A. 用絞肉機可以打發蛋清嗎
絞肉機，它其實也就是個絞肉機，除了絞肉，居然還可以做蛋糕，能打發蛋白，也能打發奶油，而且還是充電的，不需要拿著插頭四處找插座，只要提前充好電了，沒有線，用起來真是方便極了。
配料：雞蛋2個 橄欖油20g 牛奶40g 低粉50g 糖25g
輔料：淡奶油150g 糖15g 色素1滴
1.蛋黃里加入橄欖油、牛奶攪勻。
2.篩入低粉拌勻。
3.絞肉機里裝上打蛋器配件，將蛋清倒入，裡面放一部分糖，裝配好後先攪打幾秒，起泡後，第二次加糖。
4.直到蛋清攪打成固態狀，傾斜後邊緣不會流動。
5.蛋白和蛋黃混合。
6.倒入紙杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分鍾。
7.結束後，將蛋糕從模具中取出，晾涼。
8.絞肉機里裝好打蛋器配件，倒入淡奶油，加入糖和紅色色素。
9.裝配好絞肉機，將淡奶油打發成固態狀。
10.裝入裱花袋中，在蛋糕上隨意發揮即可。
注意：
1.絞肉機打發蛋清比電動打蛋器要省時間。
2.混合後裝模速度要快，以免蛋白消泡。
B. 絞肉機可以打發蛋清嗎
絞肉機打發蛋白肯定是沒有問題啊，我甚至還覺得使用豆漿機來打也沒有問題呢，只不過它不同的東西在使用的時候應該採用不同的方式，而且打出來的效果，可能也會有所不同而已。
比如咱們平時生活中藉助它的一些小工具，有破壁機，豆漿機絞肉機，榨汁機等等。把這些小工具有相互串通使用的地方，因為其中都是以絞刀為主要的工作工具，所以相互串通使用都沒有問題，只是做出來的效果上可能有一點點不同。
絞肉機也是可以用來打發蛋白的，在疫情期間有很多人學會了做蛋糕，但是做蛋糕最主要的就是要打發蛋白，在操作之前大家可以先將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然後直接將蛋清倒在絞肉機當中，然後開啟相應的按鍵就可以直接操作了。
在打蛋白的過程當中可以觀察一下蛋白有沒有成型，成型就可以直接關閉，這樣做出來的蛋糕肯定是非常美味的，當然如果沒有絞肉機，那大家也可以直接使用打蛋器，操作起來也是很方便的。
C. 絞肉機可以打蛋清做蛋糕嗎
兒子平時就喜歡吃蛋糕，所以我就經常做一些小蛋糕，拿在手裡吃著方便，不需要切來切去，挺省事，也不佔盤子。
上次回婆家，沒拿電動打蛋器，只好用四根筷子混充打蛋器，老公打了40多分鍾才勉強能用，可是把胳膊累壞了，又酸又困的，還是幾個人輪流攪打，真是讓人印象深刻呢。
翡翠先到這里看看，一手貨源，原石開料，廠家直供
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最近新入了一款神器，外表是個絞肉機，它其實也就是個絞肉機，除了絞肉，居然還可以做蛋糕，能打發蛋白，也能打發奶油，而且還是充電的，不需要拿著插頭四處找插座，只要提前充好電了，沒有線，用起來真是方便極了。
配料：雞蛋2個 橄欖油20g 牛奶40g 低粉50g 糖25g
輔料：淡奶油150g 糖15g 色素1滴
1.蛋黃里加入橄欖油、牛奶攪勻。
2.篩入低粉拌勻。
3.絞肉機里裝上打蛋器配件，將蛋清倒入，裡面放一部分糖，裝配好後先攪打幾秒，起泡後，第二次加糖。
4.直到蛋清攪打成固態狀，傾斜後邊緣不會流動。
5.蛋白和蛋黃混合。
6.倒入紙杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分鍾。
7.結束後，將蛋糕從模具中取出，晾涼。
8.絞肉機里裝好打蛋器配件，倒入淡奶油，加入糖和紅色色素。
9.裝配好絞肉機，將淡奶油打發成固態狀。
10.裝入裱花袋中，在蛋糕上隨意發揮即可。
注意：
1.絞肉機打發蛋清比電動打蛋器要省時間。
2.混合後裝模速度要快，以免蛋白消泡。
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D. 用電飯鍋怎麼做蛋糕簡單方法視頻教程
電飯鍋蛋糕
做法：
1.准備一個無油無水的盤子，打裡面6個雞蛋
E. 家做蛋糕的簡單方法
主要用的就是低筋麵粉，美玫低筋麵粉就不錯，粉質細膩，麵糊順滑不會起筋，做出來的蛋糕軟乎乎超好吃，給你分享一下做蛋糕的方子吧。
用料
美玫低筋麵粉32克
牛奶 30克
雞蛋（單個重55克以上，最好不要用土雞蛋） 2個
細砂糖 20克
做法
1、將冷藏的雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃加牛奶，用蛋 抽 攪 拌 均 勻。
2、篩入32克美玫低筋麵粉，劃一字型攪拌至順滑無顆粒狀。
