

1、將黑巧克力用50度左右溫水隔水融化;

2、倒入巧克力插片模中,用抹刀抹平;

3、凝固後,反扣輕輕敲打;

4、巧克力自然就會出來。

巧克力片的製作方法一
主料

巧克力50克
巧克力片做法

1. 巧克力50克,大碗一隻,小勺一把,油紙兩張。2. 巧克力放在大碗中,隔水融化,鍋中的熱水開始有蒸汽就可以關火利用余溫融化巧克力,期間不斷用勺攪拌,加快巧克力融化的速度。

3. 巧克力完全融化後,用勺子在油紙上塗成大小相近的塊,薄厚也最好差不多,不要太薄,不然揭開的時候失敗率太高。塗好後如圖.

4. 等巧克力干透,輕輕的揭下油紙就可以用了。

最好等需要裝飾蛋糕之前再揭下巧克力片,以防止儲存過程中的破損。

巧克力片的製作方法二
1.取出巧克力放到碗里

2.下面放上熱水,在電磁爐上加熱到巧克力融化

3.取出油布,用刀抹上一層巧克力,把模具放上

4.用保鮮袋擠幾個字,然後把油布放到冰箱速凍室中

5.取出後,脫膜

6.輕輕地把字拿下來

7.成品裝飾到蛋糕上即可

巧克力片的製作方法三
原料:

黑巧克力少許。

做法:

1、將黑巧克力用50度左右溫水隔水融化;

2、倒入巧克力插片模中,用抹刀抹平;

3、凝固後,反扣輕輕敲打;

4、巧克力自然就會出來。

⑹ 蛋糕上的巧克力裝飾怎麼做

用專業的烘培用的巧克力,入熱水融化,裝入裱花袋。

⑺ 蛋糕西點巧克力裝飾圖片插片的做法

做法要去學習才行的。

⑻ 蛋糕裝飾的花瓣怎麼做(原材料是巧克力)

⑼ 介紹下簡易巧克力裝飾蛋糕的常見做法

巧 克 力 裝 飾 蛋 糕 的 做 法


12、在蛋糕面上撒上少許巧克力屑,裝飾上巧克力葉和花,這款蛋糕就完成了。

小貼士

1、巧克力屑用切片的刨刀就可以很輕松的削下來了;

2、天熱時,巧克力花容易化,要注意冷藏。