㈠ 蛋糕不加雞蛋做起來好吃不
大部分人都是喜歡吃蛋糕的,尤其女性和小孩子對蛋糕非常酷愛,現在城市的很多地方都有蛋糕店,所以可以到這些店裡面去買蛋糕吃,實際上,大家今後也可以自己在家裡做蛋糕,大部分人做蛋糕都會加入雞蛋,如果不想吃雞蛋的話,下面來學習不使用雞蛋的蛋糕的做法。
不加雞蛋的蛋糕做法:
烘焙看起來是件復雜的事情,但是其實沒那麼麻煩,現代人追求的省時間料理也是能完美做到的。很少用預拌粉,上次收到一品牌的蛋糕預拌粉擱著幾個月沒用。昨天早起了忽然很想吃蛋糕,想著還有好幾盒的預拌粉,那就試試做做看,翻出一盒巧克力杯子蛋糕的,看看做法真的很簡單,甚至連雞蛋都不用,拌幾下就能烤上,原以為應該也不會好吃到哪裡去,沒想到味道還是不錯的,洗漱完,泡了杯咖啡,就能吃上了,簡單的早餐就這樣解決了~
這巧克力蛋糕的組織很綿密,追求快節奏生活的親們真的可以試試哦~
准備:老闆巧克力杯子蛋糕預拌粉300克
牛奶150克
玉米油120克
開始製作:
1,准備好杯子蛋糕模具,用學廚的,質量棒棒噠~
2,將紙托放進模具裡面,這樣就不用刷油了
3,預拌粉倒進盤里
4,加入牛奶
5,吃點菠菜大力拌勻
6,加入玉米油
7,再吃點菠菜大力拌勻至完全無油星狀態~
8,倒入模具內,原以為能做12個的,結果才裝了7個,太低估了模具的尺寸了,哈哈
9.烤箱170度中層烤制20分鍾左右
10,牙簽扎進去沒用東西帶出來就是熟透了。
無蛋蛋糕的做法:
材料
低筋麵粉1杯
獼猴桃1個
椰子汁半杯
酵母小半勺
糖適量
做法
1、獼猴桃去皮,搗碎,加入麵粉和酵母。
2、加入糖和椰子汁,椰子汁可以慢慢加入,這樣比較好掌握麵糊的濕度。
3、用木勺使勁攪拌,可以開暖爐幫助加溫,幫助蛋糕發脹。
4、發脹時間大致2小時。
5、蛋糕盒裡抹些油,然後將麵糊倒入蛋糕盒,上烤箱250度,上下管15分鍾。
6、出烤箱後,等冷卻後,倒出,切塊。
㈡ 怎麼做蛋糕好吃又簡單的做法
懶人紙杯蛋糕需要的食材和調料:雞蛋4個、麵粉140g、牛奶60g、油50g、糖80g、檸檬汁幾滴
口味:甜
工藝:烤
難度:超簡單
【懶人紙杯蛋糕】的做法和步驟:
1.准備一個干凈無水的容器,將雞蛋打散到容器中。
2.加入白糖,這是陳師傅的量,喜歡略甜或更甜的就少放和多放。
3.加入麵粉開始攪拌,不要轉圈攪,要成Z字形攪拌,不然麵粉會上勁。
4.攪拌均勻後,加入牛奶和油,加的時候用掛刀板擋著,然後繼續攪拌,之後加入幾滴檸檬汁再次攪拌均勻。
5.准備8個中號紙杯,如果是小號就准備15個,然後均勻的倒進去,不能倒滿,7分滿就行。
6.放入烤箱烤18-20分鍾左右,由於沒那麼多位置,陳師傅烤了兩次。
製作小竅門:1.加入檸檬汁是為了去雞蛋的腥味,也可以不加。2.平時家裡用的油都可以,最好不要用菜油花生油等一些濃郁的油。3.要使用低筋麵粉,也可用白醋代替。4.沒有烤箱微波爐也是可以的。5.喜歡椰絲、葡萄乾什麼的也可以放進去一起烤。
㈢ 有什麼不用雞蛋和牛奶做出的簡單糕點
烘焙原料:
奶油乳酪110g、糖粉1大勺、百香果汁1小勺、朗姆浸泡的葡萄乾25g、芒果/菠蘿丁15g、夏威夷果25g、椰蓉適量
沒有雞蛋和牛奶的 熱帶水果乳酪球
㈣ 不用雞蛋做蛋糕的做法 沒有雞蛋怎麼做蛋糕
蛋糕的超級簡單的製作方,下面我把它傳給大家吧:
工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦
當然要想做復雜的工藝性的蛋糕這個方法就不適合了,得有特殊的模具什麼的,這個簡單,先做著吃吧,呵呵!
㈤ 不用雞蛋杯子蛋糕的做法最簡單
不需要分離的全蛋紙杯蛋糕,簡單易學的做法步驟
1. 全蛋,糖,蜂蜜一起放到容器中,攪拌均勻
2. 邊攪拌邊隔熱水加熱到40度左右,離水用電動打蛋器快速打發
3. 打發沒有泡泡即可,麵粉分3次加入
4. 用手動打蛋器從周邊攪拌,慢慢攪拌,無顆粒即可
5. 牛奶,玉米油攪拌均勻,隔水加熱40度右,分次倒入麵糊中攪拌均勻
6. 裝入紙杯中,九陽25升烤箱,100度,30分中,(可根據自家烤箱的性能,自己來設定
7. 烤好,口感香軟可口,非常美味
㈥ 不用雞蛋做蛋糕的做法君之
不用雞蛋做蛋糕的做法這個還真不知道,應該是沒有配方的吧,蛋糕肯定需要雞蛋才能夠做起來的。
㈦ 簡易蛋糕做法(不用雞蛋,奶油)
蛋糕因為用了蛋才叫蛋糕啊,你連最基本的雞蛋都不用,那隻能做發糕,馬拉糕之類啊。