3、蛋清加檸檬汁，分3次加入砂糖打至提起打蛋器有小彎鉤或者小尖角。
4、刮刀取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻，再把蛋黃糊倒回裝蛋白的盆內，翻拌均勻。
5、用不粘平底鍋，開火預熱，用勺子挖一大勺在鍋里，再在上面補一勺，打到位的麵糊是豐盈有彈性可以像冰淇淋一樣疊起來的
6、蓋上鍋蓋，小火五分鍾，時間可以根據自家鍋自行控制，打開鍋蓋翻面，再蓋上鍋蓋等一分鍾，關火燜三十秒就可以了。
F. 絞肉機如何榨果汁
不可以將絞肉機當做果汁機來使用！
不可以的具體理由：
1、從研發上來說，就是不可以的。絞肉機是主要針對肉質而研發的，沒有將水果蔬菜當做對象來使用。
2、從功能上拉說，絞肉機只會將肉絞碎而不會絞成肉末（像麵粉狀），而果汁的要求就是絞的比較細膩。
3、從價格上來說，十塊錢的絞肉機，是否能夠成為一個廉價好用的絞肉機角色都很難說，更別說它的研發對象不是果汁機了。
4、從質量上說，這么廉價的絞肉機質量一定不好，材質是否符合標准等，這款絞肉機能絞的蔬菜水果肯定很挑，這得看你絞什麼樣的果蔬了。
(6)絞肉機怎麼做水果蛋糕擴展閱讀;
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求
加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便於同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。
絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，並在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
你用絞肉機炸果汁的哇，我覺得不太現實，要因為絞肉機，他主要是絞肉的，不捨得炸果汁的炸果汁是必須要榨汁機的呀，所以你不太好用它來榨果汁。
G. 絞肉機可以榨果汁嗎
不可以將絞肉機當做果汁機來使用！
不可以的具體理由：
1、從研發上來說，就是不可以的。絞肉機是主要針對肉質而研發的，沒有將水果蔬菜當做對象來使用。
2、從功能上拉說，絞肉機只會將肉絞碎而不會絞成肉末（像麵粉狀），而果汁的要求就是絞的比較細膩。
3、從價格上來說，十塊錢的絞肉機，是否能夠成為一個廉價好用的絞肉機角色都很難說，更別說它的研發對象不是果汁機了。
4、從質量上說，這么廉價的絞肉機質量一定不好，材質是否符合標准等，這款絞肉機能絞的蔬菜水果肯定很挑，這得看你絞什麼樣的果蔬了。
(7)絞肉機怎麼做水果蛋糕擴展閱讀;
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求
加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便於同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。
絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，並在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
H. 製作蛋糕的方法有哪些
首先要說明一點，沒有烤箱做蛋糕沒問題，完全可以成功，但如果沒有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失敗，不在於烤箱，關鍵需要一個電動打蛋器。
如果沒有電動打蛋器，有帶打蛋頭的攪拌機或帶打蛋頭的切菜器也能湊合用，以前葉子團過的手工切菜器和電動絞肉機上的打蛋頭都可以湊合用，但還是沒有專門的打蛋器效果好，如果這些都沒有，更建議親們做跟蛋糕類似的小甜點，用水果和雞蛋來做，特別簡單，有烤箱的拌一拌就烤，沒有烤箱的可以用微波爐來做，時間根據自家微波爐的性能來靈活掌握，也可以採用蒸的方式，
7、將拌好的糊倒入電飯鍋膽里，震動幾下，使其平整去掉大氣泡。
8、啟動「蛋糕」鍵。
9、時間到後用橡膠刮刀在邊緣輕輕劃一圈，蛋糕就脫離內膽了，切塊食用。
【小貼士】
一、打蛋一定要到位，打到很穩定的糊狀；
二、加入麵粉後拌的手法一定要注意，拌好的蛋糕糊感覺很輕盈很均勻，那麼就成功了；
三、加入蔓越干可以去腥增甜，也可以加葡萄乾碎末或紅棗末；
四、有檸檬汁的話在打蛋的時候滴幾滴，沒有的話就不加，也不太影響成品。
I. 絞肉機可以用來絞水果嗎
絞肉機只能用來絞肉，不用絞水果，因為設備不一樣。